Снова дачное

Aug. 25th, 2017 10:11 am (UTC)

просто хочется нормальную еду есть и нормальный чай пить

innuleska

Aug. 22nd, 2017 04:36 am (UTC)

О, надо почитать "По следам Робинзона"! :)

Aug. 25th, 2017 10:11 am (UTC)

с детьми можно, будет интересно

jane_v_p

Aug. 22nd, 2017 04:39 am (UTC)

Просто редкая умничка! Я только кипрей и малину наферментировала и насушила. И чашелистики морошки, мяту и смородину просто посушила.

Aug. 25th, 2017 10:12 am (UTC)

тоже замечательно! Зимой можно наслаждаться вкуснейшим чайком

mahusia

Aug. 22nd, 2017 05:21 am (UTC)

не знала, что в крапиве белок.
какие у вас волшебные заготовки!

Aug. 25th, 2017 10:12 am (UTC)

зимой все пригодится

livejournal

Aug. 22nd, 2017 05:29 am (UTC)

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

shefmama

Aug. 22nd, 2017 05:41 am (UTC)

Какая ты молодец! У меня сейчас тоже Иван Чай на ферментации стоит. В самолете он вялился :-))) Сегодня сушиться поставлю.
Очень любопытно, что получится...
Книгу обязательно будем читать всей семьёй, спасибо! Мои девки под впечатлением, после проживания в настоящем лесу 2 недели.

Эхххх. С утра уже 3 (!!) книги, которые хочется прочесть.

Aug. 25th, 2017 10:12 am (UTC)

класс, чай получится с воспоминаниями :)

fillifonka

Aug. 22nd, 2017 05:50 am (UTC)

Я тоже обожала в детстве "по следам Робинзона". Помню как жарили корень лопуха с подружками))

Aug. 25th, 2017 10:13 am (UTC)

вы крутые! Лопух понравился?

selcha

Aug. 22nd, 2017 05:59 am (UTC)

Про полезные травки под ногами. Как не странно, вроде бы совершеннейший сорняк, мокрица, также полна витаминов и аминокислот

Aug. 25th, 2017 10:14 am (UTC)

да, знаю про нее. Как и спорыш

ocherie

Aug. 22nd, 2017 08:13 am (UTC)

Спасибо за рекомендацию. Заказала Лизе "По следам Робинзона"

Aug. 25th, 2017 10:14 am (UTC)

получите удовольствие от чтения

shefmama

Aug. 22nd, 2017 04:38 pm (UTC)

Ты меня вдохновила, как всегда :-)
Оказывается, у нас тоже есть деревья из листьев которых можно приготовить полезный чай. Из того, что увидела пока что подойдут листья оливы( пишут, что полезнее зеленого чая...) , шелковицы, граната.
Ты написала, нужно не просто сушить, а ферментировать, чтоб вкус был более чайный.
Мой Иван Чай благаухает на весь дом! Мммм. Но я сушу его в печке при 70 гр. А ты как?

Нашла сайт дикоросов Израиля. Буду изучать.

Новый интересный мир для меня открывается :-) Спасибо :-)))

Aug. 25th, 2017 10:47 am (UTC)

шелковицу хочу на даче посадить, но говорят, плоды лет через 5 только. Ну хоть листья можно будет посушить :)

Я сушу при 100*, правильно при 50*, но уж больно долго. Все равно потом кипятком завариваем.
Я сегодня как раз вишню посушила ферментированную, нюхаю хожу :)

shefmama

Aug. 25th, 2017 11:17 am (UTC)

У нас шелковица плодоносит сразу. Орехов да нужно ждать 5-6 лет. Проверь, есть разные сорта шелковицы. Есть более длинные и толстые плоды.
Приготовлю чай из листьев шелковицы и вышлю тебе. Я тебе уже листья стивии поставила сушиться в тени. Раз ты меня воодушевила на эти подвиги :-)
Вчера приготовила сироп из гранат. Сок выдавила и поставила выпаривать лишнюю воду ( добавила сахара). Потом можно будет и мясо мариновать, и в йогурт, и соусы грузинские готовить. А можно просто с водой развести. Вроде как, самые полезные вещества в гранате не разлагаются при высоких темп ( всякие антиоксиданты).

Продолжаем развлекаться ? :-)
Даже не знаю, что мне нравится больше. Процесс или результат.

Aug. 26th, 2017 06:02 am (UTC)

процесс сам по себе тоже много значит. Я релаксирую по полной программе :)

ты ж моя хорошая, спасиииибо, буду очень ждать :))))))))