cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Очень вкусный пирог на сметане

Печь этот пирог - просто песня, все продукты доступны и понятны, имеются у каждой хозяйки. Спорим, что сейчас прочитаете рецепт и можно смело идти на кухню и печь этот пирог.

IMG_5195.JPG

Добавки в себя принимает совершенно любые - от "ничего" до ассортимента фруктов, сухофруктов, шоколадных капель. Испеченный должным образом станет отличным коржом для торта - промазать сметанным кремом и вкуснейший десерт готов.

Я готовлю тесто в своей кухонной машине Bosch, но можно и просто даже вилкой или венчиком смешать. Все равно получается замечательно.

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст. муки
сливочное или растительное масло - 50 г (условно)

1. взбить сахар с яйцами
2. муку смешать с разрыхлителем (я использую соду+лимонную кислоту)
3. добавить к яйцам сметану и муку, все перемешать
4. влить растопленное сливочное или обычное растительное масло, еще раз перемешать
5. разлить по формам - можно сделать один большой пирог, испечь в кексовых формах, как угодно. Одним пирогом я пеку при 180* 40 мин., в маленьких формочках достаточно будет 25 минут.

В этот раз пирог с персиком. Но он благодарно принимает в себя любые добавки. Вкусен и с яблоками, с черникой, вишней, абрикосами, изюмом, курагой, шоколадом. Сейчас, конечно, при изобилии свежих фруктов и ягод, приоритет именно у них.
Я люблю пироги с фруктами еще присыпать сверху тоненьким слоем сахара - после выпечки образуется сахарная корочка, очень вкусно.

Сметану частенько заменяю на кефир, но со сметаной более сдобный и жирный вариант, конечно.
Масло растительное обычно лью "на глазок", примерно 1/4-1/3 стакана.

Из одной порции у меня выходит 1 пирог и еще 3-4 кексика.

IMG_5193.JPG



Приятного аппетита!


Tags: 100 пирогов и кексов, выпечка, рецепты, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “100 пирогов и кексов” Tag

  • Ленивая ачма из лаваша и сулугуни в мультиварке

    Сытный сырный пирог из семейства хачапури подойдет и на перекус, и как ссобойка, и на ужин с овощным салатом тоже будет хорош. Вариант из лаваша…

  • Лимонно-кокосовые кексы

    Увидела этот рецепт в ленте Вк и сразу побежала печь. Удачный рецепт: в меру чувствуется кокосовая стружка, в меру сахара и лимонные нотки. 1/2…

  • Бретонский масляный пирог

    Это пирог-бомба во всех смыслах - и по вкусу, и по калорийности, и по длительности приготовления. Но поверьте, он стоит каждой вложенной в него…

  • Песочный пирог с творогом от Анны Китаевой

    Песочный пирог плюс творожная запеканка в качестве начинки - просто и очень вкусно. Творог сюда годится любой, не обязательно брать домашний, хотя…

  • 100 проверенных рецептов пирогов и кексов

    Закончился мой проект "100 пирогов и кексов", который я начала еще в октябре 2013 года, т.е. уже 2,5 года назад. Почему-то я думала, что на то, чтобы…

  • Яблочно-творожный пирог

    Сытный пирожок с яблоками и творогом на овсяной муке. Почти #пп - рецепт 3 яйца 100 г сахара 100 г пшеничной муки 200 г овсяной муки 125 г…

promo olga_krav4enko ноябрь 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

Posts from This Journal “100 пирогов и кексов” Tag

  • Ленивая ачма из лаваша и сулугуни в мультиварке

    Сытный сырный пирог из семейства хачапури подойдет и на перекус, и как ссобойка, и на ужин с овощным салатом тоже будет хорош. Вариант из лаваша…

  • Лимонно-кокосовые кексы

    Увидела этот рецепт в ленте Вк и сразу побежала печь. Удачный рецепт: в меру чувствуется кокосовая стружка, в меру сахара и лимонные нотки. 1/2…

  • Бретонский масляный пирог

    Это пирог-бомба во всех смыслах - и по вкусу, и по калорийности, и по длительности приготовления. Но поверьте, он стоит каждой вложенной в него…

  • Песочный пирог с творогом от Анны Китаевой

    Песочный пирог плюс творожная запеканка в качестве начинки - просто и очень вкусно. Творог сюда годится любой, не обязательно брать домашний, хотя…

  • 100 проверенных рецептов пирогов и кексов

    Закончился мой проект "100 пирогов и кексов", который я начала еще в октябре 2013 года, т.е. уже 2,5 года назад. Почему-то я думала, что на то, чтобы…

  • Яблочно-творожный пирог

    Сытный пирожок с яблоками и творогом на овсяной муке. Почти #пп - рецепт 3 яйца 100 г сахара 100 г пшеничной муки 200 г овсяной муки 125 г…