?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Остался в холодильнике не очень вкусный сливочный сыр, а в морозилке - летние ягоды -смородина и малина. И случились эти вкуснющие маффины...

IMG_6883.JPG




рецепт №71

мука - 200 г
сахар - 150 г
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
яйца - 2 шт.
сливочный сыр - 100 г
растительное масло - 85 г
ванилин или ванильный сахар
ягоды лесные - 200 г


1. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар
2. В другой посуде взболтать яйца, сливочный сыр и растительное масло.
3. Влить жидкую смесь в мучную, быстро перемешать.
4. Добавить ягоды. Аккуратно вмешать их в тесто. Разложить тесто по формочкам
5. Выпекать при 180* 25-30 минут (моя духовка пекла 20 минут)

Я использовала черную смородину и малину, но очень хочу попробовать такие маффины с черникой. Должно быть восхитительно! Маффины получились очень нежные и воздушные, прямо как пух.

Источник

Рецепт отправляется на ФМ Кексы, маффины и капкейки, ФМ "Пикник"
и на ФМ "Это просто праздник какой-то!"

Posts from This Journal by “выпечка” Tag

  • Постный морковный пирог со штрейзелем

    Ни за что не скажешь, что пирог постный. Сложный вкус, мягкий, чуть влажноватый бисквит и сладкая посыпка-штрейзель. 150 г муки 150 г моркови…

  • Пряничная медовая коврижка

    Не коврижка, а чудо-чудное - как мягкий пряник с теплым медовым ароматом, да еще и постная. 200 г сахара 2 ст.л. меда 200 мл кофе 1 ч.л. соды 50…

  • Турецкие лепешки гёзлеме (+ видео)

    Популярные в Турции лепешки гёзлеме - тончайшее тесто, разные варианты начинок, нежное, тающее и в то же время сытное блюдо. Очень-очень вкусные…

  • Ленивый штрудель с грушами

    Ленивый рецепт на скорую руку, когда хочется чего-то вкусненького, а возиться на кухне неохота нужен лаваш груши (можно и яблоки) сахар корица…

  • Кукурузно-манный пирог с грушами

    Желтый солнечный пирог с осенними фруктами... Сделан он на основе манника. У меня оставался дома всего 1 стакан манки, для пирога мне этого было…

  • Цельнозерновые маффины с черникой

    Мы сейчас чернику едим не в памяти - и в творог ее, и с йогуртом, и в смузи, и просто так, и в выпечку. Заморозила еще немного. А тут как раз…

  • Очень вкусный пирог на сметане

    Печь этот пирог - просто песня, все продукты доступны и понятны, имеются у каждой хозяйки. Спорим, что сейчас прочитаете рецепт и можно смело идти на…

  • Очень вкусное овсяное печенье (без яиц)

    Попробовала новый рецепт овсяного печенья. Мои тут же попросили сделать еще, сделала. И еще, и еще. Оценили его, как самое вкусное овсяное печенье из…

  • Воздушные булочки-"улитки"

    К завтраку сегодня напекла воздушных булочек-"улиток". Аромат свежей выпечки и кофе витал по дому, и утро было каким-то особенно уютным. Тесто…

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
livejournal
May. 23rd, 2015 01:34 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
alicomplimenty
May. 23rd, 2015 06:10 pm (UTC)
и здорово получилось:) не нашла ссылку под постом о Фм, не могу выдать номер;(
olga_krav4enko
May. 23rd, 2015 07:13 pm (UTC)
отнесла ссылку
blueberrytulip
May. 24th, 2015 02:31 am (UTC)

Красавцы! Жаль разреза нет, но я все равно представляю как вкусно))

olga_krav4enko
May. 24th, 2015 07:54 am (UTC)
Знаешь, продают магазинные кексы в упаковках, такие мягкие хоть губами ешь, напичканные всякой ерундой для той самой воздушности. Вот они такие же воздушные, только из нормальных составляющих
katusha_2109
May. 24th, 2015 07:04 pm (UTC)
Из сливочного сыра тесто для маффинов или кексов ещё не готовила, обязательно попробую с вишней:) Спасибо за рецепт!

Edited at 2015-05-24 07:05 pm (UTC)
olga_krav4enko
May. 25th, 2015 05:56 am (UTC)
жду отзывов :)
eastflower
May. 25th, 2015 04:52 pm (UTC)
Какие хорошенькие!
sunpolina
May. 29th, 2015 09:13 am (UTC)
Чудесные!
( 9 comments — Leave a comment )