cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Кята - армянское печенье



Сегодня с утра быстренько испекла это чудо к кофе - очень вкусно, просто делается из доступных продуктов.
Называют еще это печенье "гата", "ката", "гята". Но от знакомой армянки я слышала именно "кята", поэтому так и пишу в рецепте.

Нам нужно:
тесто:
3 ст. муки
1 ч.л. соды
1 щепотка соли
1 ст кисломолочки (кефир, йогурт)
150 г сливочного масла

Начинка:
50 г сливочного масла
1 ст.муки
1 ст. сахара

1. Для теста растереть масло с мукой, в которую добавлены соль и сода. Залить все кисломолочкой и перемешать в однородное тесто. Накрыть, чтобы не высохло.
2. Начинка: растопить сливочное масло и смешать в крошку с мукой и сахаром.
3. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать, посыпать 1/3 начинки, скатать в рулет, порезать на части.
В одну часть начинки я добавила какао (и это получились самые вкусные печенюшки!)
Сверху смазать печенье яичным желтком (я не смазывала)и посыпать этой же начинкой.

Печь при 180* 20-25 мин.
Очень-очень вкусно получается!
На приготовление теста и формовку печенья у меня ушло минут 15, не больше.
Обязательно буду еще повторять.



рецепт отсюда

Tags: вегетарианское, выпечка, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Рождественские вертепы из разных городов и стран

    В светлый праздник Рождества хочу поделиться с вами подборкой рождественских вертепов из разных городов и стран, увиденных и снятых мной в разные…

  • Из старых джинсов

    Случайно попала на днях на вебинар о джинсовых переделках. И услышала важные слова, которые и меня сподвигли взять в руки ножницы и достать швейную…

  • Из какой вы эпохи?

    Вот я так и думала! Вы уважительно относитесь к традициям, и у вас отличные манеры. Вам важно, чтобы все - начиная от одежды и заканчивая…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Рождественские вертепы из разных городов и стран

    В светлый праздник Рождества хочу поделиться с вами подборкой рождественских вертепов из разных городов и стран, увиденных и снятых мной в разные…

  • Из старых джинсов

    Случайно попала на днях на вебинар о джинсовых переделках. И услышала важные слова, которые и меня сподвигли взять в руки ножницы и достать швейную…

  • Из какой вы эпохи?

    Вот я так и думала! Вы уважительно относитесь к традициям, и у вас отличные манеры. Вам важно, чтобы все - начиная от одежды и заканчивая…