cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Паста с быстрым томатным соусом от Гордона Рамзи (веганский, постный)

Такой простой рецепт и такой результат - срочно бежать на кухню и готовить. Мои ели и мурчали от удовольствия, хотя уж сколько я переготовила вариантов томатного соуса к пасте и не счесть. Очень сбалансированный вкус с изюминкой.


рецепт соуса даже без масла

IMG_5343.JPG

6 помидоров-сливок
2 зубчика чеснока
2 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока
мелко рубленый кусочек имбиря
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. томатного пюре
несколько стеблей кинзы

рецепт прост до безобразия - все взбить блендером и уварить на медленном огне 5 минут. Приправить солью и черным перцем.

Пасту отварить, сбрызнуть оливковым маслом и подавать с этим прекрасным соусом.

Мои комментарии: я взяла базилик вместо кинзы, уж очень я люблю его сочетание с пастой. Добавлять яблочный уксус, сахар, имбирь обязательно. Вместе они сочетаются невероятно удачно.
Поварила я соус минут 10, были сочные помидоры, а мне хотелось соуса погуще.

Есть и мурчать от удовольствия!

Если есть много помидоров, такой соус можно быстренько сварить и наморозить впрок - зимой будет бесценно.

рецепт из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"

Рецепт отправляется на ФМ "Веселая парочка: сладкая парочка да баклажаночка!"

Tags: Гордон Рамзи, вегетарианское, итальянская кухня, паста, пост, рецепты, соус
Subscribe

Posts from This Journal “Гордон Рамзи” Tag

promo olga_krav4enko נובמבר 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments