cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Паста с соусом из перца от Белоники

рецепт из книги Белоники "Рецептыши"

Простая и замечательная...





На 4 порции:
4 болгарских перца
50 г кедровых орешков
3 дольки чеснока
половина средней луковицы
100 мл жирных сливок
пармезан
оливковое масло
соль, черный перец

1. Натереть перцы оливковым маслом, запечь при 180* в духовке до хорошей румяности.
2. На сухой сковороде поджарить орешки
3. Мелко режем лук и чеснок. Обжариваем до румяности.
4. Перцы очистить от кожи и семян, смешать в блендере с орехами и оливковым маслом до однородности




5. Вылить к луку и чесноку, влить сливки, солим, перчим, даем побулькать минут 5




6. Перемешиваем с любой пастой

Мои комментарии: паста очень вкусная, делается - на раз! Старший сын у меня болгарский перец не ест, но этот соус уплетал за обе щеки, сказал, что очень понравилось. У меня были запеченые перцы из банки (консервированные), но и со свежими готовить совсем недолго. Сливок налила щедро, люблю сливочный вкус в соусах к пасте. Обязательно готовить! Эта паста будет отличным блюдом в пост, просто не добавлять сливки и пармезан.
Tags: готовим с Белоникой, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Делюсь новыми статьями

    Написала вчера 3 статьи по экономии экономное меню на 75 руб. экономное меню на 60 руб/день 5 правил экономии на еде И еще статью с…

  • Новый год: подарки, стол. Мои выводы.

    С Новым годом всех, кто добрался в эти праздничные дни до жж! Расскажу сначала о нашем новогоднем столе, а потом о подарках. Так интересно…

  • Подготовка к Новому Году, меню

    Девочки, ну как у вас, началась уже подготовка к празднику? Или вы пока в расслабленном режиме? Мы вчера уже почти в ночи закупались продуктами - как…

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments