?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

рецепт из передачи Г.Рамзи "Завтрак, обед, ужин" (Вегетарианские рецепты)

Ароматные грушевые маффины с корицей и гранолой

IMG_9117.JPG



рецепт № 82
Автор рецепта - Гордон Рамзи - в своей передаче предлагает такие маффины подавать к завтраку.

300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
125 г коричневого сахара
100 г гранолы
2 груши
2 яйца
250 мл молока
100 г растопленного масла

Гранолу теоретически можно сделать отдельно. Можно обжарить овсяные хлопья на сливочном масле и чуть присыпать сахаром или добавить меда до светло-коричневого цвета.
Я просто обжарила овсяные хлопья. Да еще забыла ими потом присыпать мафины сверху, только в тесто добавила.

1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, корицу, гранолу
2. Груши очистить от кожицы (это важно!), порезать кубиками и добавить к муке, перемешать - в этом случае груши равномерно распределятся по тесту
3. Смешать все "мокрые" составляющие: молоко, яйца, масло.
4. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Взбивать не нужно, просто перемешать ложкой.
5. Формочки для маффинов наполнять на 2/3 объема. Печь при 180* 25 минут.

Рецепт отправляется на ФМ "Дары осени", на ФМ "Осенний марафон" и на ФМ "Кулинары, которые нас вдохновляют. Autumn with Gordon Ramsay"



Posts from This Journal by “рецепты” Tag

  • Корзиночки с кремом из маскарпоне и голубикой

    Почему-то вообще никогда не пекла дома пирожных корзиночки. А ведь делать их совсем не сложно. Мой дебют вышел замечательным: тонкое хрустящее…

  • Шоколадный бисквит Пища ангелов

    Нежнейший шоколадный бисквит на одних белках из книги Ирины Чадеевой "Пироговедение для начинающих" Тесто делается только на взбитых белках. У меня…

  • Киш с курицей, зеленым горошком и двумя сырами

    Как красиво я его назвала, да? :))) На самом деле - слепила из того, что было. Но киши - вариант беспроигрышный. Что туда ни положи, выйдет…

  • Венецианское печенье Залетти

    Залетти - традиционное венецианское печенье на кукурузной муке. Делается элементарно, быстро, но очень вкусное. А если учесть еще, что сахара тут…

  • Пицца Маргарита

    Даже не знаю почему я никогда не делала этот классический (и очень достойный!) вариант пиццы дома. Все какие-то начинки придумывала. Но ребята, это…

  • Настоящий салат Цезарь

    У нас дома салат Цезарь обожают все. И для меня в кафе и ресторанах исполнение именно этого салата служит показателем уровня качества и…

  • Тыквенная чиабатта

    Вчера испекла потрясающую тыквенную чиабатту и спешу с вами поделиться рецептом. Рецепт придумала по ходу дела: очень хотелось чиабатты и при…

  • Постный морковный пирог со штрейзелем

    Ни за что не скажешь, что пирог постный. Сложный вкус, мягкий, чуть влажноватый бисквит и сладкая посыпка-штрейзель. 150 г муки 150 г моркови…

  • Пряничная медовая коврижка

    Не коврижка, а чудо-чудное - как мягкий пряник с теплым медовым ароматом, да еще и постная. 200 г сахара 2 ст.л. меда 200 мл кофе 1 ч.л. соды 50…

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 29 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Sep. 18th, 2015 04:43 am (UTC)
Вкусно:)
olga_krav4enko
Sep. 18th, 2015 12:19 pm (UTC)
не очень сладко и почти полезно еще
livejournal
Sep. 18th, 2015 05:45 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
irsenas
Sep. 18th, 2015 09:09 am (UTC)
классные!
olga_krav4enko
Sep. 18th, 2015 12:20 pm (UTC)
Ириш, учитывая сколько мы с тобой перепекли всего - для нас обычные. Ополезненные, правда, овсянкой и небольшим количеством сахара, малосладкие
paprika_andlife
Sep. 18th, 2015 01:17 pm (UTC)
Да, почти полезные и очень осенние :)
olga_krav4enko
Sep. 19th, 2015 01:42 pm (UTC)
в них можно легко муку заменить на цельнозерновую, они темненькие внутри получаются от корицы и овсянки, так что внешний вид не пострадает, а пользы еще больше будет
silverina1
Sep. 18th, 2015 02:15 pm (UTC)
Замечательные)
olga_krav4enko
Sep. 19th, 2015 01:42 pm (UTC)
спасибо
bigmir81
Sep. 18th, 2015 04:31 pm (UTC)
Прекрасные маффины!
olga_krav4enko
Sep. 19th, 2015 01:43 pm (UTC)
Оксаночка, так и есть
sugar74
Sep. 18th, 2015 06:57 pm (UTC)
Должно быть очень вкусно!
olga_krav4enko
Sep. 19th, 2015 01:43 pm (UTC)
Оля, пеки, не пожалеешь
manyasha_p
Sep. 19th, 2015 08:25 am (UTC)
Чудесные!
olga_krav4enko
Sep. 19th, 2015 01:43 pm (UTC)
спасибо, Мариночка
livejournal
Dec. 1st, 2015 05:13 am (UTC)
ФМ "Дары осени". Итоги
Пользователь paprika_andlife сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Дары осени". Итоги» в контексте: [...] 32. Маффины с грушей и гранолой. [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 05:27 am (UTC)
ФМ "Дары осени". Итоги
Пользователь julia_lemira сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Дары осени". Итоги» в контексте: [...] 32. Маффины с грушей и гранолой. [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 05:36 am (UTC)
ФМ "Дары осени". Итоги
Пользователь lanochka08 сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Дары осени". Итоги» в контексте: [...] 32. Маффины с грушей и гранолой. [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 05:44 am (UTC)
...про ФМ "Дары осени". Итоги
Пользователь mozg72 сослался на вашу запись в своей записи «...про ФМ "Дары осени". Итоги» в контексте: [...] 32. Маффины с грушей и гранолой. [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 07:51 am (UTC)
ФМ "Дары осени". Итоги
Пользователь gost60 сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Дары осени". Итоги» в контексте: [...] 32. Маффины с грушей и гранолой. [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 11:06 am (UTC)
ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1
Пользователь manyasha_p сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1» в контексте: [...] ны с грушей и гранолой [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 03:05 pm (UTC)
ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1
Пользователь eva_daren сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1» в контексте: [...] ны с грушей и гранолой [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 03:19 pm (UTC)
ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1
Пользователь solncelitva сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1» в контексте: [...] ны с грушей и гранолой [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 03:30 pm (UTC)
ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1
Пользователь ginger_kati сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1» в контексте: [...] ны с грушей и гранолой [...]
eva_daren
Dec. 1st, 2015 04:34 pm (UTC)
Полезные вкусности!
olga_krav4enko
Dec. 2nd, 2015 12:02 pm (UTC)
ополезненные, скорее. От сахара и белой муки никуда не деться
livejournal
Dec. 1st, 2015 04:41 pm (UTC)
ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1
Пользователь alju сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1» в контексте: [...] ны с грушей и гранолой [...]
livejournal
Dec. 1st, 2015 05:17 pm (UTC)
ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1
Пользователь dreamsandbakes сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1» в контексте: [...] ны с грушей и гранолой [...]
livejournal
Dec. 2nd, 2015 03:16 am (UTC)
ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1
Пользователь ukrainec_k сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Осенний марафон". Итоги часть 1» в контексте: [...] ны с грушей и гранолой [...]
( 29 comments — Leave a comment )