?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хотя я назвала бы его, например, "Черной дамой". Но и рыцарь тоже подойдет. Согревающий, шоколадно-бархатный напиток на основе шоколада и бананов мало того, что готовится за 3 минуты, еще и настолько изысканный, что его не стыдно подать на праздничный стол в качестве десерта или начать с него уютное осеннее воскресное утро.




Пишу сначала рецепт как есть, потом укажу свои изменения.

на 2 порции:
100 г черного шоколада
400 мл молока
1/2 ч.л. молотой корицы
2 банана
70 г сахара

1. Шоколад поломать кусочками, положить в кастрюлю, влить молоко и на маленьком огне растопить шоколад в молоке. На этом же этапе добавить корицу и сахар.

2. Бананы очистить и крупно порезать.

3. Выложить бананы в шоколадное молоко и измельчить погружным блендером. Разлить по бокалам.

Напиток можно сделать горячим, добавив бананы и взбив его сразу после нагревания. Или холодным - дать шоколадному молоку остыть и потом добавлять бананы и взбивать.

Мои изменения: я корицу не добавляла, по мне так лучше ваниль сюда положить. Корица с бананами как-то не очень.
Сахар в рецепте совершенно лишний. Напиток получается и так довольно сладким из-за бананов.

И порция эта просто огромная! Этих продуктов хватит на 4 полноценных порции напитка.

Я сегодня себе приготовила этот напиток побаловаться к завтраку, взяла 25 г шоколада + 100 мл молока + 1/2 банана - получилось более чем достаточно.

вот поближе структура напитка, густая и одновременно воздушно-муссовая




Напиток потрясающий. Иногда вижу такие простые и эффектные рецепты и задаюсь вопросом: почему мне самой не пришло в голову смешать мой любимый горячий шоколад с бананом. Ведь так просто.

Если напиток взбить, разлить по формам и поставить в холодильник - получится шоколадно-банановый мусс.

Берите на заметку этот рецепт, он потрясающий во всех смыслах.
На детском празднике станет хитом однозначно!

Приятного аппетита!

рецепт из книги "Супер милкшейки и лимонады"
завтра будет обзор на саму эту увлекательную книгу

Posts from This Journal by “шоколад” Tag

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
madam_sh
Oct. 19th, 2016 05:10 am (UTC)
и правда идея отличная) надо повторить, спасибо)

Сахар может для очень горького шоколада планировался? И есть любители все же сладких напитков, на чашку кофе - 3-4 ложки сахар кладут.
olga_krav4enko
Oct. 19th, 2016 05:12 am (UTC)
так и я с горьким шоколадом делала, 75% какао.
И все равно очень сладко. Лучше попробовать сделать без сахара, а потом добавить всегда можно.
katusha_2109
Oct. 19th, 2016 05:18 am (UTC)
Вкусный напиток!
olga_krav4enko
Oct. 20th, 2016 03:06 am (UTC)
это без сомнений
mahusia
Oct. 19th, 2016 06:00 am (UTC)
вроде как все и обычно и совсем необычно. надо попробовать. мне тоже кажется, сахар тут совсем лишний. и бананы и шоколад ведь.
olga_krav4enko
Oct. 20th, 2016 03:07 am (UTC)
так и есть. Идея лежала на поверхности, но вот я не додумалась. Сахар абсолютно точно лишний даже с горьким шоколадом
selcha
Oct. 19th, 2016 06:40 am (UTC)
Забрала рецепт себе :) Спасибо
olga_krav4enko
Oct. 20th, 2016 03:07 am (UTC)
Светик, побалуй себя, вкуснятина выходит
gorrar
Oct. 19th, 2016 07:36 am (UTC)
Я делала просто молоко с горьким шоколадом. Зимой очень приятно пить такой шоколад с зефирками)
Надо попробовать с бананом.
olga_krav4enko
Oct. 20th, 2016 03:08 am (UTC)
я делала горячий шоколад тоже, и с обычным молоком или сливками, и с кокосовым. С бананом - новая история. Попробуй.
sago_cuisine
Oct. 23rd, 2016 01:41 pm (UTC)
Да, очень вкусно! И сытно так, можно накормить таким напитком:)
olga_krav4enko
Oct. 24th, 2016 04:33 am (UTC)
это точно. Я один такой мартини-бокал выпила и уже была сыта
sunpolina
Nov. 2nd, 2016 07:56 am (UTC)
Классная штука!
olga_krav4enko
Nov. 4th, 2016 03:54 am (UTC)
очень вкусный, точно
( 14 comments — Leave a comment )