cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Постные кексы, которые всегда получаются. 100 пирогов и кексов, № 31

Принесла для всех постящихся и не очень кексы, рецепт которых давно уже обещала, но все никак не могла их сфотографировать.

Но вот сегодня спонтанно испекла и успела сфотографировать, так что рецептом делюсь.

Это любимые кексы моего мужа, пеку их даже не в пост.




Я дам базовый рецепт, а потом расскажу про свои добавления и изменения:
10 ст. л. муки (полных, с небольшой горочкой)
7 ст.л. сахара (можно и меньше)
250 мл жидкости
1/2 ст. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя или соды (я предпочитаю соду)

Теперь о вариациях:
мука - часть ее можно и нужно заменить, например, отрубями или парой строловых ложек гречневой, ржаной муки
сахар - можно заменить на мед или кленовый сироп
жидкость: в самом простом варианте может быть просто вода. Можно напополам вода и сок. Можно целиком взять стакан сока. Я сегодня брала стакан яблочно-абрикосового сока. Соду всегда гашу в этом же соке, тесто поднимается очень хорошо. Можно взять ароматный заваренный чай - например, с бергамотом.

Также я сегодня добавила размятый банан. Можно тертое яблоко и немножко корицы. Можно шоколадную стружку, орехи, кокосовую стружку, изюм, курагу, тертую морковь или тыкву. Каждый раз у вас будут разные кексы.

Масла тоже можно меньше добавлять.

Печь при 180* минут 15-20.

Кексы получаются очень вкусные и делаются элементарно.

Вкусных вам чаепитий!

Что вы пекли самое последнее к чаю?
Tags: 100 пирогов и кексов, кулинария, пост, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

Recent Posts from This Journal