?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У меня в блоге было уже 2 рецепта тертых пирогов - яблочный "Мечта" и с творогом.
Вот еще один, своеобразный микс двух предыдущих.

Делается быстро, как и поедается. Сахара я не добавляла совсем.



1. Для теста перетереть руками или в комбайне 100 г сливочного масла и 250 г муки, добавить щепотку соли и 1 ч.л. разрыхлителя.
Добавить 1-2 ст.л. ледяной воды или холодного молока, скатать тесто в гладкий комок. Если получается сухо, добавьте еще 1-2 ст.л. ледяной воды или молока, добавляйте по одной ложке!

2. Теперь 1/3 теста убрать в пакете или закрытом контейнере в морозилку минут на 20-30.

3. Оставшееся тесто распределяем по форме, в которой будете печь пирог. Можно раскатать, я люблю руками распределять. И ставим форму в холодильник.

4. Пока тесто в холодильнике, займемся яблоками. Их нужно почистить от семян и натереть на терке. Тогда после выпечки они превратятся в однородное пюре. У меня было 4 больших яблока.
Вместо яблок можно взять ваши любимые ягоды и даже густой джем или повидло.
Выкладываем начинку на тесто, а сверху на пирог на крупной терке натираем тесто из морозилки.

5. Отправляем пирожок в духовку на 30 мин.при 180*
Можно сделать пирог и на противне, тогда количество продуктов увеличим в 2 раза.

И дайте остыть потом обязательно!
Приятного чаепития!


Рецепт отправляется на ФМ "Осенний марафон 2016"

Posts from This Journal by “выпечка” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
livejournal
Oct. 13th, 2016 04:30 am (UTC)
Тертый пирог с яблоками (без сахара)
Пользователь irin65i сослался на вашу запись в своей записи «Тертый пирог с яблоками (без сахара)» в контексте: [...] Оригинал взят у в Тертый пирог с яблоками (без сахара) [...]
mahusia
Oct. 13th, 2016 04:33 am (UTC)
как здорово и совсем без сахара!.
кстати, хотела на выходных сделать шоколадный пирог твой последний, но мои консерваторы затребовали брауни :)
olga_krav4enko
Oct. 13th, 2016 03:11 pm (UTC)
условно без сахара, конечно. Если класть повидло или джем, то в них много сахара. Но я делала с яблоками без сахара, брала антоновку и мелбу пополам.

Брауни - шикарная выпечка. Ты по какому рецепту делаешь?
mahusia
Oct. 14th, 2016 03:53 am (UTC)
мне больше всего нравится рецепт sonulya, а его первым попробовала и что бы потом ни делала, к нему всегда возвращаюсь. только сахара меньше кладу (стакан)
http://sonulya.livejournal.com/122291.html
varvarinamama
Oct. 14th, 2016 07:38 am (UTC)
Спасибо за идею! Быстро, легко, доступно и вновь уже надо печь :))
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2016 03:46 am (UTC)
с яблоками выпечка всегда на ура
sago_cuisine
Oct. 17th, 2016 02:03 pm (UTC)
Очень люблю этот пирог! Мама в детстве всегда его пекла.:)
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2016 03:47 am (UTC)
да-да, моя тоже. Делала тесто на маргарине, правда, тогда все так пекли. И внутрь - черносмородиновое варенье. Делала всегда целый противень, семья сладкоежек быстро его уминала.
sago_cuisine
Oct. 19th, 2016 03:53 am (UTC)
И моя на маргарине:)
ocherie
Oct. 21st, 2016 09:35 am (UTC)
Люблю пироги с яблоками, спасибо за рецепт!
olga_krav4enko
Nov. 17th, 2016 01:50 pm (UTC)
этот пирог почти из детства, от этого особенно вкусный
manyasha_p
Nov. 17th, 2016 01:46 pm (UTC)
замечательный пирог!
olga_krav4enko
Nov. 17th, 2016 01:51 pm (UTC)
это так, согласна :)
( 13 comments — Leave a comment )