Делали "дракончиков" вместе с Глебом, он их лепил, аж целых 2 противня. Их очень удобно можно печь прямо к завтраку и подавать свеженькими - с одним из 2 противней мы так и поступили: налепили, я накрыла сверху салфеткой и поставила на холод на ночь, а утром только в горячую духовку на 15 минут поставила. Пока все собирались, печенюшки уже были готовы.
С меня было только тесто сделать
Тесто обычное творожное, как на печенье "ушки"
рецепт №86
200 г творога
100 г холодного сливочного масла
1,5 ст. муки
щепотка соли
все растереть руками в крошку. Муки я обычно насыпаю 1 ст., а потом по необходимости подсыпаю, т.к. творог бывает разной жирности и влажности.
Тесто не должно липнуть к рукам. Скатать его в комочек, разрезать на 16 равных частей.
Тесто пластичное и податливое, поэтому я его не раскатываю, а прямо руками из каждого кусочка делаю тонкие кружочки. В середину кладем кусочек яблока и защипываем сверху "гребешок".
Выкладываю полученных "дракончиков" на противень и убираю в холод (выставила на балкон) хотя бы на пару часов.
Затем выпекаем в духовке при 180* минут 15-20.
Тесто получается мягкое, воздушное со слоистой структурой.
Вместо яблока можно взять мармелад, тоже вкусно.
Сверху "дракончиков" посыпать сахарной пудрой.
Поскольку рецепт осенний, с яблоками, отправляю его на ФМ "Дары осени", ФМ "Осенний марафон"
ПодруЖЖиться со мной
Мои новости в Инстаграмм каждый день
С меня было только тесто сделать
Тесто обычное творожное, как на печенье "ушки"
рецепт №86
200 г творога
100 г холодного сливочного масла
1,5 ст. муки
щепотка соли
все растереть руками в крошку. Муки я обычно насыпаю 1 ст., а потом по необходимости подсыпаю, т.к. творог бывает разной жирности и влажности.
Тесто не должно липнуть к рукам. Скатать его в комочек, разрезать на 16 равных частей.
Тесто пластичное и податливое, поэтому я его не раскатываю, а прямо руками из каждого кусочка делаю тонкие кружочки. В середину кладем кусочек яблока и защипываем сверху "гребешок".
Выкладываю полученных "дракончиков" на противень и убираю в холод (выставила на балкон) хотя бы на пару часов.
Затем выпекаем в духовке при 180* минут 15-20.
Тесто получается мягкое, воздушное со слоистой структурой.
Вместо яблока можно взять мармелад, тоже вкусно.
Сверху "дракончиков" посыпать сахарной пудрой.
Поскольку рецепт осенний, с яблоками, отправляю его на ФМ "Дары осени", ФМ "Осенний марафон"
ПодруЖЖиться со мной
Мои новости в Инстаграмм каждый день
Posts from This Journal by “выпечка” Tag
-
Овсяные маффины с овсяными хлопьями и яблоком. Полезная выпечка и подход...
Немножко изменила базовый рецепт овсяных маффинов, очень удачно получилось.
-
50 порций еды за 2 часа
Это кодовое название вчерашнего дня. Закупилась в Ленте по акции мясом, купили около 5 кг окорока и куриного филе. Естественно, нужно было его сразу…
-
Корзиночки с кремом из маскарпоне и голубикой
Почему-то вообще никогда не пекла дома пирожных корзиночки. А ведь делать их совсем не сложно. Мой дебют вышел замечательным: тонкое хрустящее…
-
Шоколадный бисквит Пища ангелов
Нежнейший шоколадный бисквит на одних белках из книги Ирины Чадеевой "Пироговедение для начинающих" Тесто делается только на взбитых белках. У меня…
-
Постный морковный пирог со штрейзелем
Ни за что не скажешь, что пирог постный. Сложный вкус, мягкий, чуть влажноватый бисквит и сладкая посыпка-штрейзель. 150 г муки 150 г моркови…
-
Пряничная медовая коврижка
Не коврижка, а чудо-чудное - как мягкий пряник с теплым медовым ароматом, да еще и постная. 200 г сахара 2 ст.л. меда 200 мл кофе 1 ч.л. соды 50…
-
Турецкие лепешки гёзлеме (+ видео)
Популярные в Турции лепешки гёзлеме - тончайшее тесто, разные варианты начинок, нежное, тающее и в то же время сытное блюдо. Очень-очень вкусные…
-
Ленивый штрудель с грушами
Ленивый рецепт на скорую руку, когда хочется чего-то вкусненького, а возиться на кухне неохота нужен лаваш груши (можно и яблоки) сахар корица…
-
Кукурузно-манный пирог с грушами
Желтый солнечный пирог с осенними фруктами... Сделан он на основе манника. У меня оставался дома всего 1 стакан манки, для пирога мне этого было…
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
Profile
olga_krav4enko- cofe-i-chokolat
Comments
Оля, а мармелад не вытечет при выпечке?
я творожные печенюшки в сахаре прям сильно обваливаю обычно