cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Винегрет с квашеной капустой

Любите ли вы винегрет? У нас дома его любят все и могут есть тазиками. Поэтому готовлю этот полезный овощной салатик довольно часто. Его и на гарнир можно к мясу-рыбе, и как самостоятельное блюдо, и перекусить. В постные дни вообще хорошо, когда есть дома винегрет - настоящая палочка-выручалочка.



А я винегрет не ела лет до 20 точно. В школе вообще смотреть не могла, как подруга покупала себе в буфете тарелочку винегрета и наворачивала.

А потом стала готовить его дома сама, полюбила и готовлю теперь в разных вариациях.

Сегодня расскажу о самой любимой - с квашеной капустой и зеленым горошком.

2 средние свеклы
1 большая или 2 средние моркови
3 средние картофелины
4-5 маринованных огурчиков
1 б. зеленого горошка
10-12 ст.л. квашеной капусты
нерафинированное (пахучее) подсолнечное масло!!! это важно!
горчица
яблочный уксус
1 ч.л. сахара
соль

1. Овощи все варю на пару в мультиварке. Сварили, даем остыть. Затем нарезаем мелкими кубиками.
2. Добавляем горошек, квашеную капусту.
3. Заправка: 1 ч.л. острой горчицы, 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. яблочного уксуса, 3 ст.л. подсолнечного масла. Соус тщательно перемешать (я взбиваю), залить винегрет и перемешать. Именно за счет заправки винегрет получается с необычным вкусом. Кого угощала, все спрашивают, что там такого необычного добавлено :)

Рецепт отправляется на конкурс "Здоровье на тарелке" и ФМ "Боремся с кризисом вкусно"

Tags: вегетарианское, овощи, пост, рецепты, салат
Subscribe

  • Новый год: подарки, стол. Мои выводы.

    С Новым годом всех, кто добрался в эти праздничные дни до жж! Расскажу сначала о нашем новогоднем столе, а потом о подарках. Так интересно…

  • Корзина со сладостями

    Давно уже дарю детям на Дни рождения такие корзины и всегда они встречаются с восторгом и на ура. Идея не моя, случайно наткнулась в интернете на нее…

  • Подарочно-февральское

    Поздравила сегодня с утра дорогих и любимых с их днем Защитника. Самое главное для меня - что они мои защитники, помощники, утешители. Люблю их всех…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Новый год: подарки, стол. Мои выводы.

    С Новым годом всех, кто добрался в эти праздничные дни до жж! Расскажу сначала о нашем новогоднем столе, а потом о подарках. Так интересно…

  • Корзина со сладостями

    Давно уже дарю детям на Дни рождения такие корзины и всегда они встречаются с восторгом и на ура. Идея не моя, случайно наткнулась в интернете на нее…

  • Подарочно-февральское

    Поздравила сегодня с утра дорогих и любимых с их днем Защитника. Самое главное для меня - что они мои защитники, помощники, утешители. Люблю их всех…