cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Экскурсия по ресторану-пивоварне Макс Брой

Собирались мы с владимирскими блогерами на этой неделе по приятному и интересному поводу - ходили на экскурсию в пивной ресторан Макс Брой. Экскурсию нам проводил не абы кто, а самый главный пивовар - Ханс - настоящий профи. Он открыл уже больше 20 подобных пивоварен в Китае, теперь и к нам заглянул.

IMG_8961.JPG

IMG_8963.JPG

Рассказал и историю, откуда пошли такие маленькие пивоварни: оказывается, качество пива сильно портится от перевозок на длинные расстояния. Поэтому в Баварии чуть не в каждой деревушке - своя пивоварня. С пивом надо обращаться нежно, возить на расстояния более 10 км не рекомендуется. И еще одно откровение для меня: для немцев слово "пиво" означает именно пшеничное. Если попросили в ресторане пива, ждите, что нальют его. А хотите темного или еще какого - уточняйте, будьте любезны.



Ну а в Макс Брой пиво нескольких сортов и гости ресторана предпочитают разное. Есть пшеничное, есть темное, летнее бывает - с нотками лайма (говорят, освежает в жару хорошо), и даже особое варят Фестивальное - на Октоберфест. В этом году продавать его будут с 1 сентября, чтобы все успели попробовать. В прошлом году смели, досталось не всем.

Ресторан оформлен в стиле лофт со множеством интересных деталей. И хотя вроде бы и пивной - для взрослых значит, есть тут удобства и для маленьких посетителей.

IMG_8985.JPG

Пиво здесь варят исключительно по немецким технологиям. И солод - исходное сырье для пивоварения- закупают в Германии. Хранится он в мешках прямо в зале.

IMG_8972.JPG

Тут же стоит и все пивоваренное оборудование - не бутафорское, настоящее - мы проверили!

Солод разных видов - светлый, карамельный и темный - для разных сортов пива.

IMG_8968.JPG

Но сначала смолоть его нужно. Вот и агрегат специальный.

IMG_8974.JPG

IMG_8971.JPG

IMG_8975.JPG

А потом уже переходим в космическим пультам управления,

IMG_8976.JPG

чанам - почтиподводнымлодкам - где происходят начальные этапы приготовления вкусного пива.

IMG_8981.JPG

Промежуточный этап - дегустирующие блогеры сказали, что пиво похоже на шампанское. Я не пробовала - за рулем, как всегда.

IMG_8990.JPG

А это уже конечный этап - здесь пиво охлаждается до приятной нужной температуры
IMG_8991.JPG

Вот и нам для дегустации приготовили пиво 3 сортов

IMG_8993.JPG

несуны :))) конечно, девочкам этот важный процесс не доверишь

IMG_8994.JPG

Поскольку ресторан пивной, то и закуски к пиву тут достойные. Нас угостили гренками

IMG_8995.JPG

и картофельно-сырными шариками

IMG_8996.JPG

Получилась замечательная экскурсия в замечательной компании.

Кстати, узнала приятное о себе: Ханс рассказывал по-английски, понимала почти все кроме разве что самых-самых терминов.

Tags: Владимир, блог-тур, мероприятия
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Recent Posts from This Journal