?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Повторно выпускаю этот пост, первый раз отключился интернет и он ушел недописанным самовольно.



Эксперимент с "выживанием" на 100 руб. в день меня насмешил, потому что у меня получается тратить на питание именно столько и я не считаю это выживанием. Постоянные мои читатели, скажите, похож наш рацион на выживание? Нет, нет и еще раз нет.

Я решила сделать показательный пост и написать наше меню за неделю, рассказать обо всем, что и за сколько я покупала.
Понятно, что дома есть некоторые запасы. Их я тоже буду использовать в обычном режиме.
Несколько комментариев уже было к первому посту по поводу:
1. мало мяса. Мне даже смешно. Уже во все трубы трубят врачи, ученые, да и те, кто вегетарианит и видит от этого реальную пользу. Но привычки из детства переборот чрезвычайно трудно.
Я намеренно пытаюсь уменьшить количество мяса в рационе, потому что не считаю его полезным. Тем более то, что мы покупаем в магазинах - накачанное гормонами и еще непонятно чем.
Да, мы так едим. Я не считаю, что мясо необходимо человеку каждый день. И спорить тут бесполезно, у каждого своя точка зрения. Кто-то ест мясо несколько раз в день, в завтрак, обед и ужин. Кто-то не ест его совсем. Мы едим, но не каждый день. И я считаю это правильным и здоровым.
2. фрукты и сухофрукты всегда в свободном доступе - яблоки, бананы, курага, киви, апельсины, мандарины. Этот ассортимент практически всегда есть в холодильнике. Вопроса с перекусами не возникает. Минимум 2-3 фрукта (обычно больше) мы съедаем. Я уж не стала за детьми ходить и записывать, сколько яблок они съели :) Глеб запросто может 3 штучки в один присест умять :)
3. По поводу того, что у кого-то запеканка -это десерт после ужина. У меня вопрос: а зачем так разбивать свои желудки, чтобы не наедаться тарелкой ужина? У нас у всех нормальный объем желудка должен быть 300 мл, стакан фактически. Опять же, пищевые привычки у всех разные, кто-то ест в обед первое, второе и компот. На здоровье. Я- сторонница не разбивания желудков за один прием пищи, а дробного питания.
4. Перекусы - либо фрукты, как я выше написала, либо молоко с выпечкой (это тоже всегда дома есть) Я в первый день пояснила, потом уже не расписывала.


Пятница, 3 апреля

завтрак: вареники с творогом и курагой, Глебу просто творог со сметаной
вареники: мука - 450 г (10,8 руб.), вода - 170 г (0,9 руб.), яйцо - 1 шт. (5,7 руб.) =17,4 руб.
творог - 2 п (84 руб.) = 84 руб.
сметана - 170 г (17 руб.) = 17 руб
кофе - 10 г (10 руб.)
молоко - 2 ст. (21 руб.) - детям
Итого: 149,4 руб. Вареники в заморозке - 72,5 руб. Чистая стоимость завтрака: 76,9 руб., что составило на 1 человека 25,6 руб. Приятненькая цифра!

Обед: куриный бульон с домашней лапшой - бульон был в морозилке, ровно 3 порции(хотя хватило бы и на 4). Лапшу для бульона сделала из остатков теста на вареники. И лапши осталось еще на один раз. Я ее высушила и убрала.
Вареников вышла 41 шт., из них 29 шт заморозила, это на 4 полноценные порции.

Перекус: 3 банана = ок. 500 г (49 руб.)
чай травяной с курагой

Ужин: каша овсяная, салат из капусты с помидорами и чесноком
овсянка - 6 ст.л. (0,06 кг *27 руб./кг=1,62 р.)
вода - 1,5 ст (375 мл*5,3 руб./л=2 р.)
молоко - 1,5 ст. (375 мл*42 руб./л=15,75 р)
сахар - 50 г (0,05*48 руб/кг=2,4 р)
капуста - 100 г(0,1*70 руб/кг=7 руб)
помидоры - 170 г (0,17*230 руб/кг=39,1 р) - самый дорогой компонент!
Итого: стоимость ужина = 67,87 руб. (на человека - 22,6 руб.)
Перед сном: кефир - 0,5 л = 3 порции = 16,85 руб.

Хлеб ржаной:
ржаная мука - 12 руб
закваска - была дома
соль -
сахар -
солод -
Пусть будет в общей сложности 15 руб.

В магазин не ходили, все было дома.

Итого за день: 225,62 руб.

Суббота, 4 апреля

завтрак: блинчике тонкие крахмальные на кефире с творогом и сметаной
чай
кофе - 10 руб.
кефир - 0,5 л - 16,85 руб.
творог - 1 п. = 42 руб.
сметана - 17,5 руб.
сода -
мука - 1,92 р
крахмал - 8 р.
масло оливковое - 60 мл = 12 руб.
Итого: 108,27 руб.

обед: тыквенный суп-пюре
тыква из морозилки, нам досталась бесплатно
сливки - 25 руб.
креветки - 3 шт. (можно и без них вполне, у меня были в морозилке)
картофель - 3 шт. - 6,6 руб.
Итого: 31,6 р.

полдник:
йогурт с бананом и корицей (напиток, взбила в блендере)
йогурт - 25,7 руб. (0,45*57 руб/л)
банан - 2 шт. (0,34*90 р.=30,6 р)
сушки глазированные - (19,2 руб. за уп)
Итого: 75,5 руб.

ужин:
гречка с курицей и овощами в духовке
гречка - 2 ст. (0,4 кг * 60 = 24 р.)
бедрышки куриные - 4 шт. (0,6 кг * 110 руб. =66 руб.)
горошек зеленый - 1 б (35 р.)
лук - 1 шт. (7 руб.)
кабачок - 1 шт. (150 г *150 руб=22,5)
Итого ужин:147,5 руб.
Итого за день: 362,87 руб.

Воскресенье, 5 апреля
завтрак: яичница
яйца (56,5 руб/дес)
масло растительное - 2 ч.л. = 4 руб.
зеленый лук - с подоконника :)
соль
кофе - 10 руб
какао детям - 2 ст. молока + какао (21 руб. + какао = пусть 25 руб.)
ватрушки с творогом и повидлом, булочки с корицей
тесто: мука 11 руб. + масло раст. 6 руб. + сахар 2 руб.= пусть 20 руб. + творог
Итого: 150 руб.

обед:
суп рыбный
картофель - 12 руб.
морковь - 10 руб.
рыба - из морозилки ( рыбная голова, плавники и хвост, фактически - остатки)
Итого: 22 руб.


ужин: запеченый в духовке картофель, салат из капусты и моркови, маринованные огурчики
картофель - 30 руб.
салат:
капуста - 300 г - 14 руб.
морковь - 200 г - 10 руб.
Итого: 54 руб.
За день: 226 руб.

Понедельник:
завтрак - чай/кофе/какао, булочки с корицей, ватрушки
35 руб., а стоимость булочек мы посчитали вчера :)

обед:
рыбный суп -см. вчера + 1 порция супа в заморозку
Тоже все вчера посчитано

ужин:
ленивые голубцы из курицы
куриное филе- 550 г (2 шт) = 60,5 руб.
рис - 2/3 ст. сухого = 10 р.
капуста - 500 г = 35 руб.
лук - 1/2 большой шт.= 10 руб.
морковь - 1 шт. = 10 руб.
сметана - 500 г - 53,5 руб.
томатная паста - 3 ст.л. - 50 г - 5 руб.
Итого: 184 руб.

4 шт заморозили

Куплено было за неделю:
дрожжи -12 уп. - 68,28
разрыхлитель - 6 п. - 32,34
морковь - 1,128 кг - 78,95
чеснок - 2 гол - 20,68
бананы - 1,14 кг - 79,8
чай черный - 3 п * 25 пак - 120 руб. (по акции 3 по цене 2)
капуста - 1 кочан - 86 руб.
скумбрия - 2 шт. (700 г) - 132 руб.

вт, 07 апреля:
завтрак - пшенная каша с тыквой, пирог манник с изюмом, кофе, молоко
обед - доели кашу
ужин - творожно -рисовая запеканка
творог - 400 г*32 руб. = 64 руб.
рис - 1/3 ст. - 5 руб.
яйца - 3 шт. - 17 руб.
сахар - 100 г = 5 руб.
Итого: 91 руб.

