cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Торт "Карамельная кукуруза"

Тортик родом из детства и вполне себе вариант для тортика к новогоднему столу на скорую руку

IMG_5818.JPG

250 г ириса Кис-кис
40 мл молока
100 г сливочного масла
70 г горького шоколада 70%
40 мл виски
80 г кукурузных палочек
60 г грецких орехов

Для заливки:
70 г ириса
30 мл молока
10 мл виски
1/2 ч.л. морской соли

Сразу скажу, что виски я не использовала, ,т.к. торт предназначался для детей, заменила виски молоком.

1. Ирис с молоком распустить на медленном огне
2. Отдельно распустить сливочное масло с шоколадом и добавить виски
3. половину кукурузных палочек разломить пополам, остальные оставить целыми. Смешать с рублеными грецкими орехами
4. Распущенный ирис соединить с шоколадной смесью и хорошо перемешать до однородности, залить этой массой кукурузные палочки.
5. куполообразную форму выстелить пищевой пленкой и выложить полученную смесь, закрыть пленкой и утрамбовать. Поставить в холодильник застыть. Затем форму снять.
6. Заливка: ирис растопить с молоком и виски, добавить соль, дать чуть-чуть остыть. Затем залить торт.

От себя добавлю, что заливка очень карамельная, и станет замечательным соусом к любому десерту - мороженому, блинчикам и т.д.
И еще ремарка: кукурузных палочек возьмите больше, мне понадобилось примерно 100 г.

Рецепт из книги Ники Ганич "Лучший день в году"

Делали такие тортики в детстве?





Tags: рецепты, торт
Subscribe

Posts from This Journal “торт” Tag

  • Торт Муравейник (без яиц)

    "Муравейник" - торт из детства. Был одним из самых доступных. И сгущенку для него варили в кастрюле, ведь готовой вареной, как сейчас, тогда не…

  • Торт "Сметанник"

    Классический тортик "Сметанник" - сметана и в коржах, и в креме. Пропитанный, влажный, на 2 и 3-й день становится все вкуснее. Так что можно сделать…

  • Торт "Черный лес"

    Сочетание шоколада и вишни превосходно! С этим тортом придется повозиться (не все ж мне вас простыми рецептами баловать!), но он того стоит. Конечно,…

  • Торт "Павлова"

    Знаменитый торт-безе "Павлова" - воздушное безе, крем и ягоды. Ударение в названии делают двояко: и ПАвлова, и ПавлОва. Существует история о…

  • Торт "Шапка Мономаха"

    Принесла для вас сладенького в выходные: торт "Шапка Мономаха" - выглядит красиво, делается несложно, сочетает в себе вкусные коржи с приятной…

  • Медовик

    Один из самых любимых и популярных домашних тортиков. И еще один из самых быстрых и несложных. рецепт №66 Тесто: 3 яйца 150 г сливочного…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments