cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Как я делаю шоколадный мусс

Шоколадный мусс - одно из самых любимых в нашей семье лакомств. У меня любимое - потому что делается буквально за 10 минут, а у семьи - потому что вкусно и шоколадно.

Рассказываю как я его делаю.

1. Нам понадобится плитка шоколадда 100 г. Лучше всего взять горький с высоким содержанием какао, но можно и молочный, и даже белый (тогда мусс будет белого цвета). Лучше брать шоколад без добавок. Поломать его на кусочки, влить 2 ст.л. воды. Растопить на водяной бане или в микроволновке (1 мин. на полной мощности)
P1030087

2. Теперь нам понадобится 1 ст.сливок 33-35% жирности. Их нужно хорошо взбить.
P1030089
P1030094

3. Растопленный шоколад хорошо размешать ложкой до однородной массы.
P1030095

4. Аккуратно переложить растопленный шоколад к сливкам, добавить туда же 1 ст. сметаны и взбить все вместе.
P1030096

5. По желанию, можно добавить ненмого сахара, корицу или другие специи. Я в этот раз добавляла смесь пряностей для десертов и кофе
P1030099

6. Вот что у нас получается в итоге.
P1030101

7. Чайной ложкой раскладываем аккуратно по формочкам, стаканчикам, бокалам для мартини или шампанского, креманкам - у кого что есть. Мы любим этот мусс есть из таких стаканчиков
P1030102
Муссу нужно дать постоять в холодильнике хотя бы пару часов.
Tags: кулинария, рецепты
Subscribe

  • С 1 сентября!!!

    Позади летние беззаботные деньки (хотя это у кого как. Наше лето все прошло в хлопотах) и вот уже 1 сентября. Теперь у меня только 1 школьник.…

  • Покупки к школе: обувь и одежда, цены

    Проехались с Глебом вчера по магазинам, нужно было уже делать покупки к школе. Я всегда ему одежду и обувь покупаю в конце августа, т.к. дети обычно…

  • Глеб снова в палаточном лагере

    Сегодня утром отвезли Глеба в палаточный лагерь. В прошлом году у него уже был такой опыт. Правда, тогда погода не сильно способствовала…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments