cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Categories:

Пенне с крабом и огурцом

Увидела этот рецепт в передаче "Едим дома" и сразу загорелась сделать. Ингредиенты все, что любят в моей семье, блюдо простое, быстрое и не требующее танцев с бубнами.

IMG_5300.JPG


400 г пенне (или другой пасты)
1 банка крабового мяса (я заменила на пачку "снежного краба")
1 длинный огурец (сейчас сезон, конечно, я взяла маленькие огурчики - 3 шт.)
перец чили красный - 1 шт. (взяла меньше)
чеснок - 2 зубчика
кинза - 2 веточки
лимон - 1/2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
оливковое масло экстра верджен - 2 ст.л.
соль морская - 1 ч.л.

canvas.png

1. отварить пасту по инструкции. Я беру всегда Barilla или Grand di Pasta
2. разогреть в сковороде оливковое масло для жарки, добавить зубчики чеснока целиком, их нужно почистить и придавить плоскостью ножа. Чеснок отдаст маслу свой аромат. Как зарумянится - убрать.
3. затем добавить мелко-мелко нарезанный перчик чили, перемешать и снять с огня
4. огурец разрезать вдоль на половинки, вычистить чайной ложкой семена. Порезать тонкими дольками.
5. 1 веточку кинзы мелко порубить.
6. из половинки лимона выжать 1 ст.л. сока
7. мясо краба разобрать на волокна
8. в сковороду с перцем чили влить лимонный сок, добавить краба, кинзу, все перемешать и добавить к горячим макаронам
9. добавить в пасту нарезанный огурец, оливковое масло экстра верджин, посыпать оставшейся кинзой

Кинзу можно заменить петрушкой или зеленым луком.

Хороший вариант быстрого ужина или обеда, когда прибежали домой, есть хочется, и за 15 минут можно быстренько такую пасту приготовить.

Приятного аппетита!

Tags: готовим с Ю.Высоцкой, паста, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “паста” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments