cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Скумбрия с чесноком и паприкой от Гордона Рамзи

Простейшее блюдо из недорогой рыбы от известного шеф-повара Гордона Рамзи

IMG_9232.JPG

Вам понадобятся

скумбрия
паприка в порошке
чеснок
соль
оливковое масло

1. Скумбрию разделить на филе
2. Приготовить смесь из чеснока, паприки, оливкового масла и морской соли - все ингредиенты растереть в ступке в однородную пасту. Я взяла на 1 небольшую скумбрию (= 2 филе) - 1 большой зубчик чеснока, 1 ч.л. паприки, 1 ст.л. масла.
3. Филе рыбы натереть пряной смесью и дать помариноваться.

20151009_171458.jpg

4. Затем выложить на противень кожей вверх, посолить и запечь в духовке до готовности.

20151009_175035.jpg

При 200* я запекала рыбу примерно 20 минут.

Получилась вкусная хрустящая рыба, в меру пряная. Вкусная!

Рецепт отправляется на ФМ "Кулинары, которые нас вдохновляют"

А вот вам и видео, где показано приготовление этой рыбки





Tags: Гордон Рамзи, видео, рыба
Subscribe

Posts from This Journal “рыба” Tag

  • Домашние полуфабрикаты из рыбы. Рецепт рыбных котлет

  • Рыба под маринадом

    Удивительно, но самые простые и быстрые рецепты у вас пользуются успехом. Делюсь еще одним, любимым в нашей семье - рыба под маринадом. Это блюдо…

  • Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом

    рецепт из книги Ю.Высоцкой "Воскресные завтраки" Вообще-то это бутерброд не только с тунцом, но еще и с артишоками. Но я решила никого не…

  • Скумбрия в кляре

    Муж запросил скумбрии в кляре. Надо - сделаем. Так можно готовить не только скумбрию, но и другую рыбу: хек, минтай, например. Тоже вкусно. Я так и…

  • Рыба

    Выгодно все-таки покупать рыбу целиком. Вчера я показывала, что купила на рынке кету. Она была уже потрошеная и без головы. Относительно…

  • Быстрая воскресная паста с лососем

    рецепт из книги "Рецептыши" Белоники У меня получилась быстрая вторничная и ...ээээ (среду как назвать-то? средовая?) паста. Делала два раза…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

Posts from This Journal “рыба” Tag

  • Домашние полуфабрикаты из рыбы. Рецепт рыбных котлет

  • Рыба под маринадом

    Удивительно, но самые простые и быстрые рецепты у вас пользуются успехом. Делюсь еще одним, любимым в нашей семье - рыба под маринадом. Это блюдо…

  • Средиземноморский горячий бутерброд с тунцом

    рецепт из книги Ю.Высоцкой "Воскресные завтраки" Вообще-то это бутерброд не только с тунцом, но еще и с артишоками. Но я решила никого не…

  • Скумбрия в кляре

    Муж запросил скумбрии в кляре. Надо - сделаем. Так можно готовить не только скумбрию, но и другую рыбу: хек, минтай, например. Тоже вкусно. Я так и…

  • Рыба

    Выгодно все-таки покупать рыбу целиком. Вчера я показывала, что купила на рынке кету. Она была уже потрошеная и без головы. Относительно…

  • Быстрая воскресная паста с лососем

    рецепт из книги "Рецептыши" Белоники У меня получилась быстрая вторничная и ...ээээ (среду как назвать-то? средовая?) паста. Делала два раза…