?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простой супчик в азиатском стиле - в меру острый, ароматный, яркий, и главное - все продукты простые и доступные.

Необычный, насыщенный, питательный, полезный суп с ярким настроением.


IMG_4780.JPG

250 г тыквы
250 г красной чечевицы
250 г кокосового молока
1 болгарский перец (лучше красный, желтый или оранжевый)
кусочек имбиря
кусочек перца чили (или молотый перец чили)
чеснок
соль


Цвет чечевицы для этого супа важен, с чечевицей другого цвета получится "грязный", некрасивый цвет супа, поэтому берите именно красную чечевицу

1. На растительном масле обжарить свежий тертый имбирь, кусочки перца чили (или молотый), мелко рубленый чеснок.
2. Добавить к пряностям тыкву кусочками, болгарский перец (мелко порезать), чечевицу, все перемешать, залить водой (около 1 л) и варить до готовности тыквы и чечевицы. Они варятся примерно 15-20 минут.
3. Немного "взбодрить" все блендером. Не в пюре, а так, чтобы и кусочки остались.
4. Добавляем кокосовое молоко, соль по вкусу.
И наслаждаемся.

Хорошо бы еще сверху кинзой присыпать, но у меня не было ее.

Имбиря и чили добавьте немного, чтобы не было чересчур остро. Можно отрегулировать остроту вкуса и в тарелке с помощью перца чили.

Приятного аппетита!

Рецепт отправляю на ФМ "Здоровье на тарелке-3"



Posts from This Journal by “тыква” Tag

promo olga_krav4enko ноябрь 1, 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Mar. 12th, 2017 02:02 pm (UTC)
Люблю эту текстуру))
olga_krav4enko
Mar. 15th, 2017 03:38 am (UTC)
когда с кусочками? Интереснее, чем пюре, правда?
bigmir81
Mar. 12th, 2017 02:35 pm (UTC)
Вкусный суп. :)
olga_krav4enko
Mar. 15th, 2017 03:38 am (UTC)
сытный и необычный
mahusia
Mar. 13th, 2017 07:46 am (UTC)
как здорово! мы такое делаем, но без чечевицы. а с ней еще более сытно. спасибо.
olga_krav4enko
Mar. 15th, 2017 03:39 am (UTC)
вот и я все по отдельности вроде делала, а тут вместе - еще лучше
( 6 comments — Leave a comment )