cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Самый простой домашний ПЛОМБИР

Я не люблю покупное мороженое.
В детстве просто обожала. С подругой в мае после школы каждый день заходили в молочный за мороженым. Это был ритуал.

IMG_7927.JPG

С возрастом как-то охладела к мороженому, вкусы поменялись. А вот муж и дети готовы мороженое есть не только в жару, но даже зимой.

Мороженицы у меня нет, к сожалению. Хочу, но все никак не соберусь купить. Но сегодня я вам покажу рецепт мороженого, которое не кристаллизуется и даже без мороженицы остается мягким, его легко положить в креманку и приятно есть - мягкое, довольно жирное, без кристалликов льда.

Специально для десертов покупаю в Метро карамельный или ореховый топпинги (и в капуччино их тоже добавляю).

Этот рецепт с кукинга от дамы с ником Economist :)

нам для мороженого нужно всего 2 компонента: жирные сливки и сгущеное молоко

600 мл сливок 33-35%
1 б. обычной сгущенки

Сливки взбиваем, чтобы они загустели, но не совсем в крем (иначе будут кристаллизоваться, важно не перебить). Добавить сгущенку и опять взбить.
Перелить все в контейнер и поставить в морозилку на несколько часов.
Это мороженое даже перемешивать в процессе заморозки не обязательно.

Из этой порции получается у меня двухлитровый контейнер мороженого (ровно 1 кг)

Можно добавить еще немного фруктового пюре -персикового, вишневого и др.
Можно вместо обычной сгущенки взять сгущенку с кофе или какао. Получится, соответственно, кофейное или шоколадное мороженое.

Но самый классический вариант - это стандартный рецепт, который я привела выше. К нему можно добавить любые топпинги и посыпки при желании - толченое печенье, шоколад, мармелад, джем, сиропы, орешки и пр.

Вот такой простой рецептик :)

Рецепт отправляется на ФМ "Это просто праздник какой-то!"



ПодруЖЖиться со мной

Tags: вегетарианское, десерт, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “десерт” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “десерт” Tag