cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Подготовка к Новому Году, меню

Девочки, ну как у вас, началась уже подготовка к празднику? Или вы пока в расслабленном режиме? Мы вчера уже почти в ночи закупались продуктами - как обычно на неделю плюс на новогодний стол. Ездили в Ленту и Глобус в 10 вечера, и все равно было полно людей.



Я сегодня уже начала готовиться, чтобы не стоять у плиты все 31 декабря. Уж очень мне понравились мои 31 декабря в последние два года.
Сегодня я уже испекла коржи для торта, сварила овощи, куриное филе и яйца на оливье, посолю форель.
Завтра, 30 числа, нарежу салаты и сделаю смесь для сырных шариков, соберу торт. А 31-го останется только украсить торт, накрутить сырных шариков, собрать канапе на стол. И готово!

Что будет в меню в этом году? Каждый год я писала о том, что мечтаю о новогоднем столе без салатов, горячего, только фуршетный стол. Похоже, что именно сейчас я осуществлю эту свою мечту. Хотя уже понимаю, что салаты придется выложить в тарталетки понемногу. Но все же...

Итак, меню:
закуски:
-сырные шарики с виноградом и фисташками
-сырные шарики с арахисом
-рулетики из ветчины с сыром
-яичные рулетики (будут в виде канапе)
-на шпажках канапе: виноград+ голубой сыр, ананас + твердый сыр+ маслина, помидорчик черри+ моцарелла-мини+базилик
-бутерброды с икрой
-бутерброды (или тарталетки) с форелью

Салаты:
-Оливье
-Морской
-из креветок, сыра, ананасов и яиц

На горячее:
-куриное филе с голубым сыром в беконе
-картофель, запеченый с беконом

Торт:
-типа Tres Leches с кремом на основе крим-чиза
-конфеты

Оливье и Морской планирую подать на ужин 31 декабря. Салат с креветками - в тарталетках на стол. И все это доесть уже 1 января. Горячее будет, как обычно, 1 января на обед.
А на завтрак 31-го нажарю тонких блинчиков.

Вот такие планы. Написала сейчас и поняла, что ассортимент блюд большой. Канапе позову детей собирать. Думаю, они с радостью это сделают.

О том, как реализовались мои планы, расскажу уже после празднования, конечно. А вот выводы по прошлому году

Всю свою текущую подготовку показываю на своем youtube -канале

Новогоднее меню 2017
Новогоднее меню 2016
Новогоднее меню 2014
Новогоднее меню 2013

Большая подборка для подготовки к Новому Году

Книги с идеями развлечений для детей:
Чудеса в кармашке
Айсберг на ковре
Замечательное время: зима
Tags: Новый Год, меню
Subscribe
promo olga_krav4enko ноябрь 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments