?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

На кухне у Кэтти

Моя коллекция кулинарных книг пополнилась шикарным экземпляром - "На кухне у Кэтти" от издательства Эксмо

Необыкновенно роскошное издание выполнено под старинную кулинарную книгу. Прекрасные фото в ретро-стиле, текст, словно напечатанный на печатной машинке, нестандартные рецепты...

IMG_9893.JPG

В первой части книги фуд-фотограф Кэтти Дэвис рассказывает свою кулинарную историю и делится маленькими хитростями. Например, чтобы белк хорошо взбивались, нужно натереть миску для взбивания ломтиком лимона, он удалит все возможные следы жира.

IMG_9895.JPG

В книге несколько глав: завтраки, обеды, салаты, канапе и напитки, гарниры и соусы, ужины, десерты. Каждый рецепт сопровождается маленькой историей, и ты понимаешь, что это уже не просто капуста или шоколадный пирог, а кусочек жизни человека, поделившегося этим рецептом.

IMG_9896.JPG

Рецептов много разных. И совсем несложных типа мятного зеленого горошка или красной тушеной капусты, и мудреных десертов. Интересная деталь - многие блюда основаны на простых и всем знакомых основах - блинчики, хумус, картофельное пюре, но добавлены нюансы, которые создают изюминку и делают блюдо необыкновенным и в каком-то смысле новым.

IMG_9898.JPG

Единственный маленький минус, который могу отметить, если уж совсем придираться - мелковатый шрифт. Даже мне с хорошим зрением приходится всматриваться в страницы.

IMG_9900.JPG

Рецепты из книги обязательно буду пробовать и делиться с вами.


Купить в интернет-магазине ЭКСМО

Купить книгу на ОЗОН
Купить в интернет-магазине ЭКСМО

Прочитать несколько страниц книги на сайте Эксмо



ПодруЖЖиться со мной

Мои новости в Инстаграмм каждый день

Posts from This Journal by “изд.Эксмо” Tag

  • Лучший день в году

    До Нового года осталось всего ничего - два месяца, которые пролетят как миг. Не знаю как вы, а я уже составляю новогоднее меню и обдумываю подарки…

  • СыRАWедение

    Натуропаты говорят, что мы живы благодаря тем крохам сырой пищи, что попадают к нам в организм. Перейти на сыроедение? И жевать одну капусту с…

  • Русская кухня. Лучшее за 500 лет

    Мы сейчас с большим удовольствием готовим и едим пиццу, разные виды пасты, китайскую еду, роллы, а исконно русские блюда позабыты совсем либо…

  • Любовь - ищущим и нашедшим

    Трудная тема любовь - трудно говорить о ней, трудно жить без нее, трудно выбирать спутника жизни и трудно сделать отношения по-настоящему теплыми,…

  • Брускетта с кабачками и моцареллой и новая книга Джейми

    Молочные, нежные кабачки сейчас на всех прилавках. А уж сколько блюд с ними можно приготовить от закусок до пирогов - овсяные маффины с кабачками,…

  • Созревшие нивы - книга о жизни христианина

    Жизнь каждого христианина неразрывно связана с церковной жизнью и датами церковного года. Мы приурочиваем течение своей жизни к постам и праздникам,…

  • Искры радости Мари Кондо

    Издательство Эксмо порадовало последовательниц Мари Кондо еще одной ее книгой. Искры радости - продолжение нашумевшей книги Мари Кондо…

  • Флайпланнер - успевай главное!

    В последний день месяца непременно нужно запланировать дела на следюущий месяц, понять, что нужно сделать срочно, что есть важного, какие предстоят…

  • Японская революция в уходе за кожей

    Красивое, ухоженное лицо хотелось бы иметь каждой из нас. И многие подозревают, что у косметологов есть свои секретики по уходу за кожей. Японская…

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
martin33
Nov. 30th, 2015 05:17 pm (UTC)
Оформление люксовое)
olga_krav4enko
Nov. 30th, 2015 06:00 pm (UTC)
да, именно люкс, шикарное
livejournal
Nov. 30th, 2015 06:25 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
julia_shahray
Nov. 30th, 2015 07:20 pm (UTC)
какая красота!
olga_krav4enko
Dec. 2nd, 2015 02:44 pm (UTC)
книгу очень приятно просто держать в руках, невероятные ощущения от толстого и роскошно оформленного тома
ivata
Dec. 2nd, 2015 08:16 am (UTC)
Не знаю насчет рецептов, но оформление книги очень понравилось! Отлично смотрится.
olga_krav4enko
Dec. 2nd, 2015 02:44 pm (UTC)
да, великолепное оформление
( 7 comments — Leave a comment )