cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Пряничная медовая коврижка

Не коврижка, а чудо-чудное - как мягкий пряник с теплым медовым ароматом, да еще и постная.

IMG_5828.JPG

200 г сахара
2 ст.л. меда
200 мл кофе
1 ч.л. соды
50 мл растительного масла
350 г муки
смесь пряностей для пряников готовая или молотую корицу, гвоздику, мускатный орех, кардамон - всего в общей сложности 1/2 ч.л.
щепотка соли
1/2 ст. изюма
1 большое яблоко

тесто готовится по пряничному типу, поэтому и коврижка получается как мягкий пряник-пирог

1. смешать сахар, мед, кофе и нагреть до горячего состояния. Добавить соду, смесь начнет пениться.
2. кладем соль, муку, растительное масло, пряности.
3. и добавки: у меня изюм и яблоко, порезанное мелкими кубиками. ООоочень хорошо сюда подойдет грецкий орех. Вот прям очень! Изюм, конечно, предварительно замочить.
4. печем в духовке при 180* около 35-40 минут. Проверьте на готовность спичкой или зубочисткой.

Вкусно, но уже не постно, будет разрезать эту коврижку на 2 коржа да промазать вареной сгущеночкой. Ммм.. или любым джемом-вареньем, тогда постно. А шоколадом сверху залить - вот вам и постный тортик. В пост поэкспериментирую непременно с этой коврижкой.

Приятного аппетита!

Рецепт отправляю на ФМ "Груша, яблоко, шоколад" и на ФМ "Рождественский обход"

Tags: вегетарианское, выпечка, пост, рецепты, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments