cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Овсяные маффины с яблоком

Исключительно полезные и не слишком сладкие маффины - отличное начало дня. Лучше всего испечь их накануне вечером.

IMG_4442.JPG

Чудесный рецепт пышных маффинов с овсянкой и яблоком на цельнозерновой муке. Такую полезную вкусность можно и детям, и взрослым.

100 г пшеничной муки
100 г цельнозерновой муки
50 г овсяных хлопьев
50 г сахара
50 мл растительного масла
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
2 яблока
125 мл натурального йогурта
125 мл молока
1 яйцо
75 г изюма

Масло можно взять ореховое, оливковое, растопленное сливочное - на ваш вкус.
Если маффины будут есть маленькие дети, не кладите изюм. Можно сделать несколько маффинов без изюма, а в оставшееся тесто добавить изюм и выпечь маффины с ним для остальных членов семьи.

1. Разогрейте духовку до 190*. Подготовьте формы для выпечки маффинов.
2. Всыпьте в большую миску оба вида муки, овсяные хлопья, корицу, разрыхлитель, сахар. Перемешать, положить тертые яблоки.
3. Смешать йогурт, молоко, яйцо, масло. Вылить эту смесь в муку, добавить изюм и перемешать.
4. Выложить в каждую формочку по 1 ст.л. теста и выпекать 25-30 минут до подрумянивания.
5. Остудить на решетке. Съесть в течение суток или заморозить.

Мои комментарии: изюм есть смысл положить в мучную смесь и перемешать, чтобы он не оседал на дно. Я про изюм и вовсе забыла, все равно маффины вышли отменные.


Рецепт рассчитан на 12 маффинов. У меня вышло 10 небольших и еще 6 побольше.

Рецепт из книги "Еда для самых маленьких"

На основе этого рецепта я сделала еще шоколадную вариацию с кабачком.
Вместо яблока - тертый кабачок, чуть больше сахара добавила, ведь кабачок в сладости яблоку не конкурент, и плюс 2 ст.л. какао. Тесто вышло более густым, лучше поднялось, у маффинов сохранились "шапочки". Мне так понравилось больше.

IMG_4449.JPG





Tags: выпечка, кабачки, рецепты, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “яблоки” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments