Пишу сначала рецепт как есть, потом укажу свои изменения.
на 2 порции:
100 г черного шоколада
400 мл молока
1/2 ч.л. молотой корицы
2 банана
70 г сахара
1. Шоколад поломать кусочками, положить в кастрюлю, влить молоко и на маленьком огне растопить шоколад в молоке. На этом же этапе добавить корицу и сахар.
2. Бананы очистить и крупно порезать.
3. Выложить бананы в шоколадное молоко и измельчить погружным блендером. Разлить по бокалам.
Напиток можно сделать горячим, добавив бананы и взбив его сразу после нагревания. Или холодным - дать шоколадному молоку остыть и потом добавлять бананы и взбивать.
Мои изменения: я корицу не добавляла, по мне так лучше ваниль сюда положить. Корица с бананами как-то не очень.
Сахар в рецепте совершенно лишний. Напиток получается и так довольно сладким из-за бананов.
И порция эта просто огромная! Этих продуктов хватит на 4 полноценных порции напитка.
Я сегодня себе приготовила этот напиток побаловаться к завтраку, взяла 25 г шоколада + 100 мл молока + 1/2 банана - получилось более чем достаточно.
вот поближе структура напитка, густая и одновременно воздушно-муссовая
Напиток потрясающий. Иногда вижу такие простые и эффектные рецепты и задаюсь вопросом: почему мне самой не пришло в голову смешать мой любимый горячий шоколад с бананом. Ведь так просто.
Если напиток взбить, разлить по формам и поставить в холодильник - получится шоколадно-банановый мусс.
Берите на заметку этот рецепт, он потрясающий во всех смыслах.
На детском празднике станет хитом однозначно!
Приятного аппетита!
рецепт из книги "Супер милкшейки и лимонады"
завтра будет обзор на саму эту увлекательную книгу
Journal information