?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Одна из самых простых турецких сладостей - напоминает наш густой молочный кисель, нежный, сладкий. Прекрасно подойдет на полдник как для всей семьи, так и для детского питания.

IMG_5751.JPG


на 4 порции

2 ст.л. рисовой муки
2 ст. молока
2 ст.л. сахара
щепотка соли

добавки:
ванильный сахар или экстракт ванили
цедра лимона или апельсина
розовая или апельсиновая вода
корица
берем что-то одно

1. рисовую муку насыпать в кастрюльку, налить немного молока и хорошо размешать до однородности, чтобы не было комочков
2. вылить оставшееся молоко, насыпать сахар и маленькую щепотку соли, ванильный сахар
3. варить на маленьком огне до загустения (обычно 1-2 минуты после закипания), хорошенько помешивая
4. разлить по формочкам, дать остыть. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Сверху можно посыпать орехами, тертым шоколадом, корицей, кокосовой стружкой, полить медом или сиропом.
После окончания варки можно добавить цедру, ароматную воду и после этого разливать по формочкам.
Сахара можно и вовсе не класть, а полить при подаче медом или сиропом.

Можно вместо рисовой муки взять кукурузный крахмал, вкус будет чуть другой. Либо пополам рисовую муку и крахмал. Иногда в этот десерт еще добавляют желтки и тогда получается заварной крем.

Я привожу самый простой и быстрый вариант. И да, очень вкусный!

Приятного аппетита!



Posts from This Journal by “рецепты” Tag

  • Постный морковный пирог со штрейзелем

    Ни за что не скажешь, что пирог постный. Сложный вкус, мягкий, чуть влажноватый бисквит и сладкая посыпка-штрейзель. 150 г муки 150 г моркови…

  • Пряничная медовая коврижка

    Не коврижка, а чудо-чудное - как мягкий пряник с теплым медовым ароматом, да еще и постная. 200 г сахара 2 ст.л. меда 200 мл кофе 1 ч.л. соды 50…

  • Салат с киноа и креветками

    Крупа киноа стала популярной всего несколько лет назад. Вкус ее можно определить как ореховый, и в рационе жителей Южной Америки она занимает важное…

  • Торт "Карамельная кукуруза"

    Тортик родом из детства и вполне себе вариант для тортика к новогоднему столу на скорую руку 250 г ириса Кис-кис 40 мл молока 100 г сливочного…

  • Рыба под маринадом

    Удивительно, но самые простые и быстрые рецепты у вас пользуются успехом. Делюсь еще одним, любимым в нашей семье - рыба под маринадом. Это блюдо…

  • Гречневые блины с карамелизированными яблоками

    рецепт из книги Юлии Высоцкой "Воскресные завтраки" тесто можно приготовить вечером, а с утра напечь блинов, заварить душистого чаю и позвать…

promo olga_krav4enko july 5, 10:01 15
Buy for 10 tokens
Такое бывает? Ну конечно! Все же слышали уже слово "кэшбек", но не все пользовались возможностями, которые оно предоставляет. Я зарегистрирована на данный момент на двух сайтах - Копикот и Letyshop Убедилась на собственном опыте, что происходит реальный возврат денег за покупки в интернете.…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
juliya_lambert
Oct. 10th, 2017 07:11 am (UTC)
Сколько раз его видела,но ни разу не пробовала
olga_krav4enko
Oct. 13th, 2017 08:03 am (UTC)
это десерт для тех, кто любит молочное и всякие кремы
livejournal
Oct. 10th, 2017 08:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
gorrar
Oct. 10th, 2017 10:34 am (UTC)
Интересно, но не рискну) Не люблю молоко. Только кисломолочные продукты.
olga_krav4enko
Oct. 13th, 2017 08:03 am (UTC)
значит, другие десертики надо выбирать. Я-то молочное очень люблю
_mikusha_
Oct. 10th, 2017 07:18 pm (UTC)
спасибо!
olga_krav4enko
Oct. 13th, 2017 08:04 am (UTC)
всегда пожалуйста :)
silverina1
Oct. 11th, 2017 04:24 pm (UTC)
Люблю этот десерт, летом готовила через день)
olga_krav4enko
Oct. 13th, 2017 08:04 am (UTC)
Леночка, с чем делаешь - только с рисовой мукой или добавляешь крахмал?
silverina1
Oct. 14th, 2017 05:28 pm (UTC)
Добавляю, Оль, кукурузный.
katusha_2109
Oct. 13th, 2017 08:28 pm (UTC)

Интересный, не пробовала) Но выпечка с рисовой мукой у меня что-то не пошла...

( 11 comments — Leave a comment )