cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Постный кекс с фруктами

Делаю этот кекс даже не в пост, т.к. очень удачный рецепт, очень легкий и можно сделать, даже когда холодильник пустой дома. В качестве наполнителей может быть что угодно - сухофрукты, орехи, свежие фрукты. Муж у меня говорит, что по структуре и вкусу этот кекс напоминает обычную, всем известную шарлотку. Иногда я делаю его маленькими кексами, их сверху можно посыпать овсяными хлопьями, семечками.
Но вот вчера я сделала этот кекс с грушами, пекла в мультиварке. В прошлый раз делала с курагой на апельсиновом соке с добавлением апельсиновой цедры. Можно сделать лимонный - на лимонном соке с лимонной цедрой. Можно сверху залить шоколадной глазурью и получится практически торт.
Рецепт этот нашла очень давно на просторах интернета.



Нам понадобится:

2 чашки муки
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
8 ст.л. сахара
1/2 чашки воды
2/3 чашки оливкового масла
8 ст.л. апельсинового сока (или любого другого, можно даже компота или фруктового ароматного чая)
сухофрукты, орехи, фрукты

1. Смешать муку, соду и сахар.
2. В другой миске соединить воду, масло, сок.
3. Вмешать жидкие ингредиенты в сухие.
4. Хорошо размешать, добавить сухофрукты и орехи.
5. Выложить в предварительно смазаную маслом форму, выпекать при т. 350Ф примерно 35-40 минут. Если будете печь маленькими кексами, достаточно выпекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!
Tags: кулинария, рецепты
Subscribe

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments