cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Творожно-шоколадный пирог

Пока ехала вчера в машине домой вечером, по дороге родился рецепт творожного пирога. Его я, приехав домой, и сотворила.
Этот рецепт без яиц, с творогом и двумя слоями бисквита - лимонным и шоколадным.




рецепт № 53
Нам нужно:
I слой
200 г творога
2 ст.л. крахмала
4 ст.л. сахара
4 ст.л. сметаны

II и III слои

1,5 ст. кефира
6 ст.л. муки
2 ст.л. какао
1,5 ч.л. соды
6 ст.л. сахара
цедра лимона - по желанию

1. Делаем 1 слой: смешиваем творог с сахаром, крахмалом и сметаной в однородную массу и выкладываем ее в форму для выпекания.
2. Теперь сделаем 2-й слой и 3-й слой:
в кефире погасить соду. Я обычно, если использую не разрыхлитель, а пищевую соду, размешиваю ее в кефире и даю постоять минут 5-7. Кефир начинает пузыриться.
Теперь кефир разделим на 2 емкости - 1/3 кефира и 2/3.
В бОльшей части будет светлое тесто: к кефиру добавим 3 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки и цедру лимона
Во вторую часть, меньшую, добавим 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. какао (без горки).
Каждую смесь хорошо перемешать.
3. Теперь на творожный слой вылить тесто с какао и аккуратно разровнять лопаточкой или ложкой, чтобы слой был ровным.
4. Затем вылить белое тесто и тоже аккуратно распределить его по всей форме.
5. Выпекать в духовке при 180* 35-40 минут.
Дать пирогу остыть! Это важно!
Вынимать из формы и разрезать только остывшим.

Приятного аппетита!
Рецепт отправляется на
ФМ "Шарики, ролики и линеечки"



Tags: 100 пирогов и кексов, выпечка, рецепты, творог
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments