cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Постный морковный пирог со штрейзелем

Ни за что не скажешь, что пирог постный. Сложный вкус, мягкий, чуть влажноватый бисквит и сладкая посыпка-штрейзель.

IMG_5837.JPG

150 г муки
150 г моркови
150 г воды
100 г сахара
3 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. оливкового масла
горсть изюма
горсть грецких орехов
цедра лимона или апельсина - 1 шт.
пряности - корица, гвоздика, мускатный орех - 1 ч.л.
ванильный сахар - 10 г

Для штрейзеля:
50 г муки
30 г сахара
2 ст.л. оливкового масла

1. перетереть руками в крошку все ингредиенты для штрейзеля. Поставить его в холодильник на время приготовления теста
2. смешать муку, сахар и разрыхлитель, добавить к ним воду и масло
3. туда же - пряности, тертую морковь, изюм, цедру
4. выложить тесто в форму, сверху посыпать крупными кусочками грецких орехов и засыпать штрейзелем
5. выпекать при 180* 40 минут.

Мои комментарии: вместо разрыхлителя я взяла 2 ч.л. соды, в тесто добавила 1 ст.л. лимонного сока и цедру лимона. Очень она тут кстати! Ванильный сахар не добавляла. Из пряностей положила только корицу.
Замечательный кекс вышел. Просто праздник для постный дней.


IMG_5836.JPG


Приятного аппетита!

источник

Tags: вегетарианское, выпечка, морковь, пост, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

promo olga_krav4enko נובמבר 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments