?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ирина-irsenas передала мне эстафету этого ФМ - нужно рассказать 5 кулинарных фактов о себе

71269731.jpg

Признаюсь:
1. Я редко строго следую рецепту. Всегда добавляю что-то от себя, кладу ингредиенты часто "на глаз", заменяю одно другим. И - странно, но всегда выходит вкусно!

2. Первые блюда меня учила готовить бабушка. Именно учила, рассказывала как и что она делает. И по ее кулинарной книге я училась готовить ...яичницу. Не смейтесь, мне было лет 7-8 тогда, и готовить я не умела совсем.

3. Мясо я впервые приготовила в 12 лет. Мама тогда уехала в поездку в Чехословакию, а папа водил меня обедать в ресторан. И вот я решила его порадовать, сделала отбивные. Папа мужественно ел и не жаловался.

4. Кулинарные книги я читаю так же, как и художественные. Разбираюсь в рецептах, читая, уже представляю что должно получиться.

5. Я не люблю варить супы. В детстве их не любила вообще и сейчас не пылаю к ним любовью. В школьном возрасте то, что оставляла мама на обед, выливала в унитаз (своих бы убила за это!)
Правда, мама призналась, что она тоже так делала в детстве, так что это наследственное.

6. уже не получается 5, ну и ладно
Сейчас я вам открою страшную тайну про себя: я не умею делать котлеты. Поэтому делаю их очень редко. Все, что угодно, но не котлеты. Безусловно, я их делаю, мои едят и хвалят. Но эталоном котлет для меня были всегда бабушкины, которые можно "губами есть" - мягкие, сочные. У меня такие не выходят.Рецепт я знаю, да! Все равно не получаются.

По традиции передаю эстафету:
sister_len
matylda_tyler
alely
pleased_girl
eto_ta_devyshka
Друзья, участие в ФМ - по вашему желанию :)

Буду рада подруЖЖиться

Posts from This Journal by “кулинария” Tag

promo olga_krav4enko февраль 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
nueves
May. 1st, 2015 04:52 pm (UTC)
О
А можно мне тоже, правда, я только один факт могу о себе рассказать, но от души и крупным шрифтом)
olga_krav4enko
May. 1st, 2015 05:33 pm (UTC)
Re: О
ну конечно! :)
livejournal
May. 1st, 2015 05:11 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
svetuliag
May. 1st, 2015 05:56 pm (UTC)
О, у меня с котлетами та же история)))
olga_krav4enko
May. 2nd, 2015 06:07 am (UTC)
а самые вкусные у кого - у мамы, у бабушки?
svetuliag
May. 2nd, 2015 05:48 pm (UTC)
С моей стороны у мамы, а у мужа - у бабушки)
yaziks
May. 1st, 2015 07:05 pm (UTC)
я вот вспоминала сегодня ваши рецепты. ком не приехала моя мультиварка!!!!! так что теперь живем!!! ну и постепенно буду разбираться в ней что да как. и ваши рецепты подсматривать
olga_krav4enko
May. 2nd, 2015 06:08 am (UTC)
поздравляю! Я уж и не представляю как без 2 мультиварок в хозяйстве можно обходиться. Почти все рецепты мои можно готовить в мульте
rider3099
May. 1st, 2015 09:45 pm (UTC)
Симпатичные факты )
olga_krav4enko
May. 2nd, 2015 06:08 am (UTC)
спасибо
pleased_girl
May. 2nd, 2015 12:58 am (UTC)

Интересные факты. У меня пять штук вряд ли наберется, но эстафету я принимаю)

olga_krav4enko
May. 2nd, 2015 06:08 am (UTC)
отлично! С интересом твои факты почитаю
irsenas
May. 2nd, 2015 01:40 am (UTC)
хаха, я тоже периодически выливала суп)
olga_krav4enko
May. 2nd, 2015 06:09 am (UTC)
да, наверное, в детстве многие так делали. Хотя брат у меня мог съесть супчика и за себя, и за меня
sago_cuisine
May. 2nd, 2015 03:50 am (UTC)
Пункт 4 про меня:))
olga_krav4enko
May. 2nd, 2015 06:09 am (UTC)
Света, это, вероятно, все больные кулинарией так :)
sago_cuisine
May. 2nd, 2015 04:06 pm (UTC)
да, наверное:))
basilisk_sister
May. 3rd, 2015 06:17 am (UTC)
Я тоже раньше супы не любила, а муж приучил :-))))
Оль, пропущу ФМ, ага? У меня вечная проблема кому передать :-)))

А сочность котлетам я придаю тертой картошкой, меня научили, я попробовала и теперь всегда добавляю :-)
olga_krav4enko
May. 3rd, 2015 06:19 am (UTC)
Ален, можно пропустить. А можно просто о себе написать и никому не передавать.

Пробовала с картошкой, все равно до моего идеала не дотягивает
basilisk_sister
May. 3rd, 2015 06:22 am (UTC)
Самое нежное блюдо из провернутого мяса, было мясное суфле в садике, где я работала. Как они так делали? Вот не знаю, но воздушное и нежное было - невероятно!
olga_krav4enko
May. 3rd, 2015 03:40 pm (UTC)
а что ж ты не спросила на кухне?

Можно найти по рецептам ГОСТов, наверное. Во всех садиках должны были готовить по одним рецептам. Но тут еще, конечно, как у повара руки заточены
basilisk_sister
May. 3rd, 2015 03:42 pm (UTC)
Тогда протупила, а сейчас и спрашивать не у кого, закрыли садик давно.
drugaya9
May. 4th, 2015 11:31 am (UTC)
Я тоже не умею делать котлеты, точнее не умею их жарить, хотя само котлетное месиво полчается очень вкусным.
olga_krav4enko
May. 4th, 2015 11:37 am (UTC)
ты что ли его сырым ешь?
drugaya9
May. 4th, 2015 12:02 pm (UTC)
Нее, прошу пожарить подругу или маму :))
( 25 comments — Leave a comment )