cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Боксти - ирландские "драники"

Ирландские картофельные оладьи -боксти-очень похожи на всем знакомые драники.
Но есть и изюминка в приготовлении.
В разных регионах Ирландии их готовят по-своему. Некоторые добавляют картофельное пюре, другие - нет. Где-то рецепт с использованием яиц, а где-то яйца не добавляют.

В любом случае рекомендую попробовать, потому что это очень вкусно.



Нам нужно:
500 г картофеля
100 г муки
125 мл молока
соль, перец, чеснок, тимьян
растительное масло для жарки

1. Половину картофеля отварить и сделать из него пюре.
2. Другую половину натереть на крупной терке, промыть от крахмала под проточной водой и отжать
3. Смешать муку с молоком, добавить оба вида картофеля в тесто. Приправить по вкусу.
4. Жарить на растительном масле

Вроде бы и драники, да не драники.
Подумала, что можно и запечь в духовке - выложить блинчиками на противень. Будет диетическое блюдо.
И я делала постный вариант - на воде вместо молока.

Приятного аппетита!

Рецепт отправляется на ФМ "Зимние блюда" и ФМ "Гастрономические путешествия" Великобритания



Tags: ирландская кухня, картофель, рецепты
Subscribe

  • Планы на день

    Под чашечку кофе с вкусняшкой составляю планы на день. Сегодня в роли вкусняшки домашнее овсяное печенье Планы всегда пишу по 3 категориям:…

  • Обо всем

    Всем привет! :) благодарю всех-всех, кто поздравил меня с Днем рождения! Очень-очень приятно, очень трогательно. Спасибо! Жаль, что здесь нет…

  • Мое чтение в апреле 2018

    1. Наринэ Абгарян "Манюня, юбилей Ба и прочие треволнения" - продолжение истории про неугомонную, шумную Манюню, Ба с тонким чувством юмора и…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Планы на день

    Под чашечку кофе с вкусняшкой составляю планы на день. Сегодня в роли вкусняшки домашнее овсяное печенье Планы всегда пишу по 3 категориям:…

  • Обо всем

    Всем привет! :) благодарю всех-всех, кто поздравил меня с Днем рождения! Очень-очень приятно, очень трогательно. Спасибо! Жаль, что здесь нет…

  • Мое чтение в апреле 2018

    1. Наринэ Абгарян "Манюня, юбилей Ба и прочие треволнения" - продолжение истории про неугомонную, шумную Манюню, Ба с тонким чувством юмора и…