ср, 8 апреля
завтрак - гречка с молоком
гречка - 100 г - 6 руб.
молоко - 1,5 ст. - 16 руб.
Итого: 22 руб. + 35 руб. напитки + домашний хлеб +масло + сыр
обед - гороховый суп
горох зеленый - 15 руб.
картофель - 9 руб.
морковь - 10 руб.
масло оливковое - 6 руб.
Итого: 40 руб.

ужин - винегрет, отварной картофель с маринованной скумбрией
Скумбрия - 0,4 кг = 74 руб.
винегрет:
свекла - 500г - 35 руб.
морковь - 300 г - 15 руб.
картофель - 300 г - 9 руб.
горошек - 1 б. - 35 руб.
маринованные огурцы
масло подсолнечное - 6 руб.
Итого: 100+74 = 174 руб.
За день: 300 руб.

Это я все к чему: на 100 руб. в день можно нормально питаться, если не покупать деликатесов и побольше делать своими ручками.
Конечно, купить магазинный кекс или печенье, или вареники в упаковке намного проще. Но возникает вопрос не только переплаты денег, но еще и качества еды, которую вы купили.



Recent Posts from This Journal

promo olga_krav4enko february 1, 2017 20:03 42
Buy for 10 tokens
Я составляю меню уже почти 10 лет. Самое старое мое меню, сохранившееся на флешке, за март 2008 года. За эти годы у меня были периоды, когда я не составляла меню по разным причинам. И сразу начиналось вот что: -выкидывала много просроченных и испорченных продуктов, -увеличивались расходы на…

Comments

( 58 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
manatasha1975
Apr. 17th, 2015 03:17 pm (UTC)
Олечка, полностью согласна со всеми твоими мыслями по поводу питания (уменьшение количества мяса на столе, дробное питание...). Спасибо за подробное меню! Выкладывай почаще. Твои менюшечки мне очень помогают, да и не только мне, уверена.
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 03:55 pm (UTC)
Наташа, спасибо. Рада, что думающих в плане питания людей становится больше :)
eazar
Apr. 17th, 2015 03:17 pm (UTC)
Оля, согласна с тобой! В каждой семье свои предпочтения и привычки, но в любом случае на эту сумму реально вкусно и хорошо питаться.
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 03:55 pm (UTC)
да-да
sue888
Apr. 17th, 2015 03:27 pm (UTC)
если не работать, то можно, наверное, и поготовить.
мне вот времени жаль на это.
всё равно, конечно, готовлю, но не каждый день.
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 03:56 pm (UTC)
я готовить люблю, это хобби. Это раз.
Второе: если вам реально понадобится прожить на 100 руб. в день (а как говорится, от сумы не зарекайся), то начнете готовить только так
(no subject) - sue888 - Apr. 17th, 2015 06:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 17th, 2015 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sue888 - Apr. 17th, 2015 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 18th, 2015 11:29 am (UTC) - Expand
or_maria
Apr. 17th, 2015 03:43 pm (UTC)
К сожалению, для нас маловато всё же. Папа у нас бывает пропускает завтрак, бывает и обед, тогда на ужин готов съесть слона! Винегрета со скумбрией ему будет явно мало:) от мяса мы не слишком зависим, но ужин чаще всего мясной. И еще проблема, что дети очень привередливые, как правило я готовлю 2 ужина: один нам, один детям. А еще вспомнила, не могу я покупать творог за 40 рублей пачка. Он у нас несъедобный:( тот, что я беру стоит в районе 100р пачка и дороже. Правда, сейчас навострячилась делать домашний творог, но если брать молоко и кефир маленького срока хранения, примерно так же и выходит, 200р-500 гр творога. За продуктами хожу в супермаркет прям в нашем доме, не самый дешевый, но зато близко. А магазинам эконом-класса как-то не доверяю... Да и нет таких рядом с домом.
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 04:02 pm (UTC)
у нас как раз такой творог нормальный. И по составу, и по вкусу. Он получается по цене почти как рыночный - по 200-250 руб. за кг. А 100 руб. пачка - это за кг 500 руб.? Что ж за творог такой? Производители-то цену могут завинтить ой-ой-ой! У нас местный владимирский, вполне съедобный. По выходным берем рыночный, практически по такой же цене (по вкусу, конечно, получше).

