cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Хлеб с отрубями и йогуртом

В последнее время пеку по очереди несколько видов своего любимого. Готовый хлеб в магазине покупаем крайне-редко, от силы 2-3 раза в месяц. Как-то отвыкли уже от него. Да и свой вкуснее, и знаешь, что в него положил. Часто заменяю какие-то ингредиенты в своих любимых рецептах. Пеку хлеб дома уже больше 10 лет и уже чувствую, где, чего и сколько добавить.

Но иногда хочется и новеньких рецептов. Вот вчера и поставила в ночь к воскресному завтраку такой хлеб по новому рецепту.
рецепт с сайта хлебопечка.ру

ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ И ЙОГУРТОМ




1 ч.л. дрожжей
2 ст.л. патоки
40 г отрубей
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. оливкового масла
175 мл йогурта
185 мл воды
260 г пшеничной муки
200 г цельнозерновой муки

Все ингредиенты загружаются по инструкции к вашей хлебопечи. В моем Панасонике на дно - дрожжи, потом мука и отруби, сверху - жидкие составляющие.

Из-за большого количества отрубей пекла на режиме "Диетический". Йогурт взяла Активию клубничный. Муку целиком пшеничную -460 г. Из-за патоки цвет хлеба темный.



Очень вкусный, чуть сладковатый хлеб. Буду обязательно повторять.
Если у вас нет хлебопечки, такой хлеб вполне можно сделать и без ее участия. Попробуйте!

Еще рекомендую попробовать и другие рецепты хлеба:

Фокачча: тесто и идеи
Удачный гречневый французский хлеб
Хлеб с кабачками
Маковый хлеб
Закусочные булочки
Tags: выпечка, кулинария, рецепты, хлеб
Subscribe

  • Обо всем

    Всем привет! :) благодарю всех-всех, кто поздравил меня с Днем рождения! Очень-очень приятно, очень трогательно. Спасибо! Жаль, что здесь нет…

  • Я здесь :))) Где была и наше повседневное

    Хорошие мои, спасибо вам за беспокойство, получила и в Лс, и в комментариях от вас весточки. Причина банальна - затянул реал. Все-таки ведение блога…

  • Детский to do-list - дела на каждый день

    Делюсь to-do-листом Глеба на эту неделю. Каждую неделю он у нас меняется на 1-2 пункта - что-то добавляется или одно заменяется другим. Как писали в…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments