?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Всегда, когда мы приезжаем к маме в гости летом, она делает именно этот пирог. Каждый раз с разной начинкой - абрикосами, персиками, черникой. А в этот раз пирог был с вишней. Кислинка вишни и сладость крема сверху - очень нежно и по-летнему

IMG_8057.JPG


рецепт №78

0,5 л сметаны
0,5 л сахара
ок. 3 ст. муки+2-3 ст.л. муки
150 г сливочного масла
1ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

1. Сметану и сахар хорошо смешать. Эту смесь разделить пополам
2. Масло порубить с мукой, добавить половину сметанной смеси, разрыхлитель и соль. Тесто должно получиться мягким, его разложить руками в форме для выпечки. Мама печет этот пирог в разъемной форме и обязательно на дно кладет пергамент.
3. Тесто в форме присыпать щепоткой муки, выложить сверху ягоды.
4. Во вторую часть сметанной смеси добавить 2-3ст.л. муки до консистенции теста на блины. Этой смесью залить пирог.

Выпекать при 200 град. 40-50 мин.



Для любителей заливных пирогов у меня есть еще рецепт заливного пирога с ягодами



Рецепт отправляется на ФМ "Ягодная корзинка"

ПодруЖЖиться со мной



Posts from This Journal by “рецепты” Tag

  • Корзиночки с кремом из маскарпоне и голубикой

    Почему-то вообще никогда не пекла дома пирожных корзиночки. А ведь делать их совсем не сложно. Мой дебют вышел замечательным: тонкое хрустящее…

  • Шоколадный бисквит Пища ангелов

    Нежнейший шоколадный бисквит на одних белках из книги Ирины Чадеевой "Пироговедение для начинающих" Тесто делается только на взбитых белках. У меня…

  • Киш с курицей, зеленым горошком и двумя сырами

    Как красиво я его назвала, да? :))) На самом деле - слепила из того, что было. Но киши - вариант беспроигрышный. Что туда ни положи, выйдет…

  • Венецианское печенье Залетти

    Залетти - традиционное венецианское печенье на кукурузной муке. Делается элементарно, быстро, но очень вкусное. А если учесть еще, что сахара тут…

  • Пицца Маргарита

    Даже не знаю почему я никогда не делала этот классический (и очень достойный!) вариант пиццы дома. Все какие-то начинки придумывала. Но ребята, это…

  • Настоящий салат Цезарь

    У нас дома салат Цезарь обожают все. И для меня в кафе и ресторанах исполнение именно этого салата служит показателем уровня качества и…

  • Тыквенная чиабатта

    Вчера испекла потрясающую тыквенную чиабатту и спешу с вами поделиться рецептом. Рецепт придумала по ходу дела: очень хотелось чиабатты и при…

  • Постный морковный пирог со штрейзелем

    Ни за что не скажешь, что пирог постный. Сложный вкус, мягкий, чуть влажноватый бисквит и сладкая посыпка-штрейзель. 150 г муки 150 г моркови…

  • Пряничная медовая коврижка

    Не коврижка, а чудо-чудное - как мягкий пряник с теплым медовым ароматом, да еще и постная. 200 г сахара 2 ст.л. меда 200 мл кофе 1 ч.л. соды 50…

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
taxik
Jul. 15th, 2015 02:21 pm (UTC)
Надо со сливами попробовать)
Спасибо за рецепт)
olga_krav4enko
Jul. 16th, 2015 05:15 pm (UTC)
точно будет вкусно
drugaya9
Jul. 15th, 2015 05:41 pm (UTC)
Летние пироги - это прекрасно!
Мне кажется, туда бы ещё сливы пошли.
olga_krav4enko
Jul. 16th, 2015 05:17 pm (UTC)
сколько версий не пробовала с разными ягодами-фруктами, вот все хороши. Даже не могу выделить какой-то вариант
ap6y3uk87
Jul. 16th, 2015 03:31 am (UTC)
Вот это вот 146% вкуснотища!
olga_krav4enko
Jul. 16th, 2015 05:21 pm (UTC)
даже 147%
panisportsmenka
Jul. 16th, 2015 03:47 am (UTC)
Спасибо за рецепт! А 0,5 л сметаны и 0,5 л сахара это ложки имеются ввиду? Как-то мало вроде или нет?
olga_krav4enko
Jul. 16th, 2015 05:23 pm (UTC)
литра, пол-литра :)
(no subject) - panisportsmenka - Jul. 17th, 2015 04:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Jul. 17th, 2015 04:59 am (UTC) - Expand
agro_al
Jul. 16th, 2015 04:01 am (UTC)
Чудесный пирог и кусок на фото очень сочный,аппетитный!
olga_krav4enko
Jul. 16th, 2015 05:24 pm (UTC)
а вкусный он какой
nata_vkusidey
Jul. 16th, 2015 05:14 am (UTC)
представляю, как вкусно)
olga_krav4enko
Jul. 16th, 2015 05:24 pm (UTC)
очень
livejournal
Jul. 16th, 2015 06:14 am (UTC)
Ягодный пирог с кремовой заливкой
Пользователь irin65i сослался на вашу запись в своей записи «Ягодный пирог с кремовой заливкой» в контексте: [...] Оригинал взят у в Ягодный пирог с кремовой заливкой [...]
agro_al
Jul. 17th, 2015 02:57 am (UTC)
как мне нравится)) сочно!!
olga_krav4enko
Jul. 17th, 2015 04:00 am (UTC)
как все летние пироги :)
ines_witch
Jul. 20th, 2015 11:11 am (UTC)
дачные рецепты - это замечательно, из свежих ягод самое оно :)
livejournal
Jul. 21st, 2015 02:01 am (UTC)
Итоги ФМ "Ягодная корзинка".
Пользователь ines_witch сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Ягодная корзинка".» в контексте: [...] от Ягодный пирог с кремовой заливкой [...]
livejournal
Jul. 21st, 2015 03:35 am (UTC)
Итоги ФМ &quot;Ягодная корзинка&quot;.
Пользователь galiya_cook сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Ягодная корзинка".» в контексте: [...] от Ягодный пирог с кремовой заливкой [...]
livejournal
Jul. 21st, 2015 03:44 am (UTC)
Итоги ФМ &quot;Ягодная корзинка&quot;.
Пользователь lada_matushka сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Ягодная корзинка".» в контексте: [...] от Ягодный пирог с кремовой заливкой [...]
livejournal
Jul. 21st, 2015 04:00 am (UTC)
Итоги ФМ &quot;Ягодная корзинка&quot;.
Пользователь annamikhaylova сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Ягодная корзинка".» в контексте: [...] от Ягодный пирог с кремовой заливкой [...]
livejournal
Jul. 21st, 2015 04:02 am (UTC)
... про Итоги ФМ &quot;Ягодная корзинка&quot;. !!!
Пользователь mozg72 сослался на вашу запись в своей записи «... про Итоги ФМ "Ягодная корзинка". !!!» в контексте: [...] от Ягодный пирог с кремовой заливкой [...]
livejournal
Jul. 21st, 2015 05:00 am (UTC)
Итоги ФМ &quot;Ягодная корзинка&quot;.
Пользователь ukrainec_k сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Ягодная корзинка".» в контексте: [...] от Ягодный пирог с кремовой заливкой [...]
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 43 comments — Leave a comment )