Ну вот тут кому что: кому экономить, кому - близко. Каждый для себя выбирает. Я раньше в элитном доме жила, там все продукты были раза в 1,5 дороже, чем в обычных магазинах. Разорился :)

так у вас папа поэтому и съедает слона на ужин, что пропускает завтрак и обед. Это к вопросу о пользе дробного питания - съедаешь в итоге меньше. Но это, конечно же, пищевые привычки, их менять непросто.
(no subject) - or_maria - Apr. 17th, 2015 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 17th, 2015 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - or_maria - Apr. 17th, 2015 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - peremennyi_ip - Apr. 18th, 2015 12:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - or_maria - Apr. 20th, 2015 06:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - astilla - Apr. 19th, 2015 04:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - or_maria - Apr. 19th, 2015 06:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 19th, 2015 06:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 19th, 2015 07:00 am (UTC) - Expand
angel_nastenka
Apr. 17th, 2015 03:52 pm (UTC)
Хм. Муж говорит, что 100 рублей это около 50 грн.
6-7 бананов стоит 70 грн.
Вот нас трое, съели по банану, уже 35 грн нет, т.е. около 70 рублей съели, а это только полдник.

Не есть мяса.. спорный вопрос. Пустые макароны или гречка без ничего - невкусно, а овощей еще толком нет.
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 04:03 pm (UTC)
пустые - да, есть к макаронам масса соусов без мяса, было бы желание найти рецепт и приготовить. Гречку - самое простое с молоком, гречка по-восточному - за уши не оттянешь. А в пост - и да, просто гречку и овощной салат.

(no subject) - sue888 - Apr. 17th, 2015 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 17th, 2015 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ketirinat - Apr. 17th, 2015 07:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 18th, 2015 11:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - ketirinat - Apr. 18th, 2015 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 19th, 2015 07:02 am (UTC) - Expand
yuliyasym
Apr. 17th, 2015 04:13 pm (UTC)
Оль,я немного не поняла. Вернее, комментарии меня запутали))). сто рублей в день на семью или человека.??.. у нас сто рублей= 28000 белорусских.. ага, как раз кг бананов... если же на четверых, то 114 000 бел. руб. Ну, это относительно нормально тогда еще))) я оочень стараюсь в день в 150 тыс. укладываться - это с мясным обязательным.. и мужем, поедателем слонов))) ибо целый день на физической работе с сухими перекусами
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 04:15 pm (UTC)
Юля, на человека :) Семьей на 100 руб. в день загнешься точно :)))
svitla_4ok
Apr. 17th, 2015 04:23 pm (UTC)
100 руб. в день на продукты - вполне реальная сумма, прожить на такие деньги можно, при этом вкусно питаясь. Нужно просто разумно подходить к этому.
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 04:33 pm (UTC)
совершенно согласна. Там в видео прям так уж представили, что ужас-ужасный прожить на 100 руб. в день
livejournal
Apr. 17th, 2015 04:39 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
havana1982
Apr. 17th, 2015 06:42 pm (UTC)
да видно что цены в разных регионах отличаются...
на самом деле улыбнуло что помидоры - ценник конечно ахховый... наряду с курицей...)))
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 07:18 pm (UTC)
курицу я покупала целиком и разделывала. Поэтому она получилась всего по 110 руб. за любую запчасть. Помидоры - дааа
secretoflady
Apr. 17th, 2015 07:08 pm (UTC)
К сожалению, если я буду питаться как вы, то буду весить 200 кг :-) Как только в моем рационе начинают преобладать углеводы, я стремительно начинаю набирать вес....Рис,картошка, макароны, овсянка, манка - для меня под запретом. Плюс сын - спортсмен. Ему обязательно надо есть белок. Поэтому для нас оптимальный рацион - это много белка- растительного и животного и много овощей не крахмалистых.. А 1 кг творога в день на семью - это уже 200 руб!!! У нас минимум в день уходит 1,5 литра молока - это еще 60 руб.
У нас на такое питание уходит не меньше 500 руб в день, как ни крути.
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 07:20 pm (UTC)
странно, весь Восток ест рис, и ничего
Манка - согласна, но она у нас в меню 1-2 раза в месяц, не страшно

А я вот почему-то далеко не 200 кг. Может, от порций зависит?

Дописываю:
у меня был период, когда я тренировалась с личным тренером, и в тот период тоже я ела подобным образом, только более выверенные порции и по часам, связанным с тренировкой. Тренировалась 5 дней в неделю в зале. От риса, гречки и картошки не отказывалась никогда, вес уходил на ура. Это ж сложные углеводы, они нужны организму.

