?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простой супчик в азиатском стиле - в меру острый, ароматный, яркий, и главное - все продукты простые и доступные.

Необычный, насыщенный, питательный, полезный суп с ярким настроением.


IMG_4780.JPG

250 г тыквы
250 г красной чечевицы
250 г кокосового молока
1 болгарский перец (лучше красный, желтый или оранжевый)
кусочек имбиря
кусочек перца чили (или молотый перец чили)
чеснок
соль


Цвет чечевицы для этого супа важен, с чечевицей другого цвета получится "грязный", некрасивый цвет супа, поэтому берите именно красную чечевицу

1. На растительном масле обжарить свежий тертый имбирь, кусочки перца чили (или молотый), мелко рубленый чеснок.
2. Добавить к пряностям тыкву кусочками, болгарский перец (мелко порезать), чечевицу, все перемешать, залить водой (около 1 л) и варить до готовности тыквы и чечевицы. Они варятся примерно 15-20 минут.
3. Немного "взбодрить" все блендером. Не в пюре, а так, чтобы и кусочки остались.
4. Добавляем кокосовое молоко, соль по вкусу.
И наслаждаемся.

Хорошо бы еще сверху кинзой присыпать, но у меня не было ее.

Имбиря и чили добавьте немного, чтобы не было чересчур остро. Можно отрегулировать остроту вкуса и в тарелке с помощью перца чили.

Приятного аппетита!

Рецепт отправляю на ФМ "Здоровье на тарелке-3"



Posts from This Journal by “тыква” Tag

  • Чечевичная каша с тыквой из Спасо-Прилуцкого монастыря

    Сытный, простой рецепт в пост от монахов Вологодского Спасо-Прилуцкого монастыря 1 ст. зеленой чечевицы 400 г тыквы 3 зубчика чеснока пучок…

  • Блины с тыквенным припеком

    Разнообразить обычные блинчики и добавить овощей в рацион - прекрасный вариант Тонкие блинчики делаете по своему любимому рецепту или у меня…

  • Сабджи из картофеля и тыквы

    Думаю, что так тушеную картошку вы еще не готовили. Сабджи - овощное рагу. В этот раз нам нужны будут для него картофель, тыква и зеленый горошек.…

  • Марокканский тыквенный суп от Гордона Рамзи

    Еще один из бесчисленных вариантов тыквенного супа - пряный, согревающий, сытный. Я обычно готовлю тыквенный суп по рецепту шеф-повара Павла…

  • Тыквенно-шоколадные брауни

    Шоколадно - тыквенное удовольствие рецепт №85 100 г сливочного масла 170 г темного шоколада ванильный сахар - 1 пакетик 2 ст. муки 4 больших…

  • Тыквенные оладьи

    В холодильнике много тыквы, утилизирую ее сейчас по-всякому. На базе своих пышных оладьев, которые я уже делала с капустой, сделала оладьи с тыквой.…

promo olga_krav4enko июль 30, 11:07 2
Buy for 10 tokens
На этот тренинг делаю набор только один раз в год. И это будет уже 5 волна тренинга! Отзывы участников читайте ниже. ​***************************************************** Все, кто регулярно ходит в магазин, наверняка заметили рост цен. На всё. Но обо всем мы сейчас не будем. Предлагаю поговорить о…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Mar. 12th, 2017 05:02 pm (UTC)
Люблю эту текстуру))
olga_krav4enko
Mar. 15th, 2017 06:38 am (UTC)
когда с кусочками? Интереснее, чем пюре, правда?
bigmir81
Mar. 12th, 2017 05:35 pm (UTC)
Вкусный суп. :)
olga_krav4enko
Mar. 15th, 2017 06:38 am (UTC)
сытный и необычный
mahusia
Mar. 13th, 2017 10:46 am (UTC)
как здорово! мы такое делаем, но без чечевицы. а с ней еще более сытно. спасибо.
olga_krav4enko
Mar. 15th, 2017 06:39 am (UTC)
вот и я все по отдельности вроде делала, а тут вместе - еще лучше
( 6 comments — Leave a comment )