Сделан он на основе манника. У меня оставался дома всего 1 стакан манки, для пирога мне этого было мало. И я добавила к манке еще кукурузную крупу (можно и муку взять).
Дальше все по алгоритму манника.
1 ст.манки
1 ст. кукурузной крупы
1 ст. сахара
1 ст. муки
2 ст. кефира
2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
50 г сливочного масла (можно растительного)
груши или яблоки
1. Смешать манку, кукурузную крупу и сахар, залить кефиром, перемешать и оставить на пару часов (можно и дольше). Иногда я оставляю на ночь, а утром можно быстро испечь пирог к завтраку.
2. Добавить соду, хорошо размешать. Затем кладем соль и муку.
3. Растопить сливочное масло и влить в пирог, перемешать. Либо берем растительное. Со сливочным мне нравится больше. Я включаю духовку разогреваться, кладу в форму для выпечки кусочек масла и ставлю ее в духовку. Затем выливаю масло в тесто, а в эту форму затем выкладываю тесто. Форма получается уже смазанной и не нужно мыть лишние кастрюльки.
4. Половинки груш надрезать ломтиками не до конца. Выложить поверх теста, немного "утопив" в нем. Выпекать при 180* 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Отправляю рецепт на ФМ ФМ "Груша, яблоко, шоколад" у
paprika_andlife
Journal information