?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простейшее блюдо из недорогой рыбы от известного шеф-повара Гордона Рамзи

IMG_9232.JPG

Вам понадобятся

скумбрия
паприка в порошке
чеснок
соль
оливковое масло

1. Скумбрию разделить на филе
2. Приготовить смесь из чеснока, паприки, оливкового масла и морской соли - все ингредиенты растереть в ступке в однородную пасту. Я взяла на 1 небольшую скумбрию (= 2 филе) - 1 большой зубчик чеснока, 1 ч.л. паприки, 1 ст.л. масла.
3. Филе рыбы натереть пряной смесью и дать помариноваться.

20151009_171458.jpg

4. Затем выложить на противень кожей вверх, посолить и запечь в духовке до готовности.

20151009_175035.jpg

При 200* я запекала рыбу примерно 20 минут.

Получилась вкусная хрустящая рыба, в меру пряная. Вкусная!

Рецепт отправляется на ФМ "Кулинары, которые нас вдохновляют"

А вот вам и видео, где показано приготовление этой рыбки





Posts from This Journal by “рыба” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…

Comments

yuliyasym
Oct. 9th, 2015 06:28 pm (UTC)
Спасибо, Оленька, за рецептик!
olga_krav4enko
Oct. 10th, 2015 05:56 am (UTC)
любишь скумбрию?
yuliyasym
Oct. 10th, 2015 07:16 am (UTC)
сама покупала пару раз на засолку.. но, вот когда с малышом в больнице лежим, там очень часто скумбрией кормя.. весьма неплохая даже просто вареная.. думаю, в твоем варианте должно точно понравится.
olga_krav4enko
Oct. 10th, 2015 03:10 pm (UTC)
Юля, вареная по сравнению с этой - небо и земля. У меня в блоге несколько рецептов из скумбрии есть, и все неплохие.