cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Сабджи из картофеля и тыквы

Думаю, что так тушеную картошку вы еще не готовили.

Сабджи - овощное рагу. В этот раз нам нужны будут для него картофель, тыква и зеленый горошек.

IMG_0453.JPG


На большую порцию:
2 кг картофеля
1 кг тыквы
1 банка зеленого горошка

1. Картофель порезать мелкими кубиками, добавить воды и тушить до готовности.
2. Тыкву поджарить на сковороде со специями (добавив немного масла):шамбала - 1/2 ч.л., асафетида - 1/4 ч.л., кориандр молотый - 1 ч.л., черный перец - 1/3 ч.л., кумин - 1 ч.л., куркума - 1 ч.л.

Конечно, желательно взять все заявленные специи. Но если вдруг чего-то нет, можно и обойтись. Вкус будет другой. Если нет асафетиды, добавьте немного чесночка.

3. Когда тыква и картофель будут готовы, смешиваем их, добавляем зеленый горошек, зелень, солим.

Можно еще добавить сметану, но мы дома не добавляли. Готовила 2 дня подряд, потому что очень вкусно. Дети просто тыкву не стали бы есть, а тут уминают только так.


Tags: вегетарианское, картофель, овощи, пост, рецепты, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “овощи” Tag

  • Планы на сегодня - помидоры и груши

    Ну и что, что воскресенье? Фраза "Летний день год кормит" как нельзя лучше подходит и к сентябрьским денечкам. Пока еще на рынке помидорки по…

  • Отменный кетчуп

    Не могу не поделиться рецептом кетчупа, потому что дети в прямом смысле слова вылизали кастрюлю, облизали все половники и просили еще. Пришлось не…

  • Брускетта с кабачками и моцареллой и новая книга Джейми

    Молочные, нежные кабачки сейчас на всех прилавках. А уж сколько блюд с ними можно приготовить от закусок до пирогов - овсяные маффины с кабачками,…

  • Томатный суп Джейми Оливера

    Первый раз в жизни готовила и ела томатный суп. Рецепт от Джейми. 1 луковица 1 морковь 2 зубчика чеснока немного семян укропа ( у меня не было)…

  • Сытное рагу из фасоли с мясом и овощами

    Как-то я уже писала о том, что в нашей семье особо фасоль не жалуют. Но оказалось, что ситуация была как в том анекдоте - я просто не умела ее…

  • Лучшая кабачковая икра на зиму

    Лучший рецепт кабачковой икры из всего, что я пробовала. Это мамин рецепт, а с ней поделилась им подруга. Икра получается нежная, чуть сладковатая, в…

  • Морковь, тушеная с соевой спаржей

    Готовлю по этому рецепту давно уже, но вчера пришла идея поделиться этим рецептом в блоге. Соевая спаржа продается во всех магазинах в отделах…

  • Вегетарианские котлеты из гречки

    Обещанный рецепт вегетарианских котлет. Они и для поста подойдут, потому что содержат только растительные компоненты. Дома я их тоже готовила…

  • Кичри (китри)

    Сытное блюдо из риса и бобовых с добавлением овощей. Говорят, что оно не только вкусное и сытное, но еще и обладает лечебным эффектом, но я…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 25 comments

Posts from This Journal “овощи” Tag

  • Планы на сегодня - помидоры и груши

    Ну и что, что воскресенье? Фраза "Летний день год кормит" как нельзя лучше подходит и к сентябрьским денечкам. Пока еще на рынке помидорки по…

  • Отменный кетчуп

    Не могу не поделиться рецептом кетчупа, потому что дети в прямом смысле слова вылизали кастрюлю, облизали все половники и просили еще. Пришлось не…

  • Брускетта с кабачками и моцареллой и новая книга Джейми

    Молочные, нежные кабачки сейчас на всех прилавках. А уж сколько блюд с ними можно приготовить от закусок до пирогов - овсяные маффины с кабачками,…

  • Томатный суп Джейми Оливера

    Первый раз в жизни готовила и ела томатный суп. Рецепт от Джейми. 1 луковица 1 морковь 2 зубчика чеснока немного семян укропа ( у меня не было)…

  • Сытное рагу из фасоли с мясом и овощами

    Как-то я уже писала о том, что в нашей семье особо фасоль не жалуют. Но оказалось, что ситуация была как в том анекдоте - я просто не умела ее…

  • Лучшая кабачковая икра на зиму

    Лучший рецепт кабачковой икры из всего, что я пробовала. Это мамин рецепт, а с ней поделилась им подруга. Икра получается нежная, чуть сладковатая, в…

  • Морковь, тушеная с соевой спаржей

    Готовлю по этому рецепту давно уже, но вчера пришла идея поделиться этим рецептом в блоге. Соевая спаржа продается во всех магазинах в отделах…

  • Вегетарианские котлеты из гречки

    Обещанный рецепт вегетарианских котлет. Они и для поста подойдут, потому что содержат только растительные компоненты. Дома я их тоже готовила…

  • Кичри (китри)

    Сытное блюдо из риса и бобовых с добавлением овощей. Говорят, что оно не только вкусное и сытное, но еще и обладает лечебным эффектом, но я…