?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У меня в блоге было уже 2 рецепта тертых пирогов - яблочный "Мечта" и с творогом.
Вот еще один, своеобразный микс двух предыдущих.

Делается быстро, как и поедается. Сахара я не добавляла совсем.



1. Для теста перетереть руками или в комбайне 100 г сливочного масла и 250 г муки, добавить щепотку соли и 1 ч.л. разрыхлителя.
Добавить 1-2 ст.л. ледяной воды или холодного молока, скатать тесто в гладкий комок. Если получается сухо, добавьте еще 1-2 ст.л. ледяной воды или молока, добавляйте по одной ложке!

2. Теперь 1/3 теста убрать в пакете или закрытом контейнере в морозилку минут на 20-30.

3. Оставшееся тесто распределяем по форме, в которой будете печь пирог. Можно раскатать, я люблю руками распределять. И ставим форму в холодильник.

4. Пока тесто в холодильнике, займемся яблоками. Их нужно почистить от семян и натереть на терке. Тогда после выпечки они превратятся в однородное пюре. У меня было 4 больших яблока.
Вместо яблок можно взять ваши любимые ягоды и даже густой джем или повидло.
Выкладываем начинку на тесто, а сверху на пирог на крупной терке натираем тесто из морозилки.

5. Отправляем пирожок в духовку на 30 мин.при 180*
Можно сделать пирог и на противне, тогда количество продуктов увеличим в 2 раза.

И дайте остыть потом обязательно!
Приятного чаепития!


Рецепт отправляется на ФМ "Осенний марафон 2016"

Posts from This Journal by “выпечка” Tag

  • Постный морковный пирог со штрейзелем

    Ни за что не скажешь, что пирог постный. Сложный вкус, мягкий, чуть влажноватый бисквит и сладкая посыпка-штрейзель. 150 г муки 150 г моркови…

  • Пряничная медовая коврижка

    Не коврижка, а чудо-чудное - как мягкий пряник с теплым медовым ароматом, да еще и постная. 200 г сахара 2 ст.л. меда 200 мл кофе 1 ч.л. соды 50…

  • Турецкие лепешки гёзлеме (+ видео)

    Популярные в Турции лепешки гёзлеме - тончайшее тесто, разные варианты начинок, нежное, тающее и в то же время сытное блюдо. Очень-очень вкусные…

  • Ленивый штрудель с грушами

    Ленивый рецепт на скорую руку, когда хочется чего-то вкусненького, а возиться на кухне неохота нужен лаваш груши (можно и яблоки) сахар корица…

  • Кукурузно-манный пирог с грушами

    Желтый солнечный пирог с осенними фруктами... Сделан он на основе манника. У меня оставался дома всего 1 стакан манки, для пирога мне этого было…

  • Цельнозерновые маффины с черникой

    Мы сейчас чернику едим не в памяти - и в творог ее, и с йогуртом, и в смузи, и просто так, и в выпечку. Заморозила еще немного. А тут как раз…

promo olga_krav4enko july 5, 10:01 15
Buy for 10 tokens
Такое бывает? Ну конечно! Все же слышали уже слово "кэшбек", но не все пользовались возможностями, которые оно предоставляет. Я зарегистрирована на данный момент на двух сайтах - Копикот и Letyshop Убедилась на собственном опыте, что происходит реальный возврат денег за покупки в интернете.…

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
livejournal
Oct. 13th, 2016 07:30 am (UTC)
Тертый пирог с яблоками (без сахара)
Пользователь irin65i сослался на вашу запись в своей записи «Тертый пирог с яблоками (без сахара)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Тертый пирог с яблоками (без сахара) [...]
mahusia
Oct. 13th, 2016 07:33 am (UTC)
как здорово и совсем без сахара!.
кстати, хотела на выходных сделать шоколадный пирог твой последний, но мои консерваторы затребовали брауни :)
olga_krav4enko
Oct. 13th, 2016 06:11 pm (UTC)
условно без сахара, конечно. Если класть повидло или джем, то в них много сахара. Но я делала с яблоками без сахара, брала антоновку и мелбу пополам.

Брауни - шикарная выпечка. Ты по какому рецепту делаешь?
mahusia
Oct. 14th, 2016 06:53 am (UTC)
мне больше всего нравится рецепт sonulya, а его первым попробовала и что бы потом ни делала, к нему всегда возвращаюсь. только сахара меньше кладу (стакан)
http://sonulya.livejournal.com/122291.html
varvarinamama
Oct. 14th, 2016 10:38 am (UTC)
Спасибо за идею! Быстро, легко, доступно и вновь уже надо печь :))
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2016 06:46 am (UTC)
с яблоками выпечка всегда на ура
sago_cuisine
Oct. 17th, 2016 05:03 pm (UTC)
Очень люблю этот пирог! Мама в детстве всегда его пекла.:)
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2016 06:47 am (UTC)
да-да, моя тоже. Делала тесто на маргарине, правда, тогда все так пекли. И внутрь - черносмородиновое варенье. Делала всегда целый противень, семья сладкоежек быстро его уминала.
sago_cuisine
Oct. 19th, 2016 06:53 am (UTC)
И моя на маргарине:)
ocherie
Oct. 21st, 2016 12:35 pm (UTC)
Люблю пироги с яблоками, спасибо за рецепт!
olga_krav4enko
Nov. 17th, 2016 04:50 pm (UTC)
этот пирог почти из детства, от этого особенно вкусный
manyasha_p
Nov. 17th, 2016 04:46 pm (UTC)
замечательный пирог!
olga_krav4enko
Nov. 17th, 2016 04:51 pm (UTC)
это так, согласна :)
( 13 comments — Leave a comment )