cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Лимонно-кокосовые кексы

Увидела этот рецепт в ленте Вк и сразу побежала печь. Удачный рецепт: в меру чувствуется кокосовая стружка, в меру сахара и лимонные нотки.



1/2 ст. сахара
1/2 ст. кокосовой стружки
2 лимона (я брала 1/2 большого лимона)
2,5 ст. муки
1 ст. сметаны
1/4 ст. молока
65 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя

1. Натереть цедру лимона, выжать сок и перетереть руками или ложкой с сахаром и кокосовой стружкой.
Я взяла всего половину лимона и у кексов присутствует мягкий лимонный вкус. Хотите более насыщенного вкуса - добавляйте по рецепту.

2. Добавить к сахару и стружке разрыхлитель, муку, хорошо перемешать.

3. К мучной смеси добавить сметану, молоко, растопленное масло и перемешать.
Мне пришлось добавить еще 1/2 ст. молока, т.к. лимонного сока у меня было меньше, чем по рецепту.

4. Перемешать, выложить в формы, печь при 180* 30 минут.

У меня вышло из этой порции 12 вкуснейших кексов.


Tags: 100 пирогов и кексов, вегетарианское, выпечка, лимон, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “100 пирогов и кексов” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

Posts from This Journal “100 пирогов и кексов” Tag