?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Такой простой рецепт и такой результат - срочно бежать на кухню и готовить. Мои ели и мурчали от удовольствия, хотя уж сколько я переготовила вариантов томатного соуса к пасте и не счесть. Очень сбалансированный вкус с изюминкой.


рецепт соуса даже без масла

IMG_5343.JPG

6 помидоров-сливок
2 зубчика чеснока
2 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока
мелко рубленый кусочек имбиря
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. томатного пюре
несколько стеблей кинзы

рецепт прост до безобразия - все взбить блендером и уварить на медленном огне 5 минут. Приправить солью и черным перцем.

Пасту отварить, сбрызнуть оливковым маслом и подавать с этим прекрасным соусом.

Мои комментарии: я взяла базилик вместо кинзы, уж очень я люблю его сочетание с пастой. Добавлять яблочный уксус, сахар, имбирь обязательно. Вместе они сочетаются невероятно удачно.
Поварила я соус минут 10, были сочные помидоры, а мне хотелось соуса погуще.

Есть и мурчать от удовольствия!

Если есть много помидоров, такой соус можно быстренько сварить и наморозить впрок - зимой будет бесценно.

рецепт из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"

Рецепт отправляется на ФМ "Веселая парочка: сладкая парочка да баклажаночка!"

Posts from This Journal by “Гордон Рамзи” Tag

promo olga_krav4enko июль 30, 11:07 2
Buy for 10 tokens
На этот тренинг делаю набор только один раз в год. И это будет уже 5 волна тренинга! Отзывы участников читайте ниже. ​***************************************************** Все, кто регулярно ходит в магазин, наверняка заметили рост цен. На всё. Но обо всем мы сейчас не будем. Предлагаю поговорить о…

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
numach
Aug. 14th, 2017 07:29 am (UTC)
Чудненько
olga_krav4enko
Aug. 15th, 2017 06:40 am (UTC)
ага
juliya_lambert
Aug. 14th, 2017 07:55 am (UTC)
Вкусно)
olga_krav4enko
Aug. 15th, 2017 06:40 am (UTC)
даже очень
livejournal
Aug. 14th, 2017 08:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ocherie
Aug. 14th, 2017 10:23 am (UTC)
Люблю быстрые рецепты!
olga_krav4enko
Aug. 15th, 2017 06:40 am (UTC)
а кто ж их не любит :) всех они выручают
mahusia
Aug. 14th, 2017 11:42 am (UTC)
какое интерестное сочетание! я вы сама не додумалась.
olga_krav4enko
Aug. 15th, 2017 06:41 am (UTC)
на то и шеф-повара, чтобы придумывать что-то необычное. Хорошо, что у нас есть возможность узнать их секретики
silverina1
Aug. 14th, 2017 03:22 pm (UTC)
Надо взять на заметку)
olga_krav4enko
Aug. 15th, 2017 06:41 am (UTC)
рекомендую, удачный соус
livejournal
Aug. 14th, 2017 07:20 pm (UTC)
Паста с быстрым томатным соусом от Гордона Рамзи (вега
Пользователь ov_o сослался на вашу запись в своей записи «Паста с быстрым томатным соусом от Гордона Рамзи (веганский, постный)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Паста с быстрым томатным соусом от Гордона Рамзи (веганский, постный) [...]
katusha_2109
Aug. 14th, 2017 10:09 pm (UTC)

Сейчас все томатные соусы в ЖЖ готовят!))

olga_krav4enko
Aug. 15th, 2017 06:41 am (UTC)
так самый сезон
hrizantema_8
Aug. 15th, 2017 06:35 pm (UTC)
Тезка,действительно безобразно просто..))
помидорки-сливки мини или обычные?
чего то побаиваюсь я имбиря,не совсем его переношу,
но согласна рискнуть..))
olga_krav4enko
Aug. 16th, 2017 05:55 am (UTC)
помидорки обычные. Имбирь я взяла сухой, совсем немного. Я его много куда добавляю, но в небольшом количестве.
sago_cuisine
Aug. 17th, 2017 05:15 pm (UTC)
Выглядит аппетитно!
( 17 comments — Leave a comment )