Такой простой рецепт и такой результат - срочно бежать на кухню и готовить. Мои ели и мурчали от удовольствия, хотя уж сколько я переготовила вариантов томатного соуса к пасте и не счесть. Очень сбалансированный вкус с изюминкой.
рецепт соуса даже без масла
6 помидоров-сливок
2 зубчика чеснока
2 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока
мелко рубленый кусочек имбиря
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. томатного пюре
несколько стеблей кинзы
рецепт прост до безобразия - все взбить блендером и уварить на медленном огне 5 минут. Приправить солью и черным перцем.
Пасту отварить, сбрызнуть оливковым маслом и подавать с этим прекрасным соусом.
Мои комментарии: я взяла базилик вместо кинзы, уж очень я люблю его сочетание с пастой. Добавлять яблочный уксус, сахар, имбирь обязательно. Вместе они сочетаются невероятно удачно.
Поварила я соус минут 10, были сочные помидоры, а мне хотелось соуса погуще.
Есть и мурчать от удовольствия!
Если есть много помидоров, такой соус можно быстренько сварить и наморозить впрок - зимой будет бесценно.
рецепт из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"
Рецепт отправляется на ФМ "Веселая парочка: сладкая парочка да баклажаночка!"
рецепт соуса даже без масла
6 помидоров-сливок
2 зубчика чеснока
2 ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока
мелко рубленый кусочек имбиря
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. томатного пюре
несколько стеблей кинзы
рецепт прост до безобразия - все взбить блендером и уварить на медленном огне 5 минут. Приправить солью и черным перцем.
Пасту отварить, сбрызнуть оливковым маслом и подавать с этим прекрасным соусом.
Мои комментарии: я взяла базилик вместо кинзы, уж очень я люблю его сочетание с пастой. Добавлять яблочный уксус, сахар, имбирь обязательно. Вместе они сочетаются невероятно удачно.
Поварила я соус минут 10, были сочные помидоры, а мне хотелось соуса погуще.
Есть и мурчать от удовольствия!
Если есть много помидоров, такой соус можно быстренько сварить и наморозить впрок - зимой будет бесценно.
рецепт из книги Гордона Рамзи "Здоровый аппетит"
Рецепт отправляется на ФМ "Веселая парочка: сладкая парочка да баклажаночка!"
Posts from This Journal by “Гордон Рамзи” Tag
-
Здоровое питание с Гордоном Рамзи
Свои любимые блюда можно превратить в здоровые и полезные, уверен Гордон Рамзи, стоит лишь чуть подкорректировать рецепт. Основа здорового питания -…
-
Курица в глазури от Гордона Рамзи
Рецепт прекрасной курицы в глазури по рецепту Гордона Рамзи Мы жарили на мангале на даче, но можно и на противне в духовке на 5 порций 10…
-
Цельнозерновые маффины с черникой
Мы сейчас чернику едим не в памяти - и в творог ее, и с йогуртом, и в смузи, и просто так, и в выпечку. Заморозила еще немного. А тут как раз…
-
Марокканский тыквенный суп от Гордона Рамзи
Еще один из бесчисленных вариантов тыквенного супа - пряный, согревающий, сытный. Я обычно готовлю тыквенный суп по рецепту шеф-повара Павла…
-
Оладьи с кукурузой от Гордона Рамзи
Простой, экономный и вкусный рецепт. Кстати, детям еще дала на следующий день в школу по 2 оладушка на перекус. 100 г муки 1/2 чайной ложки…
-
Скумбрия с чесноком и паприкой от Гордона Рамзи
Простейшее блюдо из недорогой рыбы от известного шеф-повара Гордона Рамзи Вам понадобятся скумбрия паприка в порошке чеснок соль оливковое…
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
Profile
olga_krav4enko- cofe-i-chokolat
Comments
Сейчас все томатные соусы в ЖЖ готовят!))
помидорки-сливки мини или обычные?
чего то побаиваюсь я имбиря,не совсем его переношу,
но согласна рискнуть..))