cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Влажный шоколадный пирог с кофе

Это пирог влажный, с насыщенным шоколадным вкусом. Пекла его за последние 2 недели уже 4 раза. В этот раз положила в серединку замороженую вишню - классическое сочетание вишни и шоколада не оставит никого равнодушным.




Это рецепт постный. При желании можно заменить в рецепте растительное масло на растопленное сливочное. Мне оливковое добавлять быстрее и удобнее.

1,5 ст. муки
3 ст.л. какао
3 ст.л. оливкового масла
5 ст.л. сахара
1 ст. крепкого кофе
1,5 ч.л. разрыхлителя

Рецепт похож по составу на простые шоколадные кексы, но маленькие кексы получаются более сухими и вкус более простой, а этот пирог такой влажно-шоколадный выходит. Я его пеку в мультиварке на программе Выпечка 1 час.

Смешиваю сначала все сухие составляющие, затем добавляю крепкий кофе и перемешиваю. Если натурального кофе у вас нет - возьмите растворимый - 2 ч.л. на 1 ст. воды.
В самом конце вливаю оливковое масло, перемешиваю и выкладываю в форму.

Этот пирог благодарно принимает добавки в виде сушеной клюквы, вишни замороженой или сушеной, малины, чернослив тоже будет хорошо. Добавляла и изюм, тоже неплохо, только сахара можно меньше класть.
Сухие добавки можно вмешать в тесто. Когда добавляю вишню, сначала выливаю на дно формы половину теста, затем выкладываю мороженую вишню, сверху заливаю второй половиной теста.

Приятного аппетита!


Tags: выпечка, пост, рецепты, шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “выпечка” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

Posts from This Journal “выпечка” Tag