cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Киш с курицей, зеленым горошком и двумя сырами

Как красиво я его назвала, да? :)))

На самом деле - слепила из того, что было. Но киши - вариант беспроигрышный. Что туда ни положи, выйдет изысканная французская еда.




В этот раз у меня даже тесто неправильное - взяла дрожжевое от пиццы Маргариты, тонко раскатала. В оригинале нужно песочное, ну на крайний случай слоеное. Но знаете, и с дрожжевым тоже вышло вполне себе хорошо.

В холодильнике был куриный фарш. Нам на котлеты для четверых - уже мало, а вот в киш в самый раз хватило.

Зеленый горошек замороженый взяла. И еще остатки сыра фета и моцареллы. Так что в прямом смысле сделан он из остатков. Но никто и никогда так не подумает! Потому что вкусно и небанально.

Тесто тонко распределила руками по круглой форме. Обязательно сделать бортики.
Затем на тесто выложила фарш и тоже его ровненько ложкой распределила.
Сверху щедро посыпала зеленым горошком и разбросала кусочки феты.

Взбила без фанатизма вилочкой пару яиц с молоком, посолила, поперчила, залила пирог. Поставила при 180* в духовку. Через 20 минут разбросала сверху кусочки моцареллы и запекала еще 10 минут.

Киш - это не только прекрасный ужин, или закуска на пикнике, но и чудесная ссобойка - его можно порезать порционно и заморозить, а потом брать с собой на работу иди дать детям в школу.

Приятного аппетита!


Киш с индейкой и грибами
Киш с молодой капустой


Tags: несладкая выпечка, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “несладкая выпечка” Tag

  • Турецкие лепешки гёзлеме (+ видео)

    Популярные в Турции лепешки гёзлеме - тончайшее тесто, разные варианты начинок, нежное, тающее и в то же время сытное блюдо. Очень-очень вкусные…

  • Ленивая ачма из лаваша и сулугуни в мультиварке

    Сытный сырный пирог из семейства хачапури подойдет и на перекус, и как ссобойка, и на ужин с овощным салатом тоже будет хорош. Вариант из лаваша…

  • Слойки с овощами и творожным кремом

    Как вариант несладких слоек, которые можно и к завтраку с утра, и на пикник взять, и детям в школу. рецепт №83 слоеное тесто - 1 упаковка 1…

  • Маффины с брынзой и укропом

    Когда-то несладкие маффины стали для меня кулинарным откровением. Обычные сладкие, с ягодами, шоколадом, кремом - уже привычные вкусы. Но попробовав…

  • Кекс с оливками и пармезаном Cake aux olives t au parmesan

    № 46, 100 пирогов и кексов Нам нужно: 3 яйца 200 г муки 2 ст.л. сметаны 100 г оливок 100 г сыра разрыхлитель - 1 ч.л. 120 мл белого сухого…

  • Киш с индейкой и грибами

    Киш - французский несладкий открытый пирог с заливкой из сливок и яиц. Тесто для него обычно делают рассыпчатое, а в начинку можно положить все, что…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments