?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Да-да, я опять с рецептом холодного супа :) Жара стоит такая, что горячего вообще ничего не хочется есть. А этих легких холодных овощных супов можно навернуть большую тарелку без опасения набрать лишние калории и освежиться холодненьким заодно.

IMG_7712.JPG


На 2 порции

1 свекла
1 огурец
1 картофелина
1 яйцо
зеленый лук, укроп
соль, перец
кефир - 500 мл

1. Свеклу, картофель и яйца отварить до готовности. Я варю все вместе на пару в мультиварке.
2. Натереть свеклу, картофель и огурцы на крупной терке. Я захотела огурец и картофель порезать кубиками. Зелень мелко порубить.

IMG_7709.JPG

3. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить кефир, у меня был сразу из холодильника 1%.
4. Украсить яйцом, посыпать зеленью и подавать.

рецепт взят отсюда

Отправляю рецепт на ФМ "Лето в ложке"



Recent Posts from This Journal

promo olga_krav4enko ноябрь 1, 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…

Comments

( 51 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
zf_morgana
Jun. 23rd, 2015 05:07 am (UTC)
Именно этот вариант - ужас моего детства, почему-то такое сочетание вкусов совсем не воспринимаю... хотя вот именно идея - холодный суп - мне очень близка)
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 06:00 am (UTC)
а с чем вы делаете холодные супы? Вас такой заставляли есть, поэтому ужас?

(no subject) - zf_morgana - Jun. 23rd, 2015 06:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Jun. 23rd, 2015 06:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - zf_morgana - Jun. 23rd, 2015 07:58 am (UTC) - Expand
manatasha1975
Jun. 23rd, 2015 05:20 am (UTC)
А я вчера окрошку на курином бульоне делала. Муж аж две огромные порции съел)
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 06:00 am (UTC)
окрошку на курином бульоне? Как его холодным можно есть, не представляю...
(no subject) - manatasha1975 - Jun. 23rd, 2015 06:45 am (UTC) - Expand
urch_a
Jun. 23rd, 2015 05:47 am (UTC)

О! Теперь я знаю, что у нас на обед :)

olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 06:01 am (UTC)
здорово, я вам меню составила :)
(no subject) - urch_a - Jun. 23rd, 2015 09:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Jun. 23rd, 2015 09:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - urch_a - Jun. 23rd, 2015 02:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Jul. 3rd, 2015 01:34 pm (UTC) - Expand
osik_nosik
Jun. 23rd, 2015 05:49 am (UTC)
а у нас +12 и дождик. хочется перед камином с чашечкой чая и книжкой поудобней устроиться. но все таки надеемся еще, что будет тепло. Рецептик утащу до жарких времен.:)
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 06:01 am (UTC)
лучше бы и у нас холодно было, ага. Такая жара как сейчас делает организм неживым
(no subject) - osik_nosik - Jul. 3rd, 2015 01:03 pm (UTC) - Expand
livejournal
Jun. 23rd, 2015 06:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
cookonline
Jun. 23rd, 2015 06:34 am (UTC)
У нас хоть и нет жары, но от такого супчика, я бы не отказалась)
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 09:49 am (UTC)
Ира, а ты холодные супчики готовишь?
(no subject) - cookonline - Jun. 23rd, 2015 10:29 am (UTC) - Expand
wreak
Jun. 23rd, 2015 07:13 am (UTC)
Я тоже холодных супов не готовлю. Если суп - то горячий. Штамп прочно сидит в голове. Да и окрошку редко делаем. Несколько раз за лето
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 09:49 am (UTC)
да, есть такое. Надо бороться со штампами
kuskus_kuskus
Jun. 23rd, 2015 07:26 am (UTC)
Вкусная штука. Я добавляю маринованную свеклу и разбавляю кефир. Еще купил тут в Эстонии квашенный! щавель, так его просто водой минеральной заливаешь и так далее только без свеклы.)
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 09:50 am (UTC)
о, с маринованной свеклой может быть интересно
(no subject) - inochi_iku - Jun. 24th, 2015 08:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - kuskus_kuskus - Jun. 24th, 2015 10:32 am (UTC) - Expand
trendyrowdy
Jun. 23rd, 2015 07:38 am (UTC)
Наверное, на этой неделе сделаю такой холодник, как окрошку доедим)
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 09:50 am (UTC)
значит, и у вас жарко, раз перешли на холодные супы :)
(no subject) - trendyrowdy - Jun. 23rd, 2015 09:56 am (UTC) - Expand
luntik_n
Jun. 23rd, 2015 09:45 am (UTC)
Мой любимый холодник! Только я картошку не кладу, ни разу такого варианта не встречала.
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 09:51 am (UTC)
да, можно и не класть
mokeyka
Jun. 23rd, 2015 09:47 am (UTC)
ой. у нас холодно. хочется горячего супчика:) а вообще я вот такой суп люблю, а муж больше просто окрошку. Но один раз мы летом ели в Польше потрясающий вот такой холодник, просто пальчики оближешь.
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 09:51 am (UTC)
и с чем он был, тот потрясающий холодник? Тоже на кисломолочке, что внутри было?
(no subject) - mokeyka - Jun. 23rd, 2015 11:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Jun. 23rd, 2015 12:25 pm (UTC) - Expand
drugaya9
Jun. 23rd, 2015 10:48 am (UTC)
Выглядит очень вкусно, но я холодные супы не люблю даже в жару, кроме окрошки, да и ту ем только с рассолом.
olga_krav4enko
Jun. 23rd, 2015 12:25 pm (UTC)
с рассолом? такого я еще не слышала :)
(no subject) - drugaya9 - Jun. 23rd, 2015 12:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Jun. 23rd, 2015 01:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - drugaya9 - Jun. 23rd, 2015 01:47 pm (UTC) - Expand
Ирина Сыроватская
Jun. 23rd, 2015 03:34 pm (UTC)
И я с килькой в томате, такой вариант летнего легкого борща без зажарки, холодным очень освежает.
olga_krav4enko
Jun. 24th, 2015 06:47 am (UTC)
аааа, я на нее даже смотреть не могу. Муж покупает себе в охотку пару раз в год, так я всегда с кухни ухожу :)))
yamamasha
Jun. 23rd, 2015 06:31 pm (UTC)
Первый раз такой попробовала в Беларуси. До сих пор помню, как было вкусно:)
olga_krav4enko
Jun. 24th, 2015 06:47 am (UTC)
именно такой по составу был?
(no subject) - yamamasha - Jun. 24th, 2015 07:07 am (UTC) - Expand
sugar74
Jun. 24th, 2015 07:14 pm (UTC)
Мой самый любимый с детства суп - холодник! До сих пор запах свежего огурца с ним ассоциируется))) Только мама (а теперь и я) разбавляла кефир ледяной водой и картошечка шла в прикуску, ну еще и ложечка сметаны не помешает))) Вкусно превкусно!
olga_krav4enko
Jun. 25th, 2015 05:52 am (UTC)
Да, сметану можно, но тогда уже и калорийность другая :)))

Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 51 comments — Leave a comment )