?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тортик родом из детства и вполне себе вариант для тортика к новогоднему столу на скорую руку

IMG_5818.JPG

250 г ириса Кис-кис
40 мл молока
100 г сливочного масла
70 г горького шоколада 70%
40 мл виски
80 г кукурузных палочек
60 г грецких орехов

Для заливки:
70 г ириса
30 мл молока
10 мл виски
1/2 ч.л. морской соли

Сразу скажу, что виски я не использовала, ,т.к. торт предназначался для детей, заменила виски молоком.

1. Ирис с молоком распустить на медленном огне
2. Отдельно распустить сливочное масло с шоколадом и добавить виски
3. половину кукурузных палочек разломить пополам, остальные оставить целыми. Смешать с рублеными грецкими орехами
4. Распущенный ирис соединить с шоколадной смесью и хорошо перемешать до однородности, залить этой массой кукурузные палочки.
5. куполообразную форму выстелить пищевой пленкой и выложить полученную смесь, закрыть пленкой и утрамбовать. Поставить в холодильник застыть. Затем форму снять.
6. Заливка: ирис растопить с молоком и виски, добавить соль, дать чуть-чуть остыть. Затем залить торт.

От себя добавлю, что заливка очень карамельная, и станет замечательным соусом к любому десерту - мороженому, блинчикам и т.д.
И еще ремарка: кукурузных палочек возьмите больше, мне понадобилось примерно 100 г.

Рецепт из книги Ники Ганич "Лучший день в году"

Делали такие тортики в детстве?





Posts from This Journal by “торт” Tag

  • Торт Муравейник (без яиц)

    "Муравейник" - торт из детства. Был одним из самых доступных. И сгущенку для него варили в кастрюле, ведь готовой вареной, как сейчас, тогда не…

  • Торт "Сметанник"

    Классический тортик "Сметанник" - сметана и в коржах, и в креме. Пропитанный, влажный, на 2 и 3-й день становится все вкуснее. Так что можно сделать…

  • Торт "Черный лес"

    Сочетание шоколада и вишни превосходно! С этим тортом придется повозиться (не все ж мне вас простыми рецептами баловать!), но он того стоит. Конечно,…

  • Торт "Павлова"

    Знаменитый торт-безе "Павлова" - воздушное безе, крем и ягоды. Ударение в названии делают двояко: и ПАвлова, и ПавлОва. Существует история о…

  • Торт "Шапка Мономаха"

    Принесла для вас сладенького в выходные: торт "Шапка Мономаха" - выглядит красиво, делается несложно, сочетает в себе вкусные коржи с приятной…

  • Медовик

    Один из самых любимых и популярных домашних тортиков. И еще один из самых быстрых и несложных. рецепт №66 Тесто: 3 яйца 150 г сливочного…

promo olga_krav4enko july 5, 10:01 15
Buy for 10 tokens
Такое бывает? Ну конечно! Все же слышали уже слово "кэшбек", но не все пользовались возможностями, которые оно предоставляет. Я зарегистрирована на данный момент на двух сайтах - Копикот и Letyshop Убедилась на собственном опыте, что происходит реальный возврат денег за покупки в интернете.…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
mahusia
Oct. 27th, 2017 07:27 am (UTC)
а у вас в детстве тоже такой был? я первый раз слышу. интерестно, но звучит ОЧЕНь сладко :)
olga_krav4enko
Oct. 28th, 2017 04:03 pm (UTC)
был, только без шоколада. Топили ириски с молоком
livejournal
Oct. 27th, 2017 08:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
helenchu
Oct. 27th, 2017 08:33 am (UTC)
Вот муравейник я и по сей день делаю! А с ирисками не делала, хотя слышала много раз. А ириски в торте к зубам также прилипают или после того, как их смешали с маслом они изменили свою структуру?
olga_krav4enko
Oct. 28th, 2017 04:03 pm (UTC)
не прилипают совсем, даже не знаю как описать текстуру, получается типа муравейника
gorrar
Oct. 28th, 2017 09:28 am (UTC)
Ой, он не слишком сладкий будет?)
Такой тор не пробовала, но как-то ела торт с кремом, в котором вместо бисквита был зефир. Ужасно приторно! Невозможно было есть.
olga_krav4enko
Oct. 28th, 2017 04:05 pm (UTC)
я с зефиром делала, но крем был - взбитые сливки без сахара. Нормально было. Может, там еще и в крем добавляли сахар?

Этот...ну сладкий такой, конечно. Мне кажется, тут еще играет роль темный шоколад - он своей горчинкой нивелирует сладость
silverina1
Oct. 30th, 2017 04:59 pm (UTC)
Ириски с молоком вроде делали, щас уже и не помню точно) Палочки раньше лучше были - мелкие, есть их было удобнее. Было сладко и вкусно)
olga_krav4enko
Nov. 9th, 2017 09:02 am (UTC)
в детстве все вкуснее было :)
katusha_2109
Nov. 2nd, 2017 07:27 am (UTC)

Такого тортика не было, но делали из крекеров со сметаной, тоже быстро-простой вариант:))

olga_krav4enko
Nov. 9th, 2017 09:02 am (UTC)
в моем детстве крекеров не было, мне кажется. Мы только с кукурузными палочками делали
( 11 comments — Leave a comment )