Edited at 2015-04-17 07:22 pm (UTC)
(no subject) - secretoflady - Apr. 17th, 2015 07:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 18th, 2015 11:31 am (UTC) - Expand
orange_dahlia
Apr. 17th, 2015 07:20 pm (UTC)
ой... вот это бухгалтерия! я под впечатлением....
хорошо, что мне ничего такого считать не надо))))
olga_krav4enko
Apr. 17th, 2015 07:25 pm (UTC)
Маш, меня фильм прям вывел на новый виток. Многим людям приходится жить даже меньше, чем на 100 руб. в день.

Я тоже так подробно не считаю, тут уж ради эксперимента. Но с другой стороны, не всегда дорогие продукты = хорошие продукты. Так чего переплачивать и работать на унитаз?
(no subject) - orange_dahlia - Apr. 17th, 2015 07:30 pm (UTC) - Expand
m_u_l_y_a_5
Apr. 18th, 2015 01:28 am (UTC)
Когда я дома одна, прекрасно и вкусно питаюсь на 100 руб в день, я даже пыталась прожить на 2000 руб в месяц.
Но мы живем в деревне, картошка-капуста-лук-морковка свои, да и молочные продукты тоже.
Мне очень понравилось контролировать расходы на питание, это как спорт своеобразный.
Раньше почти не следила за ценами, а теперь в курсе, где лучше и дешевле.
Вот спинки куриные у нас продают за 58 рублей килограмм, пришлось попробовать.
А курицу охлажденную беру хорошую и делаю тушенку.
Одна ложка в суп или кашу - красота!
Одной мне хватает на месяц тушенки из одной курицы - получается где-то от полутора до двух литров.
Посчитайте, сколько стоит такой объем хорошей тушенки, если брать в магазине.
olga_krav4enko
Apr. 18th, 2015 11:32 am (UTC)
Здорово!!! А расскажите, как тушенку делаете. Закатываете ее в банки?
Магазинную есть невозможно. Муж приносит иногда из пайка, просто караул.

А из общего котла дома всегда выгоднее питаться, конечно
(no subject) - m_u_l_y_a_5 - Apr. 18th, 2015 01:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_krav4enko - Apr. 19th, 2015 07:03 am (UTC) - Expand
drugaya9
Apr. 18th, 2015 04:41 am (UTC)
100 рублей в день - это 3000 рублей в месяц на продукты. Обожраться, я считаю :) Мне хватит за глаза.
olga_krav4enko
Apr. 18th, 2015 11:33 am (UTC)
Для одной-то девочки - конечно.
astilla
Apr. 18th, 2015 09:05 am (UTC)
Надо заголовок поправить на 100 руб в день на человека.
Плюс надо было еще добавить некоторый процент от суммы на восполнение запасов, иначе скоро нечего будет брать из шкафов.
Вам повезло, у Вас семья - не мясоеды. Муж вот вырос у бабушки с дедушкой в деревне, где было 2 коровы, бараны, куры-гуси. Половина того, что в вашей семье - еда, у него считается ПЕРЕКУСОМ. Так, типа мимо проходил. За 15 лет удалось подправить режим питания, но от мяса он не готов отказаться. Сейчас осталась в рационе баранина (берем у фермеров) и куры.
olga_krav4enko
Apr. 18th, 2015 11:34 am (UTC)
так суммы по некоторым дням получились меньше, вот и разница на пополнение запасов

Дети не мясоеды, муж был раньше мясоедом, сейчас реже ест совершенно спокойно. Иногда даже сам отказывается покупать, когда я предлагаю
nueves
Apr. 19th, 2015 02:24 pm (UTC)
Оль, а сколько времени у тебя уходит в день на готовку? Я изучила твое меню, если побольше делать ручками, как ты говоришь, то придется целый день у плиты стоять, это же настоящая каторга получается!
olga_krav4enko
Apr. 19th, 2015 03:40 pm (UTC)
день на день не приходится. Но не больше часа, если не леплю вареники и не жарю блины (а это происходит нечасто).
У меня 2 мультиварки, они хорошо помогают, у плиты стоять нет необходимости.
(no subject) - nueves - Apr. 20th, 2015 06:10 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 58 comments — Leave a comment )