?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

По словам известного шефа, этот суп - дешевое сытное блюдо из ингредиентов, которые всегда есть дома.

Я добавлю: варится быстро и просто, действительно сытный, зимний супчик

Рецепт супа из 16 серии "Домашней кухни" "Еда за копейки"


IMG_9438.JPG

оливковое масло
луковица
копченый бекон
картофель
кукуруза

1. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем мелко нарезанный лук.

2. Добавляем к луку крупно порезанный бекон, пару лавровых листочков и обжариваем

3. 2 картофелины чистим, нарезаем кубиками и добавляем к луку и бекону, солим (но помним, что у нас бекон уже соленый)

4. Часть кукурузы превратить блендером в пюре, часть оставить целой. Всю кукурузу добавить в суп, залить все куриным бульоном, чтобы только покрыть овощи, и немного молока и варить до готовности картофеля минут 10-15

На 4 порции я взяла:
1 луковицу
100 г бекона
2 картофелины
0,5 ст молока
1 б. консервированной кукурузы

Позволила себе вольность и еще немного взбила суп блендером, превратив его в суп-пюре.

Мне суп показался с чересчур насыщенным кукурузным вкусом, а дети ели и просили добавки.

Отправляю рецепт на ФМ "Осенний марафон" и на ФМ "Кулинары, которые нас вдохновляют. Autumn with Gordon Ramsay"



Posts from This Journal by “рецепты” Tag

  • Корзиночки с кремом из маскарпоне и голубикой

    Почему-то вообще никогда не пекла дома пирожных корзиночки. А ведь делать их совсем не сложно. Мой дебют вышел замечательным: тонкое хрустящее…

  • Шоколадный бисквит Пища ангелов

    Нежнейший шоколадный бисквит на одних белках из книги Ирины Чадеевой "Пироговедение для начинающих" Тесто делается только на взбитых белках. У меня…

  • Киш с курицей, зеленым горошком и двумя сырами

    Как красиво я его назвала, да? :))) На самом деле - слепила из того, что было. Но киши - вариант беспроигрышный. Что туда ни положи, выйдет…

  • Венецианское печенье Залетти

    Залетти - традиционное венецианское печенье на кукурузной муке. Делается элементарно, быстро, но очень вкусное. А если учесть еще, что сахара тут…

  • Пицца Маргарита

    Даже не знаю почему я никогда не делала этот классический (и очень достойный!) вариант пиццы дома. Все какие-то начинки придумывала. Но ребята, это…

  • Настоящий салат Цезарь

    У нас дома салат Цезарь обожают все. И для меня в кафе и ресторанах исполнение именно этого салата служит показателем уровня качества и…

  • Тыквенная чиабатта

    Вчера испекла потрясающую тыквенную чиабатту и спешу с вами поделиться рецептом. Рецепт придумала по ходу дела: очень хотелось чиабатты и при…

  • Постный морковный пирог со штрейзелем

    Ни за что не скажешь, что пирог постный. Сложный вкус, мягкий, чуть влажноватый бисквит и сладкая посыпка-штрейзель. 150 г муки 150 г моркови…

  • Пряничная медовая коврижка

    Не коврижка, а чудо-чудное - как мягкий пряник с теплым медовым ароматом, да еще и постная. 200 г сахара 2 ст.л. меда 200 мл кофе 1 ч.л. соды 50…

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Oct. 30th, 2015 05:07 am (UTC)
Какой вкусный суп!:)
olga_krav4enko
Oct. 30th, 2015 08:03 am (UTC)
для любителей кукурузы очень даже
manyasha_p
Oct. 30th, 2015 05:31 am (UTC)
Быстрый и вкусный суп!
olga_krav4enko
Oct. 30th, 2015 08:04 am (UTC)
так и есть
livejournal
Oct. 30th, 2015 06:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
andreeva_lera
Oct. 30th, 2015 06:37 am (UTC)
выглядит очень даже вкусно.))
olga_krav4enko
Oct. 30th, 2015 08:05 am (UTC)
сытный и согревающий супчик.
inno4ka78
Oct. 30th, 2015 08:05 am (UTC)
Надо попробовать. Мой Семён чрезвычайно любит кукурузу. Вот, пожалуй, на выходных и сделаю. Только пюрировать не буду: у нас не идут супы-пюре

Edited at 2015-10-30 11:06 am (UTC)
eva_daren
Dec. 7th, 2015 05:01 pm (UTC)
Вкуснющий!
( 9 comments — Leave a comment )