Ужин долгожителей

Sep. 7th, 2017 at 10:02 AM

В "голубых зонах" ужин считается самым легким приемом пищи. Вместо привычных мяса с картофелем на ужин лучше подать блюда из овощей и бобовых.
Наряду с бобовыми овощи - самый важный продукт, который следует включить в рацион, чтобы привести его в соответствие с традициями питания жителей "голубых зон".
Один из секретов приготовления вареных или тушеных овощей - сбрызнуть их в конце приготовления растительным маслом, посолить и приправить травами или специями.

на ужин по традициям "голубых зон" могут быть
греческий салат
салат из бобов и мяты
салат из помидоров, артишоков и фенхеля
салат с киноа, сладким картофелем и грушами
томатный соус (с пастой) типа такого
гаспачо
пюре из белой фасоли
хумус из нута
вегетарианский фаршированый перец
печеный сладкий картофель
лапша сомен с овощами на пару
запеченый нут со специями
бургеры с фасолью и специями
фасоль в томатном соусе

рецепты для ужина:
бриам - греческое овощное рагу
винегрет
морковный салат
капустные оладьи

Recent Posts from This Journal

Куличи

Кулич на закваске (рецепт Оксаны Кузнецовой) https://www.instagram.com/p/BENim6Emwhg/?taken-by=oxanakouznetsova Опара: 200 г созревшего белого…
Расхамление и уборка, подготовка к Пасхе

Сегодня прогулялись с младшеньким - тепло, безветрено, солнышко светит, ручьи бегут - минутах в 10 ходьбы от нас поставили контейнер для одежды на…
Настоящий салат Цезарь

У нас дома салат Цезарь обожают все. И для меня в кафе и ресторанах исполнение именно этого салата служит показателем уровня качества и…
С заботой о кишечнике - пробиотики

Слово "дисбактериоз" слышали все. Фактически речь идет о нарушении соотношения полезных бактерий в нашем кишечнике. Проявляется дисбактериоз головной…
#минус365вещей, отчет 10

Очень давно был последний отчет, в октябре месяце. А между тем, я продолжаю чистить свой дом. И даже те вещи, что я хотела сохранить еще год назад,…
Мое чтение в феврале 2018

На смену неудачному литературному январю пришел такой же неудачный февраль. Благо фильмы были шикарные, скрасили мой последний зимний месяц. 1.…

promo

olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42

Buy for 10 tokens

Приглашаю на тренинг МОЕ МЕНЮ

Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…