cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Десерт и суп в одном флаконе одной тарелке

Сегодня мой рассказ и рецепт будет о фруктово-ягодных супах. Кто-то считает это десертом, кто-то - полноценным блюдом на обед, например.

IMG_7227.JPG

Меня в детстве такой вкуснятиной почему-то не кормили. А впервые узнала я о "сладком супчике" случайно. Было это уже 13 лет тому назад. Нас пригласил на день рождения друг мужа. День рождения был у него дома. Был он на тот момент не женат и жил с родителями. Стол тоже накрывала его мама. Ну и мы с ней разговорились о кулинарном, девочки мы или где? Стоял как раз июнь месяц, и она говорит, что надо вот сварить сладкий супчик. ЧТО ЭТО? Я давай выпытывать рецепт. Женщина попалась не жадная и щедро поделилась со мной рецептиком. Оказалось, что нашему другу она с самого детства готовила эту вкусноту. Повезло же!
Я на следующий же день приготовила дома большую кастрюлю. А потом опять, и опять. Полюбился нам сильно такой супчик-десерт.

В интернете я видела разные варианты этого блюда, но вам приведу тот, которому меня научила мама друга и по которому я и готовлю уже многие годы.

нам нужны ягоды или фрукты - вишня, черешня, абрикосы, персики, малина, черника
можно взять и смесь лесных ягод, например
ягод нужно примерно 400 г на 4 порции
1/2 ст риса
1 л воды
2 ст.л. муки (можно крахмал)
сметана для подачи
1 ст сахара

IMG_7232.JPG

1. Отварить рис как обычно на гарнир
2. Ягоды засыпать сахаром, залить водой и варить после закипания 5 минут. Эдакий компотик получается
3. Крахмал или муку развести холодной водой, влить тонкой струйкой в компот и размешать. Остудить. У вас должен получится такой жииииденький киселек.
4. Подача: в тарелку налить сладкий кисель с ягодами, выложить 1 ст.л. с горкой риса, ложку сметаны.
Наслаждаться!

Проверено: этот суп едят все дети и взрослые. Можно его приготовить на пару дней. В жару замечательно идет.
Ягоды, как вариант, можно и замороженные использовать.
Вместо сметаны использовать взбитые жирные сливки.

Мой самый любимый вариант - вишневый.

Да, учтите, что добавки просят всегда!

Рецепт отправляется на ФМ Ягодная корзинка

Рецепт отправляется на ФМ "Лето в ложке"


ПодруЖЖиться со мной

Tags: вишня, десерт, рецепты, суп, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 57 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “рецепты” Tag