cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Йогуртово-творожный торт без выпечки

Без выпечки называю его условно, т.к. я в этот раз сделала корж с выпечкой, а начинку - без выпечки. Но можно сделать и корж без выпечки, в этом случае получится очень вкусный, легкий и ленивый торт к домашнему чаепитию.



Корж с выпечкой:
делала по рецепту коржей из книги Ирины Чадеевой "Пироговедение"
100 г сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
50 г сахара
200 г муки
Взбить в блендере в крошку, собрать руками в комок.
Раскатать корж, выстелить форму для выпечки, поставить в холодильник на 30 минут. Потом наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать минут 20-25 при 180*
Корж получается очень вкусным!

Если хотите корж без выпечки: раскрошите грамм 300 печенья типа "Юбилейного" в мелкую крошку, смешайте с мягким сливочным маслом до получения пластичной массы и распределите по дну формы.

Форму можно взять разъемную или сделать форму с высокими бортами из фольги.

Начинка:
400 г вишневого йогурта (можете взять любой на свой вкус)
250 г мягкого творога (типа "Домик в деревне" и подобные)
1,5-2 ст.л. желатина
50 мл молока (для разведения желатина, можно взять воду)
3 ст.л. сахара

Взбить (без фанатизма) творог с йогуртом и сахаром, ввести размоченный и нагретый в молоке желатин (лучше процедить, чтобы не было комочков). Выложить массу на корж и убрать в холодильник хотя бы на 2 часа.

Торт очень легкий, очень освежающе-вкусный. И в приготовлении тоже легкий.

Приятного аппетита!

Какие сладости без выпечки вы любите готовить?
Tags: кулинария, рецепты
Subscribe

  • Мой новый друг

    Похвалиться вам хочу - новый друг у меня появился На обычном велике я кататься не умею от слова совсем. Да, два раза учили меня, никак. Я боюсь…

  • С заботой о кишечнике - пробиотики

    Слово "дисбактериоз" слышали все. Фактически речь идет о нарушении соотношения полезных бактерий в нашем кишечнике. Проявляется дисбактериоз головной…

  • Обед долгожителей

    В "голубых зонах" обедают после полудня, в одно и то же время, и это второй по калорийности прием пищи. Часто за обедом собирается вся семья.…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments