?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Начала вчера рассказывать про кулинарный мастер-класс на Vega Party. Продолжаю.

Ведущие - вегетарианки со стажем более 10 лет, многодетные мамы.

За 1ч. 45 мин. мы приготовили супер-сытный и полезный вегетарианский обед на 20 человек !!!).

В меню были:
салат из пекинской капусты, огурцов и проростков с соусом-заправкой (огромный таз салата приготовили)

20151128_135023.jpg

кичри (блюдо из овощей, риса и бобовых) - готовим в большущей кастрюле.
фото взято из группы Vega Party

9lkATKnhTjY.jpg

лепешки из картофеля с зеленью и специями - алупаратхи (жарили на двух сковородах одновременно)

20151128_134216.jpg

кунжутные бурфи-конфетки
напиток из имбиря и лимона


Я свою порцию еще и на Глеба располовинила, съесть было нереально.
Кое-что дома по горячим следам уже успела приготовить:

на фото конфетки (налепили с Глебом вечером) и пирог со сметанным кремом

20151129_093722.jpg

Салатик вчера на обед делала. Лепешки такие тоже раньше уже готовила, умею.

Рецепты надо???

Потом еще довелось в неформальной обстановке пообщаться с ведущими, узнала еще всякие интересности.

Ведущие, кроме собственно проведения мастер-класса, еще наготовили вкусностей на продажу.

сладости

20151128_133944.jpg

20151128_133926.jpg

20151128_133917.jpg

20151128_133908.jpg

20151128_133858.jpg

пирожное "Ананда"

20151128_133849.jpg

Теперь обещают подобные мастер-классы проводить регулярно. Здорово было бы!




Posts from This Journal by “кулинария” Tag

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
drugaya9
Nov. 30th, 2015 09:26 am (UTC)
Кроме салата и последних пирожных всё выглядит как-то жирновато. Или это мне кажется? Хотя, наверное, не кажется - я состав почитала.
Оля, а на вкус оно как?
olga_krav4enko
Nov. 30th, 2015 10:28 am (UTC)
ты имеешь ввиду сладости, которые продавали? Самосы жареные, конечно. Но одного достаточно, чтобы наесться, большие. Я покупала с курагой и морковкой. На вкус все ОЧЕНЬ!

Алупатры (рулетики с картошкой) делаю сама дома, жарю на минимальном количестве масла. В сладостях везде хорошее сливочное масло. Тут каждый для себя сам решает надо ему это или нет. Я - за качественное масло каждый день в рационе. Мы дома конфетки делали, там 100 г масла на штук 30 конфет. Больше 2-х сразу не съешь :)
но, конечно, это все калорийно, как любые сладости. И в то же время гораздо лучше и полезнее, скажем, покупного печенья на маргарине.
drugaya9
Nov. 30th, 2015 10:36 am (UTC)
Я покупное печенье не ем почти. Но такое я бы тоже не стала каждый день есть.
Но тут да, кому что нравится.
kotka_ira
Nov. 30th, 2015 09:43 am (UTC)
рецепты, хотелось бы!
olga_krav4enko
Nov. 30th, 2015 10:28 am (UTC)
поняла, будут
millannn
Nov. 30th, 2015 10:03 am (UTC)
Рецепты!Надо конечно! Они ведь все постные как раз
olga_krav4enko
Nov. 30th, 2015 10:29 am (UTC)
не все постные, но все вегетарианские
livejournal
Nov. 30th, 2015 10:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ap6y3uk87
Nov. 30th, 2015 12:58 pm (UTC)
Дёшево - сердито, ещё и приятно и полезно, наверное)
olga_krav4enko
Dec. 1st, 2015 05:52 am (UTC)
не так уж дешево. Хотя дешевле мяса точно.
manatasha1975
Nov. 30th, 2015 04:39 pm (UTC)
Оля, конечно, делись рецептиками.
olga_krav4enko
Dec. 1st, 2015 05:53 am (UTC)
обязательно. Один рецепт уже отсняла, выйдет на днях
ireniko
Dec. 1st, 2015 05:20 am (UTC)
Если можно, то рецепт картофельной лепешки интересует и что такое бурфи?
olga_krav4enko
Dec. 1st, 2015 05:54 am (UTC)
Ира, все рецепты дам. Бурфи - конфетки из сгущенки, сухого молока и масла. Я уже давала один из рецепт http://olga-krav4enko.livejournal.com/568653.html

Этот будет немного иным.
ireniko
Dec. 1st, 2015 06:05 am (UTC)
Ольга, спасибо. Буду ждать.
mongolkat
Dec. 1st, 2015 10:54 am (UTC)
Рецепт пожалуйста картофельной лепёшки.
olga_krav4enko
Dec. 2nd, 2015 12:08 pm (UTC)
будет
( 17 comments — Leave a comment )