?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Летние блюда без плиты

Recent Posts from This Journal

  • Тайм-менеджмент: готовлю ужин и варю джем

    Просили в комментариях расписать, как я успела приготовить 50 порций еды за 2 часа. Там долго писать, позже все сделаю. А пока вот вам мой вчерашний…

  • Нужен совет по выбору морозилки

    Собралась покупать морозилку, но не знаю какую выбрать. Посоветуйте, девочки! У кого какая и как от нее впечатления? Муж хочет Бош, он от 30…

  • Буженина в медово-горчичном соусе

    Намного более полезная замена колбасы - домашняя буженина на бутерброды. Я уже делилась бабушкиным рецептом буженины - в семье и бабушка, и мама…

  • Сегодня едем в Нижний

    Сегодня мы в дороге - едем в Нижний Новгород подавать документы с Ярославом. Там 2 университета по нашему направлению, подаем и туда, и туда. Глеб…

  • 50 порций еды за 2 часа

    Это кодовое название вчерашнего дня. Закупилась в Ленте по акции мясом, купили около 5 кг окорока и куриного филе. Естественно, нужно было его сразу…

  • Дачная зелень для смузи

    Каждую неделю с дачи привожу по пакету зелени для смузи, как раз хватает нам на неделю. Летом хочется легких завтраков, и лучший - это смузи. Тем…

promo olga_krav4enko февраль 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
paprika_andlife
Jun. 25th, 2016 06:16 am (UTC)
Салат с авокадо и имбирём сытный и согревающий, не всем в жару подойдёт. Имбирь долго держит тепло, а сезон хорошего авокадо - зима.

Салат с фенхелем и апельсином тоже для многих регионов не летнее блюдо: сезон фенхеля - весна и осень, апельсинов - зима-весна. У нас, например, сейчас летом такой салат не приготовишь.
olga_krav4enko
Jun. 25th, 2016 07:13 am (UTC)
у нас продаются и фенхель, и апельсины. У вас даже в продаже их нет или вы не покупаете, потому что не сезон?
paprika_andlife
Jun. 25th, 2016 09:53 am (UTC)
В июне фенхель ещё продавали, но теперь его уже не будет до осени.

Апельсины и авокадо - согревающие плоды, поэтому лично мне их летом не хочется :) Их сезон - зима, в сезон они и самые хорошие. Сейчас апельсинов в магазинах нет. В прошлом году я искала летом хотя бы один, захотелось сделать оранжад со свежей мятой. Еле нашла плод съедобного вида, но на вкус он был не очень. То же самое с лимонами: летом найти качественные - проблема.

Сейчас в авокадо и апельсинах смысла нет: в магазинах и на рынках полно сезонных фруктов и ягод: вишни, абрикосы, нектарины, малина, смородина, арбузы и прочее-прочее.
olga_krav4enko
Jun. 25th, 2016 10:53 am (UTC)
ну "нет смысла" - это очень индивидуально. Не стоит тут так категорично подходить. Я, например, цитрусовые очень люблю, и те же апельсины ем круглый год и мне вкусно. Хотя качественных продается меньше, конечно же, чем зимой, выбрать труднее в магазине.

Но в той же Греции, где они растут, их тоже едят круглый год.
paprika_andlife
Jun. 25th, 2016 11:03 am (UTC)
"ну "нет смысла" - это очень индивидуально. Не стоит тут так категорично подходить."

Оля, я отвечала на твой конкретный вопрос и говорила о наших местных сезонах и магазинах. У НАС летом нет смысла в апельсинах и авокадо: цитрусовых в магазинах практически нет, авокадо ужасные - их никто не покупает.

Европа живёт по сезону и правильно делает :) В той же материковой Греции сезон СОБСТВЕННЫХ апельсинов - с конца осени до конца весны.
olga_krav4enko
Jun. 25th, 2016 04:42 pm (UTC)
по сезону жить правильно, только не всегда получается. Фрукты и овощи все больше становятся космополитами в плане потребления.

На островах в Греции летом очень даже едят апельсины :) Тесно общались с местными - знакомыми, которые там уже лет 10 живут, были в гостях, так что знаю точно.
pamsik
Jun. 25th, 2016 07:13 am (UTC)
А что это за прелестное в креманочке? панакоточка?)
olga_krav4enko
Jun. 25th, 2016 07:14 am (UTC)
в креманке сливочный пудинг с ягодами
pamsik
Jun. 25th, 2016 08:47 am (UTC)
читать такое невозможно)
надо идти и искать рецепт)
olga_krav4enko
Jun. 25th, 2016 10:54 am (UTC)
по ссылке рецепт, и готовится предельно просто
pamsik
Jun. 25th, 2016 10:55 am (UTC)
спасибо, сейчас посмотрю)
по ссылке на пудинг открываются овсяные шарики)(

Edited at 2016-06-25 02:00 pm (UTC)
olga_krav4enko
Jun. 25th, 2016 04:44 pm (UTC)
вот правильная ссылка http://olga-krav4enko.livejournal.com/655260.html
livejournal
Jun. 25th, 2016 09:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
( 13 comments — Leave a comment )