cofe-i-chokolat (olga_krav4enko) wrote,
cofe-i-chokolat
olga_krav4enko

Category:

Готовим со Scarlett. Мясное суфле с орешками

Рецепт взят из книги рецептов к мультиварке Scarlett

МЯСНОЕ СУФЛЕ С ОРЕШКАМИ

350 г говяжьего фарша
250 г куриного фарша
250 мл молока 6%
один яичный белок
2 куска белого хлеба без корки
50 г фисташек
30 г сливочного масла
соль, перец, мускатный орех

1. Смешать оба вида фарша. Добавить предварительно замоченную булку.
2. Белок взбить в пену
3. Аккуратно перемешать фарш, белок и орехи.
4. Добавить специи

5. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить суфле и разровнять
6. Включить программу "Мои рецепты", установить температуру 100* и время - 25 мин.

Мои комментарии: у меня был свиной фарш, в следующий раз попробую добавить куриный, должно получиться еще нежнее.
Орехи взяла кедровые, фисташек не было. Но кедровые орешки тоже хорошо сочетаются с мясом.
Все остальное по рецепту. Суфле я перевернула, чтобы оно поджарилось с обеих сторон.

Получилось оооочень нежное и вкусное суфле. Думаю, отлично будет подать его с рисом или картофельным пюре.
Tags: кулинария, мясо, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo olga_krav4enko november 1, 2017 10:02 6
Buy for 10 tokens
Хотела написать этот пост еще в августе, да все как-то откладывалось. Хотя все скрины были готовы, но руки не доходили. А между тем информация важная и нужная для желающих сэкономить, на мой взгляд. Как делать покупки и экономить? Все просто: пользоваться всеми спецпредложениями, которые только…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments