?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня, если все нормально, должны поехать в Брянск к родителям. На сколько - даже приблизительно пока не знаем, будет зависеть от обстоятельств на месте.

И я вчера весь вечер ломала голову над содержимым холодильника. Мы так полновесно затарились перед Новым годом, что за праздники всего 2 раза ходили в магазин за молоком и водой.

И теперь я смотрела в полный холодильник и думала, что из чего приготовить, чтобы не оставлять продукты портиться без нас.

На утилизацию
4 белка
полпачки сливочного масла
остатки бекона
немного сыра
кефир
остатки кокосового молока
свежий огурец
банан

Из 4 остававшихся белков от заварного крема к праздничному Наполеону, испекла "Павлову". Сюда же пустила оставшиеся пол-пачки сливочного масла. Сделала крем масляный с вареной сгущенкой. Сверху черникой украсила.

Остался очень хороший венгерский бекон, мой любимый. Буду делать из него пиццофокаччу в дорогу. Есть немного сыра, немного бекона. Тесто замесила с вечера, утром только испеку.

Остатки кефира, кокосового молока (я с ним кофе все праздники пила, мммм) пойдут на овсяные булочки на кефире. Рецепт увидела у девочек из agro_al Только сделаю с кусочками банана вместо изюма, его тоже надо утилизировать.

Самое главное - выписать все остатки на бумаге, тогда сразу все видно и можно прикинуть что с чем соединить и что получится на выходе.

Муж попросил в дорогу сделать печеночных оладьев, прикупил немного печенки для них. Оставшиеся свежий огурец и бананы тоже с собой заберем.
В дорогу запеку еще немного картофеля в специях дольками. И опять использую способ, хорошо зарекомендовавший себя в прошлую поездку: каждому собрать свой контейнер с едой, чтобы не таскать по машине отдельно оладьи, отдельно картошку и т.д. Каждому положу его порцию - картошечку, свежий огурчик, оладушки. В общий контейнер - булочки, фрукты.

Вот такие у нас сборы и утилизации по ходу дела.



Posts from This Journal by “меню” Tag

  • Тайм-менеджмент: готовлю ужин и варю джем

    Просили в комментариях расписать, как я успела приготовить 50 порций еды за 2 часа. Там долго писать, позже все сделаю. А пока вот вам мой вчерашний…

  • Сегодня едем в Нижний

    Сегодня мы в дороге - едем в Нижний Новгород подавать документы с Ярославом. Там 2 университета по нашему направлению, подаем и туда, и туда. Глеб…

  • 50 порций еды за 2 часа

    Это кодовое название вчерашнего дня. Закупилась в Ленте по акции мясом, купили около 5 кг окорока и куриного филе. Естественно, нужно было его сразу…

  • Меню на неделю, февраль 2018

    Вчера я показала вам нашу недельную закупку продуктов под заранее составленное меню. Теперь расскажу о меню. Завтраки: это будут каши -…

  • Недельная закупка продуктов по списку. 100 руб/чел в день

    Суббота у нас в семье обычно день закупки продуктов на неделю. Меню я составляю сразу на 7 дней, из него формирую список покупок. Также просматриваю…

  • Ужин долгожителей

    В "голубых зонах" ужин считается самым легким приемом пищи. Вместо привычных мяса с картофелем на ужин лучше подать блюда из овощей и бобовых. Наряду…

  • Обед долгожителей

    В "голубых зонах" обедают после полудня, в одно и то же время, и это второй по калорийности прием пищи. Часто за обедом собирается вся семья.…

  • Завтрак долгожителей

    Завтрак долгожителей должен быть самым калорийным приемом пищи за день. Готовьте утром сытные блюда: каши из цельных злаков, смузи из продуктов…

  • Постное (веганское) меню на неделю

    Что есть, когда ты постишься (ну или веган, сейчас много людей, придерживающихся такого типа питания). Делюсь с вами меню нашего домашнего рЭсторана.…

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 40 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
manatasha1975
Jan. 9th, 2016 06:05 am (UTC)
Оля, ты мне идею подсказала: каждому еду - в свой контейнер.
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:52 am (UTC)
уже пару поездок так делаю, крайне удобно!
selcha
Jan. 9th, 2016 06:40 am (UTC)
Очень даже неплохо, Оля! Тоже всегда придумываю,что сделать, только чтобы продуктам не пропасть. Да и людям в дороге приятно ;) Свои ж, люди!
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:53 am (UTC)
стараюсь в дорогу вкусненькое и всеми любимое готовить.
shefmama
Jan. 9th, 2016 07:04 am (UTC)

