cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Планы на сегодня - помидоры и груши

Ну и что, что воскресенье?

IMG_20170910_110325.jpg

Фраза "Летний день год кормит" как нельзя лучше подходит и к сентябрьским денечкам. Пока еще на рынке помидорки по таким приятным ценам, что обязательно надо успеть их купить, наесться свежими и переработать.

Сегодня в 8 утра был закуплен очередной ящик помидорчиков-сливок - 12 кг.

IMG_20170910_102518.jpg

Из части буду варить кетчуп и использую в кабачковую икру. Другую часть - поставила сушиться в сушилке. В сушилке сделаю и просто сушеные помидоры, и вяленые - их порезала по-другому, присыпала специями - сушеным чесноком, солью, орегано и базиликом, потом переложу в банки и залью маслом.

А вчера из остатков грушевого урожая поставила грушевый уксус. Делаю его впервые, надеюсь, что получится. Пожалела, что много грушевых остатков отложила в органические отходы для компоста, можно было много уксуса забабахать. По свойствам и применению он как яблочный уксус, разницы нет. Штука весьма нужная в хозяйстве и полезная.

Сегодня едем на дачу за очередной порцией груш. На прошлой неделе собрали около 50 кг, закрыла много груш в сиропе (чистила и резала четвертинками, так в банку больше помещается и вкуснее есть), сварила варенье "Янтарное" из груш дольками, сварила грушевый джем, ящик груш посушили в сушилке (на заднем плане на фото с помидорами видны банки с сушеными грушами) - спасибо детям за помощь, одной бы мне тяжко пришлось. С Ярославом резали ящик груш на сушку до 11 вечера.
Ну и пироги пекла - шарлотку с грушами, на кефирном тесте с грушами. На этой неделе в планах обязательно грушевый крамбл, галета с грушами, тарт татен с грушами, маффины с грушами от Гордона Рамзи, ну и во всех яблочных рецептах яблоко с успехом заменяется грушей

И на ужин сегодня непременно надо сделать детям пиццу.

А что у вас с планами на воскресенье? И может кто-то видел в продаже стеклянные бутылки - мне нужны под кетчуп и под уксус? Не могу найти :(


Tags: груша, дачное, заготовки на зиму, овощи
Subscribe

Posts from This Journal “груша” Tag

  • Гренки с грушей и голубым сыром

    Быстрый, простой и в то же время такой изысканный завтрак - гренки с грушами и голубым сыром. С кофе - завтрак -мечта все элементарно, как вы…

  • Ленивый штрудель с грушами

    Ленивый рецепт на скорую руку, когда хочется чего-то вкусненького, а возиться на кухне неохота нужен лаваш груши (можно и яблоки) сахар корица…

  • Кукурузно-манный пирог с грушами

    Желтый солнечный пирог с осенними фруктами... Сделан он на основе манника. У меня оставался дома всего 1 стакан манки, для пирога мне этого было…

  • Дачное урожайно-грушевое

    В этом году яблок на даче почти нет. Засыпав нас сочными яблоками 2 года назад, деревья отдыхают. Максимум пару кг соберем с 3 деревьев, просто…

  • Маффины с грушей и гранолой

    рецепт из передачи Г.Рамзи "Завтрак, обед, ужин" (Вегетарианские рецепты) Ароматные грушевые маффины с корицей и гранолой рецепт № 82…

  • Грушевый пирог со сметаной и грецким орехом

    рецепт из книги И.Чадеевой "Пироговедение для начинающих" Шедевральный пирог! Аромат груш, вкус грецких орехов и кремовая заливка... Вы пока…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments