cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Торт "Шапка Мономаха"

Принесла для вас сладенького в выходные: торт "Шапка Мономаха" - выглядит красиво, делается несложно, сочетает в себе вкусные коржи с приятной кислинкой сметанного крема

IMG_6768.JPG

IMG_6764.JPG

рецепт №70

На 1 корж:
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сахара
100 г сгущеного молока
150 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. ванильного сахара
+ 1,5 ч.л. какао в один корж

Крем:
500 г сметаны
200 г сахара

по желанию - изюм, чернослив, орехи

Шоколад или шоколадная глазурь

1. Отдельно взбиваем ингредиенты для каждого коржа. Выпекаем 3 коржа: 2 белых и в один добавляем 1,5 ч.л. какао (муки лучше уменьшить на это же количество) Коржи пекутся минут 10-15 при 180*, зависит от духовки.

2. Даем коржам остыть. Выбираем самый красивый и ровный, оставляем его на основание. Вторые два - коричневый и один белый - ломаем на кусочки размером со столовую ложку

3. Если сметана магазинная, ее лучше отвесить, чтобы была погуще. Сметану взбить с сахаром.

4. На тарелку укладываем целый корж-основание. Кусочки поломанных коржей обмакиваем в сметанный крем и укладываем попеременно коричневые и белые.

4. Сверху посыпать орехами. Залить глазурью: или шоколад растопить, или сварить глазурь из какао.

Торт выходит около 2,5 кг, большой.
Очень вкусный, пропитанный сметаной

IMG_6769.JPG

Tags: 100 пирогов и кексов, выпечка, семейные рецепты, торт
Subscribe

Posts from This Journal “торт” Tag

  • Торт "Карамельная кукуруза"

    Тортик родом из детства и вполне себе вариант для тортика к новогоднему столу на скорую руку 250 г ириса Кис-кис 40 мл молока 100 г сливочного…

  • Торт Муравейник (без яиц)

    "Муравейник" - торт из детства. Был одним из самых доступных. И сгущенку для него варили в кастрюле, ведь готовой вареной, как сейчас, тогда не…

  • Торт "Сметанник"

    Классический тортик "Сметанник" - сметана и в коржах, и в креме. Пропитанный, влажный, на 2 и 3-й день становится все вкуснее. Так что можно сделать…

  • Торт "Черный лес"

    Сочетание шоколада и вишни превосходно! С этим тортом придется повозиться (не все ж мне вас простыми рецептами баловать!), но он того стоит. Конечно,…

  • Торт "Павлова"

    Знаменитый торт-безе "Павлова" - воздушное безе, крем и ягоды. Ударение в названии делают двояко: и ПАвлова, и ПавлОва. Существует история о…

  • Медовик

    Один из самых любимых и популярных домашних тортиков. И еще один из самых быстрых и несложных. рецепт №66 Тесто: 3 яйца 150 г сливочного…

  • Торт ТИРАМИСУ

    Вы еще можете успеть сделать это вкусное чудо к новогоднему столу. Получается по вкусу настоящий тирамису-торт и делается просто! рецепт из…

  • Торт "Для сына"

    Расскажу про торт, который я делала на День рождения Глеба. рецепт №92 Рецепт был сборным. Я только собрала идеи в одном торте. Бисквит…

  • Торт "Самый вкусный" от моей мамы

    А вот этот тортик мы ели на застолье с родственниками. Торт оооочень вкусный! рецепт №93 100 г масла 3 желтка 2 ст.л. меда 1/2 ч.л. соды 5…

promo olga_krav4enko ноябрь 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments