?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Делали "дракончиков" вместе с Глебом, он их лепил, аж целых 2 противня. Их очень удобно можно печь прямо к завтраку и подавать свеженькими - с одним из 2 противней мы так и поступили: налепили, я накрыла сверху салфеткой и поставила на холод на ночь, а утром только в горячую духовку на 15 минут поставила. Пока все собирались, печенюшки уже были готовы.

IMG_9362.JPG

С меня было только тесто сделать

Тесто обычное творожное, как на печенье "ушки"

рецепт №86

200 г творога
100 г холодного сливочного масла
1,5 ст. муки
щепотка соли

все растереть руками в крошку. Муки я обычно насыпаю 1 ст., а потом по необходимости подсыпаю, т.к. творог бывает разной жирности и влажности.

Тесто не должно липнуть к рукам. Скатать его в комочек, разрезать на 16 равных частей.

Тесто пластичное и податливое, поэтому я его не раскатываю, а прямо руками из каждого кусочка делаю тонкие кружочки. В середину кладем кусочек яблока и защипываем сверху "гребешок".

Выкладываю полученных "дракончиков" на противень и убираю в холод (выставила на балкон) хотя бы на пару часов.

Затем выпекаем в духовке при 180* минут 15-20.

Тесто получается мягкое, воздушное со слоистой структурой.
Вместо яблока можно взять мармелад, тоже вкусно.

Сверху "дракончиков" посыпать сахарной пудрой.

Поскольку рецепт осенний, с яблоками, отправляю его на ФМ "Дары осени", ФМ "Осенний марафон"

ПодруЖЖиться со мной

Мои новости в Инстаграмм каждый день

Posts from This Journal by “выпечка” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
blackqueen76
Oct. 18th, 2015 04:15 am (UTC)

Оля, а мармелад не вытечет при выпечке?

olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 05:17 am (UTC)
если плотный - не вытекает. Знаешь, такой пластовый бывает?
anesty_8
Oct. 18th, 2015 04:28 am (UTC)
спасибо, буду пробовать!
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 05:18 am (UTC)
приятного аппетита
livejournal
Oct. 18th, 2015 04:28 am (UTC)
Творожные &quot;дракончики&quot; с яблоками
Пользователь anesty_8 сослался на вашу запись в своей записи «Творожные "дракончики" с яблоками» в контексте: [...] Оригинал взят у в Творожные "дракончики" с яблоками [...]
culina_life
Oct. 18th, 2015 04:30 am (UTC)
Хорошая идея с заготовкой на ночь, спасибо , учту:)
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 05:19 am (UTC)
да не за что. Очень экономит время утром
gorrar
Oct. 18th, 2015 04:44 am (UTC)
Спасибо! Просто и вкусно)
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 05:20 am (UTC)
так и есть
kirsanova_t_a
Oct. 18th, 2015 04:58 am (UTC)
Аналогичный рецепт видела на днях в ИГ, делала такие печенюшки с яблочками. Очень вкусные 😊, только делала 50/50 пшеничная мука и цельнозерновая.
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 05:23 am (UTC)
это же печенье из детства, его многие делают. С мармеладом оно послаще выходит. Хотя у нас и яблоки сладкие. А "ушки" из него знаешь? Когда кружочек вчетверо складывается и каждый слой посыпается сахаром. Это при отсутствии яблок и мармелада
paprika_andlife
Oct. 18th, 2015 05:21 am (UTC)
Творожное тесто всегда вкусное, с любой начинкой :)
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 05:23 am (UTC)
согласна
livejournal
Oct. 18th, 2015 05:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
kirsanova_t_a
Oct. 18th, 2015 06:32 am (UTC)
Да, "ушки" тоже знаю ))
irsenas
Oct. 18th, 2015 07:49 am (UTC)
классные)
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 01:30 pm (UTC)
как и все творожное :)
gal_an
Oct. 18th, 2015 08:38 am (UTC)
Делаю печенье из такого теста, а это новая идея.)
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 01:30 pm (UTC)
в детстве мама такие с мармеладом делала
ireniko
Oct. 18th, 2015 01:16 pm (UTC)
какой простой рецепт. надо будет попробовать.
olga_krav4enko
Oct. 18th, 2015 01:31 pm (UTC)
да просто элементарный. И полезные яблочки и творог присутствуют
sago_cuisine
Oct. 19th, 2015 06:09 am (UTC)
Пошло слюноотделение:)))
olga_krav4enko
Oct. 20th, 2015 05:06 am (UTC)
к тебе тоже заходить невозможно :) тоже слюноотделение
(no subject) - sago_cuisine - Oct. 20th, 2015 08:05 am (UTC) - Expand
4eshirekot
Oct. 19th, 2015 02:13 pm (UTC)
Чем то на каноли похоже)
olga_krav4enko
Oct. 20th, 2015 05:06 am (UTC)
если только по форме, по вкусу разные
(no subject) - 4eshirekot - Oct. 20th, 2015 09:47 am (UTC) - Expand
on_the_cloud
Oct. 30th, 2015 07:16 am (UTC)
ой, интересно, сахар только в посыпке
я творожные печенюшки в сахаре прям сильно обваливаю обычно
olga_krav4enko
Oct. 30th, 2015 08:05 am (UTC)
я когда ушками делаю, тоже обваливаю в сахаре, а здесь достаточно пудры, и яблоки у меня сладкие
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 31 comments — Leave a comment )