?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Простой рецепт, идея разнообразить варианты творожных запеканок и утилизировать сваренный рис

IMG_6509.JPG

500 г творога
1/3 сухого риса
3 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли

я пишу примерные пропорции, хотя в этом рецепте их можно не придерживаться. Есть у вас 600 г творога - используйте весь, есть полстакана отваренного риса - отлично, и стакан - тоже будет хорошо. 2 яйца вместо 3 - пожалуйста. Можно добавить изюм, курагу, вишню. В общем, такой рецепт -фантазия. Мне очень нравится здесь сочетание риса и творога. И дети едят с удовольствием.

1. Смешать творог с отваренным рисом. Я, когда планирую такую запеканку готовить, отвариваю рис сразу на несколько блюд: ленивые голубцы + на запеканку, просто рис на гарнир + оставляю на запеканку.
2. если есть желание получить более пышную запеканку - белки взбить отдельно до пышной пены, желтки добавить в творог и все смешать. Если нет - добавляйте яйца целиком. Сахар, соль, вымешиваем. Если взбивали белки отдельно, самое время их добавить - в конце подготовительного этапа - аккуратно вмешать ложкой или лопаточкой.
3. Выложить в форму и выпекать в духовке. Когда пеку в духовке, выкладываю запеканку в кексовые формочки, пекутся минут 20 в разогретой духовке. В этот раз делала в мультиварке на программе "Выпечка", пекла 1 час.

Вот и все секреты вкусной творожно-рисовой запеканки :)

Posts from This Journal by “творог” Tag

  • Творожно-шоколадный торт с печеньем без выпечки

    Попробовала такой тортик у подруги в гостях и сразу же повторила дома: нежное творожное суфле и шоколадная прослойка. Тортик без выпечки - идеальный…

  • Песочный пирог с творогом от Анны Китаевой

    Песочный пирог плюс творожная запеканка в качестве начинки - просто и очень вкусно. Творог сюда годится любой, не обязательно брать домашний, хотя…

  • Яблочно-творожный пирог

    Сытный пирожок с яблоками и творогом на овсяной муке. Почти #пп - рецепт 3 яйца 100 г сахара 100 г пшеничной муки 200 г овсяной муки 125 г…

  • Творожно-шоколадный торт без выпечки

    Торт из мягкого творога, белого и темного шоколада Для такого торта лучше взять мягкий творог в тубах. Нам нужно 600 г мягкого творога 2-3…

  • Сырники с фруктами в пароварке

    Паровые сырники хороши как горячими, так и холодными, на завтрак или на десерт. Можно приготовить их прямо в корзинках пароварки, а можно - в…

  • Творожные "дракончики" с яблоками

    Делали "дракончиков" вместе с Глебом, он их лепил, аж целых 2 противня. Их очень удобно можно печь прямо к завтраку и подавать свеженькими - с одним…

  • Слойки с овощами и творожным кремом

    Как вариант несладких слоек, которые можно и к завтраку с утра, и на пикник взять, и детям в школу. рецепт №83 слоеное тесто - 1 упаковка 1…

  • Гамбовцы

    Рецепт из маминой кулинарной тетради. Это блюдо мама готовила для меня в детстве. И мои дети его тоже оценили Гамбовцы - это нежные шарики из…

  • Шоколадная Пасха

    В этом году в первый раз опробовала этот рецепт. Пасха получилась вкусная, поэтому рецептом делюсь с вами На 600 г творога 200 г молочного…

promo olga_krav4enko февраль 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
voobrazhulia
Apr. 29th, 2015 05:59 am (UTC)
Надо попробовать и такой вариант. Дети вдруг полюбили творожную запеканку.

1/3 стакана риса, Оль?
olga_krav4enko
Apr. 29th, 2015 06:56 am (UTC)
сухого риса, Ира. Но можно смело класть на глаз, сколько есть
voobrazhulia
Apr. 29th, 2015 06:59 am (UTC)
Все, поняла :) Спасибо!
madam_sh
Apr. 29th, 2015 07:43 am (UTC)
о! надо будет попробовать сделать в формах для маффинов) что-то не догадалась, а то 40 мин. печется обычно.
я еще люблю добавить в такую запеканку пару ложек сметаны или молока, чтоб нежнее было.
olga_krav4enko
Apr. 29th, 2015 07:48 am (UTC)
конечно, и подавать красиво порционно
alisa_morozova
Apr. 29th, 2015 02:03 pm (UTC)
надо попробовать сделать:)
olga_krav4enko
Apr. 29th, 2015 02:36 pm (UTC)
ага, жду отзывов
halynatykhoruk
Apr. 29th, 2015 03:42 pm (UTC)
простое блюдо,но зато какое вкусное,да еще и детством пахнет.хочу тоже кусочек!
olga_krav4enko
Apr. 29th, 2015 04:54 pm (UTC)
да, блюдо из серии "на глазок" буквально, но очень вкусное и полезное.
halynatykhoruk
Apr. 29th, 2015 05:10 pm (UTC)
может на выходные приготовлю себе,только у меня будет диетический вариант.
(no subject) - tatumman - Apr. 29th, 2015 03:48 pm (UTC) - Expand
olga_krav4enko
Apr. 29th, 2015 04:54 pm (UTC)
точно!
blueberrytulip
Apr. 30th, 2015 06:19 pm (UTC)

Вот люблю сладкие каши, в детсве не наелась. Надо еще так попробовать. Спасибо за идею))

olga_krav4enko
May. 1st, 2015 06:13 am (UTC)
и я люблю сладкие каши :)
kochwurst
May. 29th, 2015 05:43 am (UTC)
Интересно, надо будет обязательно попробовать )
( 15 comments — Leave a comment )