Телепатия:) я тожу уже замесила тесто на эти булочки. Буду с изюмом их печь.
Моя сегодняшняя утилизация - песочное печенье из желков.
Позавчера напекла безе, желтки остались .
Отличного дня и удачного путешествия!

olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:54 am (UTC)
испекла уже? Мне булки так, обыкновенно. А детям понравились прямо очень.
(no subject) - shefmama - Jan. 11th, 2016 08:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Jan. 12th, 2016 04:12 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:54 am (UTC)
не выбрасывать же продукты, а так и фантазию тренируешь, и кулинарные навыки. Очень полезно!
livejournal
Jan. 9th, 2016 07:31 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
agneshca56
Jan. 9th, 2016 09:54 am (UTC)
Кокосовое молоко можно заморозить, причём сразу порционно чтобы в кофе добавлять. Ещё каши на кокосовом молоке вкусные.
А вообще классная идея с контейнерами на каждого :)
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:55 am (UTC)
хорошая идея!

Мне на кокосовом молоке очень нравится рисовая каша, в пост варю

Edited at 2016-01-10 02:59 pm (UTC)
(no subject) - agneshca56 - Jan. 10th, 2016 12:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Jan. 12th, 2016 04:25 am (UTC) - Expand
natavera15
Jan. 9th, 2016 11:18 am (UTC)
Оля, для меня ты идеальная хозяйка) у меня вечно что то пропадает и идет на выброс(
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:56 am (UTC)
Наташа, это неправильно. Сейчас читаю книгу по финансам, там про это так подробно расписано. Напишу позже в обзоре.

Фактически ты выбрасываешь жизненное время свое и мужа, что потратили на заработок денег на эти продукты
(no subject) - natavera15 - Jan. 10th, 2016 02:47 pm (UTC) - Expand
gal_an
Jan. 9th, 2016 11:59 am (UTC)
Удачной дороги.
Идея с персональным контейнером отличная.
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:56 am (UTC)
Галя, спасибо. Добрались
matylda_tyler
Jan. 9th, 2016 01:02 pm (UTC)

С мальчишками едете?
У меня как всегда, пустой холодильник )))
Как не удалось закупиться - так и не закупаемся )))

olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:56 am (UTC)
да, все вместе, куда ж их деть
(no subject) - matylda_tyler - Jan. 10th, 2016 12:17 pm (UTC) - Expand
latusja
Jan. 9th, 2016 03:03 pm (UTC)
Оля, ты гений! Контейнеры для каждого - ну как я не догадалась, ездим же часто!)) хочу в поездку, а мы дома на каникулах в этот раз, решила дать дочке отдохнуть.
Хорошей вам дороги!
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:57 am (UTC)
да это ОЧЕНЬ удобно. Каждый как захотел кушать - так и достал, никто никого не дергает - дай то, дай это
pozitivnaja_n
Jan. 9th, 2016 03:31 pm (UTC)
Оля, это супер-идея - каждому отдельный контейнер! Ну вроде же элементарно, а самой не додуматься)))
И вспомнила, пока читала, что все забываю купить - кокосовое молоко)))
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 11:58 am (UTC)
да просто ведь постоянно друг друга дергали в машине - дать то, дать это. А тут у каждого свое, ест когда удобно
(no subject) - pozitivnaja_n - Jan. 10th, 2016 12:17 pm (UTC) - Expand
silverina1
Jan. 10th, 2016 01:43 pm (UTC)
Отлично всё продумано! Удачной поездки, Оля!)
olga_krav4enko
Jan. 10th, 2016 02:42 pm (UTC)
спасибо, доехали нормально
cacadus
Jan. 10th, 2016 03:24 pm (UTC)
Какая ты молодец! У меня частенько что то на выброс идёт!
А молоко можно заморозить в формочках для льда!
olga_krav4enko
Jan. 12th, 2016 04:26 am (UTC)
можно. Я вообще любитель все замораживать :)
julia_shahray
Jan. 10th, 2016 05:35 pm (UTC)
каждому собрать свой контейнер с едой отличная идея!
olga_krav4enko
Jan. 12th, 2016 04:26 am (UTC)
очень удобно в дороге
agro_al
Jan. 11th, 2016 12:48 am (UTC)
Удачной поездки и идея с контейнерами отличная!
olga_krav4enko
Jan. 12th, 2016 04:27 am (UTC)
спасибо, Армине, сама радуюсь :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 40 comments — Leave a comment )